饭店营销策略制定的方法有哪些？

第1题：

适用于资源有限、实力不强、规模小的饭店的营销策略是（）

A、无差异营销策略
B、差异化营销策略
C、集中性营销策略
D、错位式营销策略

正确答案:C

第2题：

在饭店营销组合策略中，关系到饭店的生死存亡的最基本的策略是（）。

A、价格策略
B、产品策略
C、销售渠道策略
D、促销策略

正确答案:B

第3题：

以饭店市场的共性为主要依据来设计饭店营销组合，以满足市场顾客的需求的营销策略是（）。

A、无差异化策略
B、差异化营销策略
C、集中性营销策略
D、多元化策略

正确答案:A

第4题：

饭店市场营销活动包括的过程有（）。

A、产品设计
B、价格制定
C、渠道设计
D、饭店促销

正确答案:A,B,C,D

第5题：

饭店营销有哪些新的营销理念？

正确答案: （1）主题营销。主题营销是饭店企业在组织策划各种营销活动时，根据自身特色、时令季节、消费时尚、顾客需求、社会热点等因素，选定某一主题作为活动的中心内容，以此实现经营目标的一种营销方式。
（2）分时营销。分时营销是指饭店将客房的使用权分时段出售给顾客，顾客购买了该时段的使用权后，可以享有转让、馈赠、继承、分时使用等权益以及对公共配套设施的优惠使用权。
（3）机会营销。机会营销是指企业根据市场环境，寻找到与本企业的经营条件和经营目标相吻合的市场机会而开展的市场营销活动。饭店的市场营销机会具有广泛性、隐蔽性、瞬时性、随机性和对应性等特点。
（4）绿色营销。绿色营销是指企业以促进可持续性发展为目标，为实现企业经济利益、满足消费者需求和保护环境利益的统一而有目的、有计划地开发和交换产品的一种营销活动。
（5）内部营销。内部营销认为，为实现企业经营目标，必须首先把饭店内部看做是一个内部市场，将饭店的员工看作是饭店的内部宾客，必须先于外部营销活动做好内部营销活动。
（6）网络营销。网络营销是指饭店以互联网为传播手段，借助网络、电脑通信和数字交互式媒体等技术来沟通供求之间的联系、销售企业的产品和服务的一种现代市场营销方式和策略。

第6题：

饭店市场营销管理的主要营销理念有哪些？

正确答案: （1）合作共赢理念：利益相关价值链：饭店价值链、供应商价值链、中间商价值链、顾客价值链；
（2）整合营销理念：①4P理论（这是饭店传统营销组合策略）——产品、价格、渠道、促销；②4C理论（这是饭店新型营销组合策略）——顾客、成本、便捷、沟通；
（3）借力营销理论：即饭店通过各种方式和途径借助外部力量进行市场营销，以不断满足目标顾客的需求（了解目标顾客偏好、认知及消费行为），在为顾客创造独特价值的同时，增强饭店自身的价值创造能力；
（4）文化营销理念：标识、故事、仪式和日常惯例、范式、顾客为本、权力结构、控制系统、结构组织；（5）主题营销理念：选定一个或多个具有标志性主题。通过主题的设置来吸引公众的注意力并令其产生购买行为，主题选定是制胜的关键；
（6）网络营销理念：价值主要体现在与顾客之间进行价值交换更方便快捷，它不仅能够满足广大饭店顾客的需求，也符合饭店产品的特性、顾客的消费方式和饭店经营的特点；
（7）分时营销理念：实质就是饭店客房的使用权分时段卖给宾客，即不同的消费者购买时段的使用权宾客也可以通过网络与其他消费者交换不同饭店客房的使用权；
（8）绿色营销理念：体现为绿色形象、绿色员工、绿色产品、绿色服务；
（9）内部营销理念：强调“顾客至上，员工第一”，找出对顾客满意度有影响的因素，充分尊重员工、发展员工、激励员工、为员工创造尽可能好的工作条件，切实提高员工的满意度，树立全员营销的理念。

第7题：

以下属于营销部经理的主要职责是（）。

A、确定本饭店的目标市场
B、制定饭店营销计划并确保实现
C、开发新产品，制定营销组合策略
D、负责饭店形象的树立和改善

正确答案:A,B,C,D

第8题：

饭店营销环境可以分为三个层次（）。

A、饭店自身，也就是内部营销环境
B、饭店所处的微观环境
C、饭店所处的宏观环境
D、饭店制订的有效的营销策略

正确答案:A,B,C

第9题：

问答题

企业营销人员在制定营销策略之前必须考虑的问题有哪些？

正确答案：（1）市场由谁构成？购买者；
（2）购买何物？购买对象；
（3）为何购买？购买目的；
（4）谁参与购买？购买组织；
（5）如何进行购买？购买行动；
（6）何时购买？购买时机；
（7）何处购买？购买地点。

