客人损坏餐具怎么办？
题目
客人损坏餐具怎么办？
相似考题
参考答案和解析
正确答案:客人损坏餐厅的用具一般都是无意的，服务员应礼貌、客气地安慰客人，而不能责备客人；先帮客人清理被损的用具，并适时向客人说明餐具赔偿价格，酌情向客人索赔；若客人不肯赔偿或对于个别有意损坏餐具的，应报大堂副理处理。
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第1题：
客人在进餐中损坏餐具，应怎样处理？
正确答案: （1）服务员收拾破损的餐具；
（2）服务员要对客人的失误表示同情，不要指责或批评客人，使客人难堪。
（3）要视情况，根据有关财产的规定决定是否需要赔偿。 -
第2题：
（）发现客人损坏房间内设备时怎么办？
- A、进行批评教育
- B、按规定向客人收取合理的赔偿
- C、罚款
- D、报告保安部门
正确答案:B -
第3题：
对有意损坏餐具的客人，服务员应该把握好时机指出其错误的同时，要求他（）。
- A、半价赔偿
- B、加价赔偿
- C、照价赔偿
- D、无须赔偿
正确答案:C -
第4题：
客人进餐中损坏了餐具，处理不正确的是（）。
- A、无意中损坏餐具的客人，服务员要安慰客人，并将损坏的餐具及时撤离餐桌。
- B、对不小心损坏餐具的客人，服务员要向客人讲清赔偿原则，争取客人主动给予赔偿
- C、对有意损坏餐具的客人，服务员要及时与店内安全保卫部门取得联系，并让客人照价赔偿。
- D、客人损坏餐具无所谓，只要客人高兴而来，满意而归，不需要客人赔偿。
正确答案:D -
第5题：
撤、换盘的要求是（）。
- A、不能损坏餐具
- B、不准拖盘
- C、从客人右边撤盘
- D、切忌当着客人的面刮污盘剩菜
正确答案:A,B,C,D -
第6题：
对有意损坏餐具的客人，服务员应该指出其错误的同时，要求他（）。
- A、半价赔偿
- B、加价赔偿
- C、照价赔偿
- D、无须赔偿
正确答案:C -
第7题：
如果客人打碎的餐具是（），可以告诉客人不需要赔偿了。
- A、贵重餐具
- B、特殊餐具
- C、一般消耗品
- D、纪念性餐具
正确答案:C -
第8题：
如果餐具有破损，伤了客人怎么办？
正确答案:⑴诚恳地向客人道歉。
⑵立即拿一干净的毛巾或消毒的药巾给客人。
⑶马上换整洁、完好的餐酒具。
⑷在服务中，主动、关心地询问客人的伤势，如有必要，应立即向主管、经理汇报，送客人到医院。 -
第9题：
当进餐客人无意损坏餐具后，服务员要立即将损坏的餐具撤离餐桌，然后客气地向客人讲清楚有关（）。
- A、服务的规定
- B、赔偿的规定
- C、结帐的规定
- D、核实的规定
正确答案:B -
第10题：
发现客人损坏餐厅物品时；怎么办？
正确答案: （1）马上上前清理碎片。
（2）询问客人有无受伤（如碰伤马上采取措施）。
（3）待客人用餐完毕后婉言向客人收取赔偿费。 -
第11题：
问答题当我们不小心损坏客人房内东西时，怎么办？正确答案： 1、帮客人搬运行李或帮客人收拾行李时时我们要小心谨慎，特别对客人放在台面上的东西一般不应随意挪动，有必要移动时要轻拿轻放；
2、如万一不小心损坏客人物品时，应如实向上级放映，并主动向客人道歉（如是贵重物品，应有主管或经理陪同），承认自己的过失：“实在对不起，因不小心损坏了您的东西，使您蒙受损失，实在过意不去。”
3、征求客人意见，客人要求赔偿时，应根据具体情况给予赔偿。解析： 暂无解析 -
第12题：
单选题撤餐具时，下列说法正确的是（）。A放在客人左手边的餐具从顾客的左侧撤下，右手边的餐具从右侧撤下
B从客人右手边撤餐具
C从客人左手边撤餐具
D将盘子在餐桌上摞起撤走
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第13题：
