在工业操作中，对于等电点在酸性范围内的蛋白质通常采用等电点沉淀法，为什么？

题目

在工业操作中，对于等电点在酸性范围内的蛋白质通常采用等电点沉淀法，为什么？

相似考题

1.蛋白质等电点的定义是()A、处于等电状态时蛋白质的浓度B、处于等电状态时蛋白质分子中 -COOˉ和-NH3+的数目C、处于等电状态时蛋白质溶液的 PH值D、处于等电状态时蛋白质溶液的活度

2.关于蛋白质的等电点描述错误的是()A、在酸性溶液中，蛋白质解离出阳离子B、在碱性溶液中，蛋白质解离出阴离子C、大多数蛋白质的等电点接近于6.0D、pH大于某一蛋白质的等电点时，该蛋白质颗粒带负电荷E、在pH7.4的环境下，大多数蛋白质解离成阴离子

3.关于蛋白质电泳的叙述，正确的是A、电泳现象是带电颗粒在电场中向与所带电荷相反的电极移动B、蛋白质分子不在等电点时不带电荷C、带电荷的蛋白质分子在电场中向与所带电荷相同的电极移动D、蛋白质分子在等电点时带电荷E、在等电点的蛋白质电泳时速度最快

4.关于等电聚集电泳，叙述正确的是A、因蛋白质分子具有两性解离及等电点的特征，这样在碱性区域蛋白质分子带正电荷向负极移动B、蛋白质在等电点时带正电荷C、在电泳中，具有pH梯度的介质其分布是从阳极到阴极，pH值逐渐增大D、蛋白质在等电点时带负电荷E、位于酸性区域的蛋白质分子带负电荷向阳极移动，直到它们在等电点上聚焦为止

参考答案和解析
正确答案: 对于等电点在酸性范围内的蛋白质通常用无机酸来调节pH。
而无机酸通常价格便宜，并且某些酸，如磷酸、盐酸和硫酸的应用能为蛋白质类食品所允许。同时，常可直接进行其他纯化操作，无需将残余的酸除去。
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  • 第1题：

    使用重金属盐沉淀蛋白质时，其等电点要高于蛋白质的等电点。


    正确答案:正确

  • 第2题：

    蛋白质在小于等电点的pH溶液中，向阳极移动，而在大于等电点的pH溶液中，将向阴极移动。


    正确答案:错误

  • 第3题：

    下列方法中，哪一种不是纯化均一蛋白质的方法？（）

    • A、等电点沉淀法
    • B、电泳法
    • C、有机溶剂沉淀法
    • D、凝胶过滤（分子筛）法

    正确答案:C

  • 第4题：

    等电点小于5.0的酸性蛋白质，推荐使用（）交换树脂。


    正确答案:阴离子

  • 第5题：

    细胞质的染色与pH的关系错误的是（）

    • A、pH调到蛋白质等电点4.7～5.0时，酸性染料不易染色
    • B、pH调到蛋白质等电点4.7～5.0时，碱性染料不易染色
    • C、pH调到蛋白质等电点6.7～6.8时，胞质易染色
    • D、pH调到蛋白质等电点6.7～6.8时，胞核易染色
    • E、pH调到蛋白质等电点6.7～6.8时，胞核不易染色

    正确答案:E

  • 第6题：

    等电点沉淀法


    正确答案:1）.原理：蛋白质在等电点时溶解度最低；不同的蛋白质具有不同的等电点2）.使用方法：单独使用较少（用于从粗酶液中除去某些等电点相距较大的杂蛋白），多与其它方法联合使用（如盐析法、有机溶剂法），因蛋白质在等电点时仍有一定的溶解度。3）.优点：①大多数蛋白质的pH都在偏酸性范围内②无机酸（如磷酸、盐酸、硫酸）价格较低③无需除掉多余酸即可进行下一步纯化4）.缺点：酸化时，容易引起蛋白质失活

  • 第7题：

    等电聚焦电泳可以测定蛋白质等电点。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    单选题
    等电聚焦的原理下列说法不正确的是（）。
    A

