鸡尾酒的装饰物多以（）为主。A、各类水果B、各类饰物C、鸡毛D、小饰品

题目

鸡尾酒的装饰物多以（）为主。

  • A、各类水果
  • B、各类饰物
  • C、鸡毛
  • D、小饰品
相似考题

1.花艺中使用的各类小饰物,工艺品称为花艺的( )。

2.出品应熟练并迅速，鸡尾酒包括装饰物较复杂，可适当延长时间，但不超过（）分钟。A、1B、2C、3D、4

3.DryMartini的装饰物是（）。A、橄榄B、柠檬角C、没有装饰物D、红樱桃

4.鸡尾酒是由三个基本成份构成:基酒、辅酒、配料和()。A、果汁B、调味料C、糖D、装饰物

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  • 第1题：

    下面属于高级调酒师技能要求的是（）

    • A、能够制作各类果汁
    • B、能够制作较复杂鸡尾酒装饰物
    • C、能够调制80款以上的鸡尾酒
    • D、能够掌握一门外语

    正确答案:A,B,C,D

  • 第2题：

    捧花的装饰物品不能与其他饰品共用。


    正确答案:错误

  • 第3题：

    采用（）的零点甜点装盘的方法，最大好处是整体感强，色彩鲜艳，使人一目了然。

    • A、将甜点放到特定的瓷罐中，再盖上相应的装饰品
    • B、将甜点、配料、装饰物按照主宾位置安排在同一盘内
    • C、将甜点和装饰物装在同一盘中，将调味料放入另外一个小容器内
    • D、将不同甜点混合码放在一个大型的盘子上，装饰物放在一小盘上

    正确答案:B

  • 第4题：

    酒吧常见鸡尾酒“马颈”，是用调和法将白兰地酒和干姜水调和制成的，这款鸡尾酒的装饰物是（）。

    • A、红樱桃
    • B、香橙片
    • C、柠檬角
    • D、柠檬皮

    正确答案:D

  • 第5题：

    鸡尾酒以（）为基酒，通过加以辅助酒、配料和装饰物调制而成。

    • A、烈酒
    • B、啤酒
    • C、果酒
    • D、饮料

    正确答案:A

  • 第6题：

    鸡尾酒的基本结构由（）组成。

    • A、基酒
    • B、色素
    • C、辅料
    • D、装饰物
    • E、冰

    正确答案:A,C,D

  • 第7题：

    鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒、威士忌、其他烈酒或葡萄酒为基酒，再配以其他材料，如果汁、蛋、苦精、糖等，用搅和或摇等方法调制而成，再以水果等为装饰物。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    GinTonic的装饰物是（）。

    • A、红樱桃
    • B、柠檬角
    • C、柠檬片
    • D、无装饰物

    正确答案:B

  • 第9题：

    鸡尾酒的结构为“基酒＋辅料＋装饰物”。


    正确答案:正确

  • 第10题：

    鸡尾酒的装饰物多以（）为主。

    • A、各类水果
    • B、各类饰物
    • C、鸡毛
    • D、小饰品

    正确答案:A

  • 第11题：

    单选题
    鸡尾酒的结构包括（）、辅料和装饰物三部分。
    A

    装饰

    B

    烈酒

    C

    基酒

    D

    主料


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    不慎损坏大堂内的各类设施或装饰物时，怎么办？

    正确答案： 遇有不慎损坏大堂各类设施或装饰物时，应仔细查看受损情况，询问损坏客人单位、姓名、楼层、单元、房号详细记录情况，并请其签名认可，同时应报告领班，加以处理。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    （）是作为点缀或衬托发型的各类装饰物件。

    • A、钻
    • B、饰物
    • C、服装
    • D、妆面

    正确答案:B

  • 第14题：

    不慎损坏大堂内的各类设施或装饰物时，怎么办？


    正确答案:遇有不慎损坏大堂各类设施或装饰物时，应仔细查看受损情况，询问损坏客人单位、姓名、楼层、单元、房号详细记录情况，并请其签名认可，同时应报告领班，加以处理。

  • 第15题：

    采用（）的零点甜品装盘的方法，能给食用者更大的自主性，而且可突出甜品的精美造型。

    • A、将甜点放到特定的瓷罐中，再盖上相应的装饰品
    • B、将甜点、配料、装饰物按照主宾位置安排在同一盘内
    • C、将甜点和装饰物装在同一盘中，将调味料放入另外一个小容器内
    • D、将不同甜点混合码放在一个大型的盘子上，装饰物放在一小盘上

    正确答案:C

  • 第16题：

    鸡尾酒的装饰物多以各类水果为主。（）


    正确答案:正确

  • 第17题：

    鸡尾酒的基本结构是由三部分组成，即基酒，辅料和（）。

    • A、果汁
    • B、调味料
    • C、装饰物
    • D、糖

    正确答案:C

  • 第18题：

    鸡尾酒的基本结构句括、辅料和装饰物＝部分（）套

    • A、酒基
    • B、烈酒
    • C、基酒
    • D、主料

    正确答案:C

  • 第19题：

    写出鸡尾酒“青草蜢”的原料配方、使用杯具、装饰物、调制方法及操作过程。（6分）


    正确答案: 酒名：青草蜢
    原料配方：绿薄荷酒2/3OZ、白可可酒2/3OZ、淡奶2/3OZ（1.5分）
    杯具：鸡尾酒杯（0.5分）
    装饰物：红樱桃（0.5分）
    调制方法：摇和法（0.5分）
    操作过程：将上述三种原料一起加入装有冰块的调酒壶中用力摇匀，滤入鸡尾酒杯中，将红樱桃挂在杯口装饰即可。（3分）

  • 第20题：

    SnowBall的装饰物是（）。

    • A、红樱桃
    • B、无装饰物
    • C、橘子片
    • D、柠檬皮

    正确答案:B

  • 第21题：

    鸡尾酒的基本结构包括（）

    • A、基酒
    • B、辅料
    • C、装饰物
    • D、调制

    正确答案:A,B,C

  • 第22题：

    单选题
    酒吧常见鸡尾酒“马颈”，是用调和法将白兰地酒和干姜水调和制成的，这款鸡尾酒的装饰物是（）。
    A

    红樱桃

    B

    香橙片

    C

    柠檬角

    D

    柠檬皮


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    鸡尾酒的装饰物多以各类水果为主。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    鸡尾酒的装饰物多以（）为主。
    A

    各类水果

    B

    各类饰物

    C

    鸡毛

    D

    小饰品


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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