解析：暂无解析

第10题：

单选题

以饭店市场的共性为主要依据来设计饭店营销组合，以满足市场顾客的需求的营销策略是（）。

A

无差异化策略

B

差异化营销策略

C

集中性营销策略

D

多元化策略

正确答案： B

解析：暂无解析

第11题：

问答题

制定市场营销预算的方法有哪些？

正确答案： 1、自上而上：主管按公司战略目标，在预测后，对可利用的费用了解，根据目标和活动，选择一种或多种决定预算水平的方法举例预测，分配给各部门。
2、自下而上：销售人员根据上年度预算，结合前一年度的销售配额，用习惯的方法计算出预算，提交销售经理。

解析：暂无解析

第12题：

多选题

饭店营销环境可以分为三个层次（）。

A

饭店自身，也就是内部营销环境

B

饭店所处的微观环境

C

饭店所处的宏观环境

D

饭店制订的有效的营销策略

正确答案： B,C

解析：暂无解析

第13题：

下列哪个选项能够最好地概括出会议市场营销计划的目的？（）

A、市场营销计划应该包括为饭店各个经营中心招揽生意的方案
B、饭店仍然通过销售部门来出租客房和会议场所
C、在制定市场营销计划的初始阶段，调研工作有助于饭店找出在某些细分市场中提高营业额的机会并且发现以往所忽略的细分市场
D、当今饭店业日益增长的竞争性和复杂性，使得饭店有必要将市场营销原理用于制定有效的销售技巧和策略

正确答案:D

第14题：

制定市场营销预算的方法有哪些？

正确答案: 1、自上而上：主管按公司战略目标，在预测后，对可利用的费用了解，根据目标和活动，选择一种或多种决定预算水平的方法举例预测，分配给各部门。
2、自下而上：销售人员根据上年度预算，结合前一年度的销售配额，用习惯的方法计算出预算，提交销售经理。

第15题：

营销计划的基本方法及信息机构在制定营销计划是时应考虑的策略。

正确答案:基本方法：首先确定组织的核心竞争力。然后设计一种战略去巩固或促进这种定位，进而把战略发展为具体销售目标。其次要设计一些实施战略的具体战术，以实现销售目标。战略定位、战略和目标以及实施战术组成了销售计划的内容。
策略：市场定位策略（对市场的有效细分、对目标市场的界定）、产品和服务策略（产品和服务定位、产品和服务类别组合、做出描述）、价格策略（价格定位、价格组合、定价策略、盈利空间）、渠道策略（渠道策略思想、分销网络建设）、促销策略（整体促销策略、促销推广形式、推广内容整合）。

第16题：

什么是饭店营销组合策略？有哪些？

正确答案: 饭店企业在选择了目标市场后，确定进入目标市场的策略，然后就要围绕着目标市场，结合饭店企业的实际情况，制定一个合理的、由市场营销组合构成的整体营销策略，即市场营销组合。它是饭店企业对可控制的各种营销手段的综合应用，综合起来主要有四种基本营销手段，也称之为四种基本市场营销策略，即：产品策略、价格策略、渠道策略、促销策略

第17题：

饭店营销活动的特点有哪些？

正确答案: （1）产品的无形性给营销活动带来脆弱性。
（2）产品不可储存
性给营销活动增添艰巨性。
（3）产品的不可运输性使营销活动丧失灵活性。
（4）产品生产和销售的限制性减少了营销活动产生规模效应的机会。
（5）产品消费的随意性使营销活动必须着眼于刺激宾客的消费欲望。
（6）产品的非专利性使营销活动讲究独特性。

第18题：

饭店营销环境有哪些？

正确答案: 饭店市场营销环境分析包括宏观环境分析和微观环境分析两个方面：
（1）宏观环境中包含着众多的企业无法控制的因素，如政治制度、法律法规、经济发展水平、科学技术发展状况、人口资源、社会结构与发展趋势、市场竞争结构等。
（2）微观环境是由一些与企业经营活动密切相关的外部因素构成的小环境，包括消费者群体、竞争者、供应商、销售代理商、社区组织机构与居民、地方政府部门以及相关利益团体等。

第19题：

饭店营销组合策略

正确答案: 是饭店对自己的可控制的各种营销因素进行分析，本着扬长避短的原则进行优化组合和综合运用，使各个因素协调配合，发挥整体功效，最终实现营销目标。

第20题：

单选题

适用于资源有限、实力不强、规模小的饭店的营销策略是（）

A

无差异营销策略

B

差异化营销策略

C

集中性营销策略

D

错位式营销策略

正确答案： C

解析：暂无解析

第21题：

问答题

什么是饭店营销组合策略？有哪些？

正确答案：饭店企业在选择了目标市场后，确定进入目标市场的策略，然后就要围绕着目标市场，结合饭店企业的实际情况，制定一个合理的、由市场营销组合构成的整体营销策略，即市场营销组合。它是饭店企业对可控制的各种营销手段的综合应用，综合起来主要有四种基本营销手段，也称之为四种基本市场营销策略，即：产品策略、价格策略、渠道策略、促销策略