蛋白质的营养价值主要取决于下列哪类氨基酸的种类、含量和例：（）A、结构氨基酸B、必需氨基酸C、修饰氨基酸D、非生蛋白氨基酸

题目

蛋白质的营养价值主要取决于下列哪类氨基酸的种类、含量和例：（）

  • A、结构氨基酸
  • B、必需氨基酸
  • C、修饰氨基酸
  • D、非生蛋白氨基酸
相似考题

1.蛋白质营养价值高低主要取决于()A.必需氨基酸的数量B.必需氨基酸的种类C.必需氨基酸的比例D.非必需氨基酸的种类E.非必需氨基酸的比例

2.描述氨基酸模式的概念不正确的是（ ）。A.食物蛋白质的组成中限制性氨基酸多，氨基酸组成不合理B.氨基酸模式反映食物蛋白质的营养价值C.人体蛋白质和各种食物蛋白质在所有氨基酸的种类和含量进行比较D.人体蛋白质和各种食物蛋白质在必需氨基酸的种类和含量进行比较

3.蛋白质营养价值的高低取决于( )A、氨基酸的种类B、氨基酸的数量C、必需氨基酸的种类和比例D、必需氨基酸的数量E、必需氨基酸的种类

4.蛋白质生理价值的高低主要取决于A、氨基酸的种类B、必需氨基酸的种类C、必需氨基酸的数量D、氨基酸的数量E、必需氨基酸的种类、数量及比例

更多“蛋白质的营养价值主要取决于下列哪类氨基酸的种类、含量和例：（）A、结构氨基酸B、必需氨基酸C、修饰氨基酸D、非生蛋白氨基酸”相关问题

  • 第1题：

    蛋白质生物学价值的高低主要取决于

    A:蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值

    B:蛋白质真消化率

    C:蛋白质的含量

    D:非必需氨基酸的含量

    E:食物蛋白质所含氨基酸的数量


    正确答案：A
    解析：蛋白质生物学价值的高低主要取决于蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值。

  • 第2题：

    蛋白质生理价值大小主要取决于

    A、氨基酸种类
    B、氨基酸数量
    C、必需氨基酸数量
    D、必需氨基酸种类
    E、必需氨基酸数量、种类及比例

    答案：E
    解析：
    蛋白质的生理价值，是指进入人体蛋白质的保留量和吸收量的百分比。食物蛋白生理价值的高低，取决于其氨基酸的组成。食物蛋白质中所含氢基酸的种类和数量越接近人体的需要，其蛋白质的生理价值就越高。生理价值高的蛋白质称优质蛋白，衡量食物中所含蛋白质的营养价值，主要是看这些蛋白质的生理价值。生理价值越高，说明机体的利用率越高，营养价值也越大。

  • 第3题：

    蛋白质营养价值的高低主要取决于（）
    A.氨基酸的种类
    B.必需氨基酸的种类
    C.必需氨基酸的数量
    D.氨基酸的数量
    E.必需氨基酸的种类、数量及比例


    答案：E
    解析：

  • 第4题：

    蛋白质的生理价值取决于食物蛋白质中

    A.氮的含量
    B.氨基酸的含量
    C.必需氨基酸的数量
    D.氨基酸的种类
    E.必需氨基酸的种类和数量

    答案：E
    解析：
    本题要点是蛋白质的营养价值。有8种氨基酸是人体必需而又不能自身合成的，因此含有必需氨基酸种类多，数量足，比例与人体需要相近的蛋白质，营养价值高。

  • 第5题：

    蛋白质的营养价值取决于食物蛋白质中

    A.氮的含量
    B.氨基酸的含量
    C.必需氨基酸的数量
    D.氨基酸的种类
    E.必需氨基酸的种类和数量

    答案：E
    解析：
    本题要点是蛋白质的营养价值。有8种氨基酸是人体必需而又不能自身合成的，因此含有必需氨基酸种类全，数量足，比例与人体需要相近的蛋白质，营养价值高。

  • 第6题：

    蛋白质的营养价值主要取决于必需氨基酸的种类、含量和比例。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    蛋白质营养价值的高低主要取决于（）

    • A、氨基酸的种类
    • B、必需氨基酸的种类
    • C、必需氨基酸的数量
    • D、氨基酸的数量
    • E、必需氨基酸的种类、数量及比例

    正确答案:E

  • 第8题：

    蛋白质的营养价值取决于（）

    • A、各种氨基酸的数量
    • B、必需氨基酸的种类
    • C、必需氨基酸的数量
    • D、必需氨基酸的比例
    • E、各种氨基酸的比例

    正确答案:B,C,D

  • 第9题：

    单选题
    蛋白质的生理价值取决于食物蛋白质中（）
    A

    氮的含量

    B

    氨基酸的含量

    C

    必需氨基酸的数量

    D

    氨基酸的种类

    E

    必需氨基酸的种类和数量


    正确答案： E
    解析： 本题要点是蛋白质的营养价值。有8种氨基酸是人体必需而又不能自身合成的，因此含有必需氨基酸种类多，数量足，比例与人体需要相近的蛋白质，营养价值高。

