西餐按国家细分，可分为英国菜、（）、俄国菜、美国菜、意大利菜以及德国菜等。

题目

西餐按国家细分，可分为英国菜、（）、俄国菜、美国菜、意大利菜以及德国菜等。

相似考题

1.有“欧洲大陆烹饪始祖”之称的为（）。A、美国菜B、意大利菜C、英国菜D、法国菜

2.在西餐菜式中烹调相对简单的菜式是（）A、俄式菜B、法式菜C、英式菜D、德式菜

3.生菜在西餐中主要用于制作（）以及菜肴的装饰。A、汤菜B、热菜C、冷菜D、配菜

4.西餐的地域菜系不包括下列哪项（）。A、法国菜B、英国菜C、意大利菜D、丹麦菜

参考答案和解析
正确答案:法国菜
更多“西餐按国家细分，可分为英国菜、（）、俄国菜、美国菜、意大利菜以及”相关问题

  • 第1题：

    牛肉扒是典型的（）

    • A、法式菜
    • B、美式菜
    • C、意式菜
    • D、西餐主菜

    正确答案:D

  • 第2题：

    西餐菜肴中，（）菜肴油大味重，偏咸、酸、辣、甜。

    • A、英国菜
    • B、美国菜
    • C、俄国菜
    • D、法国菜

    正确答案:C

  • 第3题：

    西餐菜肴中喜用水果做配料的是（）。

    • A、法式菜
    • B、美式菜
    • C、俄式菜
    • D、意式菜

    正确答案:B

  • 第4题：

    （）被公认为西餐的代表，誉满全球。

    • A、法式菜
    • B、英式菜
    • C、美式菜
    • D、俄式菜

    正确答案:A

  • 第5题：

    有“西餐之母”之称是（）。

    • A、法国菜
    • B、意大利菜
    • C、俄国菜
    • D、英国菜

    正确答案:B

  • 第6题：

    单选题
    西餐菜肴中喜用水果做配料的是（）。
    A

    法式菜

    B

    美式菜

    C

    俄式菜

    D

    意式菜


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第7题：

    单选题
    （）被公认为西餐的代表，誉满全球。
    A

    法式菜

    B

    英式菜

    C

    美式菜

    D

    俄式菜


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    素有BigBreadfast之称的是指那个国家菜（）。
    A

    俄罗斯

    B

    美国菜

    C

    墨西哥菜

    D

    英国菜


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    西餐主要流派中，选料最广泛的是（）。
    A

    法国菜

    B

    意大利菜

    C

    美国菜

    D

    俄国菜


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    比萨饼是（）国的快餐品种。
    A

    墨西哥菜

    B

    意大利菜

    C

    俄罗斯菜

    D

    美国菜


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    西菜主要流派有法式菜、英式菜、美式菜及意大利菜等。其中调味很少用酒，调味品通常放在餐桌上请客人自取自调的西餐菜式是（）。
    A

    法式

    B

    英式

    C

    俄式

    D

    意式


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    有“欧洲大陆烹饪始祖”之称的为（）。
    A

    美国菜

    B

    意大利菜

    C

    英国菜

    D

    法国菜


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    西餐主要流派中，选料最广泛的是（）。

    • A、法国菜
    • B、意大利菜
    • C、美国菜
    • D、俄国菜

    正确答案:A

  • 第14题：

    （）菜的特点是油少、口味清淡。

    • A、英式菜
    • B、美式菜
    • C、法式菜
    • D、意大利菜

    正确答案:A

  • 第15题：

    （）菜是被公认的西餐的代表。

    • A、美式菜
    • B、法式菜
    • C、俄式菜
    • D、中国菜

    正确答案:B

  • 第16题：

    西菜主要流派有法式菜、英式菜、美式菜及意大利菜等。其中调味很少用酒，调味品通常放在餐桌上请客人自取自调的西餐菜式是（）。

    • A、法式
    • B、英式
    • C、俄式
    • D、意式

    正确答案:B

  • 第17题：

    单选题
    （）菜是被公认的西餐的代表。
    A

    美式菜

    B

    法式菜

    C

    俄式菜

    D

    中国菜


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第18题：

    单选题
    西餐的地域菜系不包括下列哪项（）。
    A

    法国菜

    B

    英国菜

    C

    意大利菜

    D

    丹麦菜


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    单选题
    问：说话人今晚会吃哪种西餐？
    A

    英国菜

    B

    俄罗斯菜

    C

    法国菜

    D

    意大利菜


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    被誉为西餐始祖是那个国家的菜（）。
    A

    法国

    B

    俄罗斯

    C

    意大利

    D

    英国


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    （）菜的特点是油少、口味清淡。
    A

    英式菜

    B

    美式菜

    C

    法式菜

    D

    意大利菜


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    有“西餐之母”之称是（）。
    A

    法国菜

    B

    意大利菜

    C

    俄国菜

    D

    英国菜


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    西餐按国家细分，可分为英国菜、（）、俄国菜、美国菜、意大利菜以及德国菜等。

    正确答案： 法国菜
    解析： 暂无解析

相关内容