    通过与阴离子去垢剂作用后，蛋白质获得负电荷，使得所有蛋白质带的电荷相等

    B

    依据蛋白质分子的净电荷或等电点进行分离的技术

    C

    利用两性电解质可以在电场中形成正极为酸性，负极为碱性的连续pH梯度

    D

    电泳迁移率与等电点有关

    E

    以固相pH梯度等电聚焦采用的介质不是两性分子


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    下列哪种分离蛋白质的技术与蛋白质的等电点无关？（）
    A

    亲和层析法

    B

    等电点沉淀法

    C

    离子交换层析法

    D

    凝胶电泳法


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    名词解释题
    等电点沉淀法

    正确答案： 利用两性电解质你等电点是溶解度最低以及不同的两性电解质有不同的等电点这一特性，使酶与杂质分离。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    当pH（），蛋白质在膜表面形成凝胶极化层浓度最大，透过阻力最大，此时截留率最高。
    A

    大于等电点

    B

    小于等电点

    C

    等于等电点

    D

    等电点附近


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    在工业操作中，对于等电点在酸性范围内的蛋白质通常采用等电点沉淀法，为什么？

    正确答案： 对于等电点在酸性范围内的蛋白质通常用无机酸来调节pH。
    而无机酸通常价格便宜，并且某些酸，如磷酸、盐酸和硫酸的应用能为蛋白质类食品所允许。同时，常可直接进行其他纯化操作，无需将残余的酸除去。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    以下关于等电点沉淀法描述不正确的是（）。

    • A、两性生化物质在等电点时溶解度最大
    • B、许多蛋白质与金属离子结合后，等电点会发生偏移
    • C、不同的两性生化物质，等电点不同
    • D、亲水性很强的两性生化物质，等电点仍有大的溶解度

    正确答案:A

  • 第14题：

    当pH（），蛋白质在膜表面形成凝胶极化层浓度最大，透过阻力最大，此时截留率最高。

    • A、大于等电点
    • B、小于等电点
    • C、等于等电点
    • D、等电点附近

    正确答案:C

  • 第15题：

    下列有关蛋白质叙述哪项是正确的：（）

    • A、通常蛋白质的溶解度在等电点时最大
    • B、大多数蛋白质在饱和硫酸铵中溶解度增大
    • C、蛋白质分子的净电荷为零时的pH是它的等电点
    • D、以上各项全不正确

    正确答案:C

  • 第16题：

    等电点沉淀法适用于（）较强的蛋白质。


    正确答案:疏水性

  • 第17题：

    下列哪种分离蛋白质的技术与蛋白质的等电点无关？（）

    • A、亲和层析法
    • B、等电点沉淀法
    • C、离子交换层析法
    • D、凝胶电泳法

    正确答案:A

  • 第18题：

    下列哪种是蛋白质和酶分离纯化中最早应用，而且至今仍在广泛使用的方法。（）

    • A、等电点沉淀法
    • B、盐析沉淀法
    • C、有机溶剂沉淀法
    • D、复合沉淀法

    正确答案:B

  • 第19题：

    判断题
    蛋白质在小于等电点的pH溶液中，向阳极移动，而在大于等电点的pH溶液中，将向阴极移动。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    判断题
    蛋白质在小于等电点的pH溶液中，向阳极移动，而在大于等电点的pH溶液中向阴极移动。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    关于蛋白质等电点的叙述，下列哪项是正确的（）
    A

    在等电点处，蛋白质分子所带净电荷为零

    B

    等电点时蛋白质变性沉淀

    C

    不同蛋白质的等电点不同

    D

    在等电点处，蛋白质的稳定性增加


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    等电点沉淀法

    正确答案： 1.质在等电点时溶解度最低；不同的蛋白质具有不同的等电点
    2.方法：单独使用较少（用于从粗酶液中除去某些等电点相距较大的杂蛋白），多与其它方法联合使用（如盐析法、有机溶剂法），因蛋白质在等电点时仍有一定的溶解度。
    3.优点：
    ①大多数蛋白质的pH都在偏酸性范围内
    ②无机酸（如磷酸、盐酸、硫酸）价格较低
    ③无需除掉多余酸即可进行下一步纯化4）.
    缺点：酸化时，容易引起蛋白质失活
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    等电点沉淀法适用于（）较强的蛋白质。

    正确答案： 疏水性
    解析： 暂无解析

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