  • 第10题：

    单选题
    蛋白质生理价值的高低主要取决于
    A

    氨基酸的种类

    B

    必需氨基酸的种类

    C

    必需氨基酸的数量

    D

    氨基酸的数量

    E

    必需氨基酸的种类、数量及比例


    正确答案： C
    解析：

  • 第11题：

    单选题
    蛋白质生理价值大小主要取决于
    A

    氨基酸种类

    B

    氨基酸数量

    C

    必需氨基酸数量

    D

    必需氨基酸种类

    E

    必需氨基酸数量、种类及比例


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    蛋白质营养价值的高低主要取决于（）
    A

    氨基酸的种类

    B

    必需氨基酸的种类

    C

    必需氨基酸的数量

    D

    氨基酸的数量

    E

    必需氨基酸的种类、数量及比例


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    蛋白质生理价值大小主要取决于A.氨基酸种类B.氨基酸数量C.必需氨基酸数量S

    蛋白质生理价值大小主要取决于

    A.氨基酸种类

    B.氨基酸数量

    C.必需氨基酸数量

    D.必需氨基酸种类

    E.必需氨基酸数量、种类及比例


    正确答案：E

  • 第14题：

    蛋白质生理价值大小主要取决于

    A.氨基酸种类
    B.氨基酸数量
    C.必需氨基酸数量
    D.必需氨基酸种类
    E.必需氨基酸数量、种类及比例

    答案：E
    解析：

  • 第15题：

    食物蛋白质的生物学价值主要取决于

    A.蛋白质的必需氨基酸总量
    B.蛋白质的必需氨基酸和非必需氨基酸比值
    C.蛋白质的必需氨基酸比值
    D.储留氮与摄入氮比值
    E.蛋白质的必需氨基酸含量和比值

    答案：E
    解析：
    蛋白质的生物学价值指蛋白质利用率，指食物蛋白质被消化吸收后在体内利用的程度。蛋白质的必需氨基酸含量和比值来表示。

  • 第16题：

    蛋白质的营养价值取决于食物蛋白质中

    A:氮的含量
    B:氨基酸的含量
    C:必需氨基酸的数量
    D:氨基酸的种类
    E:必需氨基酸的种类和数量

    答案：E
    解析：
    本题要点是蛋白质的营养价值。有8种氨基酸是人体必需而又不能自身合成的，因此含有必需氨基酸种类全，数量足，比例与人体需要相近的蛋白质，营养价值高。

  • 第17题：

    蛋白质的生理价值取决于食物蛋白质中（）

    A氮的含量

    B氨基酸的含量

    C必需氨基酸的数量

    D氨基酸的种类

    E必需氨基酸的种类和数量


    E
    本题要点是蛋白质的营养价值。有8种氨基酸是人体必需而又不能自身合成的，因此含有必需氨基酸种类多，数量足，比例与人体需要相近的蛋白质，营养价值高。

  • 第18题：

    蛋白质生物学价值的高低主要取决于（）。

    • A、各种氨基酸的含量与比值
    • B、各种必需与非必需氨基酸的含量与比值
    • C、各种必需氨基酸的含量与比值
    • D、各种非必需氨基酸的含量与比值
    • E、限制氨基酸的含量与比值

    正确答案:C

  • 第19题：

    决定蛋白质营养价值高低的是（）

    • A、氨基酸的种类
    • B、氨基酸的数量
    • C、必需氨基酸的数量
    • D、必需氨基酸的数量，种类及比例

    正确答案:D

  • 第20题：

    单选题
    食物蛋白质的生物学价值主要取决于（　　）。
    A

    蛋白质的必需氨基酸总量

    B

    蛋白质的必需氨基酸和非必需氨基酸比值

    C

    蛋白质的必需氨基酸比值

    D

    储留氮与摄入氮比值

    E

    蛋白质的必需氨基酸含量和比值


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    蛋白质营养价值的高低取决于（）
    A

    氨基酸的种类

    B

    氨基酸的数量

    C

    必需氨基酸的种类和比例

    D

    必需氨基酸的数量

    E

    必需氨基酸的种类


    正确答案： D
    解析： 考点：蛋白质的营养价值。蛋白质营养价值的高低主要取决于食物蛋白质中必需氨基酸的种类和比例。

  • 第22题：

    判断题
    蛋白质的营养价值主要取决于必需氨基酸的种类、含量和比例。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    蛋白质的营养价值主要取决于下列哪类氨基酸的种类、含量和例：（）
    A

    结构氨基酸

    B

    必需氨基酸

    C

    修饰氨基酸

    D

    非生蛋白氨基酸


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

相关内容