餐厅的岗位设置依据是（）。A、餐厅经营特点B、餐厅的服务形式C、餐厅的客源层特点D、餐厅员工的多少E、餐厅员工的文化水平

题目

餐厅的岗位设置依据是（）。

  • A、餐厅经营特点
  • B、餐厅的服务形式
  • C、餐厅的客源层特点
  • D、餐厅员工的多少
  • E、餐厅员工的文化水平
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1.经核准的()。作为聘用人员、确定岗位等级、调整岗位以及核定工资的依据。A、聘用决策方案B、岗位管理方案C、聘用实施方案D、岗位设置方案

2.在岗位设置中，根据工作需要，依据工作要求而设置的操作性岗位被称为（）。

3.（）是一个特殊的工作岗位，它既是督导层又是餐厅服务的操作层。A、主管B、领班C、餐厅经理D、员工

4.工作岗位调查的目的包括（ ）。 A.为进行岗位设置提供依据 B.为制定各种人事文件提供资料 C.为改进工作岗位的设计提供信息 D.为岗位评价与岗位分类提供必要依据 E.收集有关信息，以便对岗位进行描述

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  • 第1题：

    事业单位经核准的岗位设置方案作为（）的依据。

    • A、聘用人员
    • B、确定年度考核优秀比例
    • C、调整岗位
    • D、核定工资

    正确答案:A,C,D

  • 第2题：

    在餐厅组织机构设置时，主要通过（）来明确各个岗位的工作内容和任务。

    • A、岗位工作说明书
    • B、人员配备
    • C、工作关系
    • D、市场调研

    正确答案:A

  • 第3题：

    确定有关招聘工作岗位的相关信息的依据包括（）

    • A、工作说明书
    • B、工作规范
    • C、工作设计
    • D、岗位分类
    • E、岗位设置

    正确答案:A,B

  • 第4题：

    在餐厅组织机构设置时，主要通过（）来明确各个岗位的工作内容和任务。

    • A、岗位设置
    • B、人员配备
    • C、工作描述
    • D、市场调研

    正确答案:C

  • 第5题：

    具备茶餐厅软件“系统设置”操作权限的用户是（）

    • A、店经理
    • B、前厅经理
    • C、地区IT专员用户
    • D、餐厅收银员

    正确答案:A

  • 第6题：

    下列（）与配备涉及变动成本的员工数量无关。

    • A、餐厅的销售额
    • B、餐厅的营业量
    • C、餐厅的服务岗位
    • D、餐厅的营业时间

    正确答案:C

  • 第7题：

    客户服务岗位设置要因事设岗，规定适当的工作范围和工作量。岗位设置要求表述不正确的是（）。

    • A、岗位分类遵循职系、职组、职级、职位等规则。
    • B、岗位分类遵循职务、责任、权利、权益规则。
    • C、设置岗位结构：每个工作岗位都是由职务、责任、权利、权益构成。
    • D、只有通过岗位分类才能从中找出规律性的东西，找到管理的依据，使岗位管理具有可操作性。
    • E、设置岗位结构：工作岗位都是由职务、责任、上岗条件要求构成。

    正确答案:B,E

  • 第8题：

    单选题
    负责擦净餐具、服务用具，搞好餐厅清洁卫生工作的岗位是（）。
    A

    擦银工

    B

    餐厅服务员

    C

    洗碗工

    D

    清洁工


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    （）是根据工作需要、依据工作要求而设置的操作性岗位，具体是指专门从事行政或服务性工作的岗位。
    A

    决策岗位

    B

    管理岗位

    C

    专业岗位

    D

    执行岗位


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    事业单位经核准的岗位设置方案作为（）的依据。
    A

    聘用人员

    B

    确定年度考核优秀比例

    C

    调整岗位

    D

    核定工资


    正确答案： D,A
    解析： 《事业单位岗位设置管理试行办法》第三十六条规定，经核准的岗位设置方案作为聘用人员、确定岗位等级、调整岗位以及核定工资的依据。

  • 第11题：

    填空题
    在岗位设置中，根据工作需要，依据工作要求而设置的操作性岗位被称为（）。

    正确答案： 执行岗位
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    （）是一个特殊的工作岗位，它既是督导层又是餐厅服务的操作层。
    A

    主管

    B

    领班

    C

    餐厅经理

    D

    员工


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    餐厅经理岗位职责其中之一是（）。

    • A、对客人负责
    • B、对餐厅的治安负责
    • C、对餐厅的安全负责
    • D、对餐厅的环境卫生负责

    正确答案:A

  • 第14题：

    （）是根据工作需要、依据工作要求而设置的操作性岗位，具体是指专门从事行政或服务性工作的岗位。

    • A、决策岗位
    • B、管理岗位
    • C、专业岗位
    • D、执行岗位

    正确答案:D

  • 第15题：

    岗位设置表可分为（）

    • A、常规岗位设置表
    • B、临时岗位设置表
    • C、企业岗位设置总表
    • D、部门岗位设置表
    • E、正式岗位设置表

    正确答案:C,D

  • 第16题：

    （）是指宾客随点随吃、自行付款的餐厅，通常设置散台，并接受预约订餐。

    • A、零点餐厅
    • B、中餐厅
    • C、自助餐厅
    • D、宴会厅

    正确答案:A

  • 第17题：

    餐厅服务标准的制定主要考虑的依据是（）。

    • A、餐厅的装饰风格
    • B、经营特色
    • C、就餐的形式
    • D、客人的个别要求
    • E、餐厅员工的素质高低

    正确答案:A,B,C

  • 第18题：

    与主厨师长一起确定菜肴价格是餐厅经理的岗位职责。


    正确答案:错误

  • 第19题：

    多选题
    岗位设置表可分为（）
    A

    常规岗位设置表

    B

    临时岗位设置表

    C

    企业岗位设置总表

    D

    部门岗位设置表

    E

    正式岗位设置表


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    餐厅经理岗位职责其中之一是（）。
    A

    对客人负责

    B

    对餐厅的治安负责

    C

    对餐厅的安全负责

    D

    对餐厅的环境卫生负责


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    确定有关招聘工作岗位的相关信息的依据包括（）
    A

    工作说明书

    B

    工作规范

    C

    工作设计

    D

    岗位分类

    E

    岗位设置


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    在餐厅组织机构设置时，主要通过（）来明确各个岗位的工作内容和任务。
    A

    岗位工作说明书

    B

    人员配备

    C

    工作关系

    D

    市场调研


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    执行岗位是根据工作需要，依据（）而设置的操作性岗位，具体是指专门从事行政或服务性工作的岗位。

    正确答案： 工作要求
    解析： 暂无解析

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