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  • 第1题:

    热浸渍法的浸渍温度是

    A.80℃~90℃
    B.70℃~80℃
    C.60℃~80℃
    D.40℃~60℃
    E.30℃~50℃

    答案:D
    解析:

  • 第2题:

    热浸渍酿造法


    正确答案:在酒精发酵前利用加热果浆,充分提取果皮和果肉的色素物质和香味物质,然后进行皮渣分离,用纯汁进行酒精发酵。

  • 第3题:

    下列浸提取方法中,哪些方法适合以乙醇为溶剂进行提取()

    • A、冷浸渍法
    • B、热浸渍法
    • C、煎煮法
    • D、渗漉法
    • E、回流法

    正确答案:A,B,D,E

  • 第4题:

    下列关于浸渍法特点的陈述,错误的是()

    • A、浸渍时溶剂是相对静止的
    • B、浸渍法的浸提效率较渗漉法低
    • C、适于遇热易破坏和易挥发成分的提取
    • D、当溶剂的量一定时,浸提效果与浸提次数无关
    • E、与浸渍的时间有关

    正确答案:D

  • 第5题:

    浸渍法按提取的温度和浸渍次数可分为冷浸渍法、热浸渍法和()。


    正确答案:重浸渍法

  • 第6题:

    热浸渍酿造法和CO2浸渍法的特点?


    正确答案:热浸渍酿造法:
    1.热浸渍能更完全地提取果皮中的色素和其他物质;
    2.热浸渍能破坏氧化酶,有效防止酒的氧化褐变和混浊;
    3.杀死了对发酵有害的细菌、霉菌等,减少了SO2的用量;
    4.果浆加热后,果汁进行纯汁发酵,可节省发酵容器15%~20%。
    5.热浸提法生产的葡萄酒色度高,挥发酸含量低,有助于提高酒的质量
    缺点:不能提高酒的质量,新酒澄清困难,设备多,耗能大。
    CO2浸渍法:
    有明显的降酸(苹果酸分解)作用,单宁浸提量降低,生产的干红葡萄酒果香清新,酸度适中;生产的葡萄酒口味成熟快,陈酿期短,不需要外部能源和特殊设备,对降低成本、提高经济效益有特殊意义。但是会掩盖葡萄品种特性。且酒贮藏时间长,CO2浸渍特征会逐渐消失,葡萄酒会表现出其他方面的缺陷。掩盖葡萄品种特性。

  • 第7题:

    木材防腐处理方法有()。

    • A、涂刷法
    • B、常温浸渍
    • C、热冷槽浸渍
    • D、加压浸注

    正确答案:A,B,C,D

  • 第8题:

    多选题
    木材防腐处理方法有()。
    A

    涂刷法

    B

    常温浸渍

    C

    热冷槽浸渍

    D

    加压浸注


    正确答案: A,B,C,D
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    配伍题
    (1).在室温下进行的浸渍操作属于()。|(2).将全部浸提溶剂分为几份,先用第一份浸渍后,药渣再用第二份溶剂浸渍,如此重复2~3次,最后将各份浸渍液合并的浸渍方法属于()。 |(3).将药材薄饮片或粗颗粒置多能提取罐中,加规定量及规定浓度的乙醇,采用夹层通气加热,循环回流提取的操作属于()。|(4).提取原理与索氏提取器的提取原理相同,能节省溶剂的回流法属于()。
    A

    重浸渍法 

    B

    冷浸渍法 

    C

    回流冷浸法 

    D

    回流提取法


    正确答案: A,B
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    问答题
    热浸渍酿造法和CO2浸渍法的特点?

