当前分类： 00986中国饮食文化
问题：（）菜以烹制山珍野味著称，讲究火工，火大油重，保持原汁原味，比较实惠。A、皖菜B、沪菜C、京菜D、豫菜...
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问题：中国（）时的“食医”是见于文字记载的人类历史上最早的营养师。A、周朝B、秦朝C、汉朝D、唐朝...
问题：谈谈史前谷物酿酒产生的原因。...
问题：关于我国饮食发展阶段的叙述，最为正确的是（）A、陶烹期-火烹期-铜烹期-铁烹期B、火烹期-陶烹期-铜烹期-铁烹期C、火烹期-陶烹期-铁烹期-铜烹期D、火烹期-铜烹期-陶烹期-铁烹期...
问题：菜品...
问题：饮食成品...
问题：中国清真菜...
问题：中华饮食文化圈...
问题：被誉为“新疆名片”的风味食品是（）...
问题：喝酒后脸红的人是因为体内（）A、含高活性乙醇脱氢酶和高活性的乙醛脱氢酶B、含高活性乙醇脱氢酶、缺少乙醛脱氢酶C、含高活性乙醛脱氢酶、缺少高活性的乙醇脱氢酶D、缺少乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶...
问题：明清两代的文人宴会上，用以检测文人的学识与机敏程度的酒令是（）A、投壶令B、八仙令C、交错令D、四书令...
问题：食医合一...
问题：在《茶经》中把光州茶列为茶中上品，宋代大文豪苏东坡又有“淮南茶信阳第一”的千古定论。光州茶是指（）A、信阳毛尖B、淮南绿茶C、信阳毛峰D、六安瓜片...
问题：《大清会典则例》明文规定的清国的国宴是（）。A、满席B、满席－汉席C、满汉席D、满汉全席...
问题：从这些饮食思想出发，中国人选择了“五谷为养、五果为助、五畜为益、...
问题：陆羽对茶水有哪些要求？...
问题：制作芥末的调料中没有（）。...
问题：茶人...
问题：试论中国箸文化演变的历史阶段性与现实意义。...
问题：三日入厨下，洗手作羹汤。未谙姑食性，先遣小姑尝...