发理客人损坏酒店物品时怎么办？
正确答案: （1）服务员应马上上前清理碎片。
（2）询问客人有无碰伤，如有碰伤应马上采取措施，并在在适当时候由大堂副理婉言向客人收取赔偿费。 -
第14题：
撤餐具时，下列说法正确的是（）。
- A、放在客人左手边的餐具从顾客的左侧撤下，右手边的餐具从右侧撤下
- B、从客人右手边撤餐具
- C、从客人左手边撤餐具
- D、将盘子在餐桌上摞起撤走
正确答案:A -
第15题：
撤餐具时，从客人的右侧撤餐具。不可在餐桌上当着客人的面清理盘内剩菜
正确答案:错误 -
第16题：
客人擅自拿取餐厅的器皿餐具，经指出又不承认时怎么办？
正确答案:（1）马上向班长汇报，由班长礼貌解释。
（2）设法使客人自觉交还，或可介绍他们到商店购买。
（3）如还不承认，应请示领导解决或按规定价格酌情收费。 -
第17题：
当我们不小心损坏客人房内东西时，怎么办？
正确答案: 1、帮客人搬运行李或帮客人收拾行李时时我们要小心谨慎，特别对客人放在台面上的东西一般不应随意挪动，有必要移动时要轻拿轻放；
2、如万一不小心损坏客人物品时，应如实向上级放映，并主动向客人道歉（如是贵重物品，应有主管或经理陪同），承认自己的过失：“实在对不起，因不小心损坏了您的东西，使您蒙受损失，实在过意不去。”
3、征求客人意见，客人要求赔偿时，应根据具体情况给予赔偿。 -
第18题：
客人损坏餐厅物品怎么办？
正确答案: 首先及时上前关心客人，询问客人是否弄伤自己。如已受伤，则建议及时找医生。立即将餐具碎片清洗干净并换上新餐具，注意使用语言安慰客人，避免影响客人用餐情绪“先生、小姐，我已换好餐具，请您继续用餐”，然后开单到吧台以便打到账单里去。（熟客或VIP可通知前厅经理给予签免）如客人不愿赔偿，可向楼面经理请示。 -
第19题：
对于无意损坏餐具的进餐客人首先服务员应该耐心和气地给予安慰，并马上（）。
- A、让客人交赔款
- B、用扫帚扫干净
- C、为客人送上新的餐具
- D、告诉客人赔款额
正确答案:C -
第20题：
如果客人餐具掉落在地上，服务员应（）。
- A、拾起后直接交给客人
- B、拾起后擦净交给客人
- C、把备用餐具交给客人，拿走掉落在地上的餐具
- D、不予以理睬
正确答案:C -
第21题：
在清扫房间时，无意损坏客人的东西怎么办？
正确答案: 在清扫房间时，一般不碰客人用品。确需移动，则要轻拿轻放。打扫时无意损坏时，首先向客人道歉，并主动提出赔偿。 -
第22题：
客人用毛巾或床单擦皮鞋，在地毯上扔烟头损坏地毯时，怎么办？
正确答案: （1）很有礼貌的提醒客人要爱护公共财产，同时损坏的物品需要按规定进行赔偿。
（2）索赔时应有礼有节，重要证据，如烟头烟灰和烧痕要保留，客人一般能接受，但语气应委婉，不可伤害客人的自尊心。
（3）赔偿交总服务台开好收据，并作好记录。
（4）及时通知维修部门或自己动手修补地毯。 -
第23题：
问答题客人住店期间损坏了饭店的物品，怎么办？正确答案： （1）接到饭店设备或用品被损坏报告后，应立即赶到现场，请有关人员保留现场，核实记录；
（2）经查确认系住客所为或负有责任后，根据损坏的轻重程度，参照饭店赔偿价格，向客人提出索赔；
（3）索赔时大堂副理必须由相关部门人员陪同，礼貌地指引客人查看现场，陈述原始状态，尽可能向客人展示有关记录和材料。如果客人外出，必须将现场保留至索赔结束；
（4）如果客人对索赔有异议，无法说服客人，赔偿价格按权限酌情减免。若赔偿价格超出权限，应向上一级汇报，由上一级管理人员与客人继续商谈；
（5）如果索赔涉及到贵宾，必须先报请上一级管理人员，而后将结果转告随行人员或具体接待单位，向他们提出索赔；
（6）如果客人同意赔偿，应让有关人员立即开出杂项单，让客人或接待人员代客人付款签字。解析： 暂无解析