    正确答案: 热浸渍酿造法:
    1.热浸渍能更完全地提取果皮中的色素和其他物质;
    2.热浸渍能破坏氧化酶,有效防止酒的氧化褐变和混浊;
    3.杀死了对发酵有害的细菌、霉菌等,减少了SO2的用量;
    4.果浆加热后,果汁进行纯汁发酵,可节省发酵容器15%~20%。
    5.热浸提法生产的葡萄酒色度高,挥发酸含量低,有助于提高酒的质量
    缺点:不能提高酒的质量,新酒澄清困难,设备多,耗能大。
    CO2浸渍法:
    有明显的降酸(苹果酸分解)作用,单宁浸提量降低,生产的干红葡萄酒果香清新,酸度适中;生产的葡萄酒口味成熟快,陈酿期短,不需要外部能源和特殊设备,对降低成本、提高经济效益有特殊意义。但是会掩盖葡萄品种特性。且酒贮藏时间长,CO2浸渍特征会逐渐消失,葡萄酒会表现出其他方面的缺陷。掩盖葡萄品种特性。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    多选题
    下列浸提取方法中,哪些方法适合以乙醇为溶剂进行提取()
    A

    冷浸渍法

    B

    热浸渍法

    C

    煎煮法

    D

    渗漉法

    E

    回流法


    正确答案: D,C
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    酊剂和酒剂共有的制备方法是()
    A

    渗漉法和稀释法

    B

    溶解法和渗漉法

    C

    浸渍法与回流提取法

    D

    回流提取法和渗漉法

    E

    渗漉法和浸渍法


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    按浸渍方法分浸渍可分为过饱和浸渍和()。

    • A、溶液浸渍
    • B、饱和浸渍
    • C、干法浸渍
    • D、湿法浸渍

    正确答案:B

  • 第14题:

    浸渍法提取方法?


    正确答案:也叫冷浸法。将药材粗粉以适当溶剂在常温下浸泡。多以水类或稀醇为溶剂。适于成分遇热易破坏或含多糖较多的中药的提取。缺点为浸出效果较差,水提取液易发霉,提取液体积大,浸出时间长。

  • 第15题:

    热浸渍法的浸渍温度是()

    • A、80℃~90℃
    • B、70℃~80℃
    • C、60℃~80℃
    • D、40℃~60℃
    • E、30℃~50℃

    正确答案:D

  • 第16题:

    酊剂和酒剂共有的制备方法是()

    • A、渗漉法和稀释法
    • B、溶解法和渗漉法
    • C、浸渍法与回流提取法
    • D、回流提取法和渗漉法
    • E、渗漉法和浸渍法

    正确答案:E

  • 第17题:

    按活性组分状态来分浸渍可分为溶液浸渍和()。

    • A、气相浸渍
    • B、饱和浸渍
    • C、干法浸渍
    • D、湿法浸渍

    正确答案:A

  • 第18题:

    与过量溶液浸渍法相比等体积溶液浸渍法的优点是()和()。


    正确答案:便于控制催化剂中活性组分的含量;可省去过滤多余浸渍液的步骤

  • 第19题:

    木材防腐处理的方法有涂刷法、常温浸渍、热冷槽浸渍和加压浸渍等。


    正确答案:正确

  • 第20题:

    填空题
    浸渍法按提取的温度和浸渍次数可分为冷浸渍法、热浸渍法和()。

    正确答案: 重浸渍法
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    问答题
    浸渍法提取方法?

    正确答案: 也叫冷浸法。将药材粗粉以适当溶剂在常温下浸泡。多以水类或稀醇为溶剂。适于成分遇热易破坏或含多糖较多的中药的提取。缺点为浸出效果较差,水提取液易发霉,提取液体积大,浸出时间长。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    判断题
    木材防腐处理的方法有涂刷法、常温浸渍、热冷槽浸渍和加压浸渍等。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    下列关于浸渍法特点的陈述,错误的是()
    A

    浸渍时溶剂是相对静止的

    B

    浸渍法的浸提效率较渗漉法低

    C

    适于遇热易破坏和易挥发成分的提取

    D

    当溶剂的量一定时,浸提效果与浸提次数无关

    E

    与浸渍的时间有关


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    单选题
    制品内应力的检测目前普遍应用的较为简单的方法是()。
    A

    碱液浸渍法

    B

    溶剂浸渍法

    C

    酸液浸渍法

    D

    盐液浸渍法


    正确答案: C
    解析: 暂无解析