以下卫生设施中不用于防尘防鼠防虫害的是()。
第1题:
第2题:
供应自助餐的餐饮单位或无备餐专间的快餐店和食堂,为防止虫害的侵入()
第3题:
水池(水箱)与外界相通的管、孔,应有()设施。
第4题:
以下卫生设施中不用于防尘防鼠防虫害的是()。
第5题:
食品处理区的地面排水沟出口有眼孔径小于()的金属隔栅或网罩。
第6题:
公司门店的排水沟出口和排气口应有网眼孔径小于()的金属隔栅或网罩,以防鼠类侵入。
第7题:
在水气较多场所设置的吊顶,应注意的方法中错误的是()。
第8题:
公共场所要有防蚊、防尘设备,不得有苍蝇、蟑螂等病媒虫害。
第9题:
生产有微生物指标产品的食品添加剂生产企业的生产车间应设置哪些有效设施?(在封闭式设备中完成生产过程的除外。)()
第10题:
防鼠
防蚊蝇
防尘
防蚁
第11题:
对
错
第12题:
非长年使用空调的场所,应配备纱门、纱窗
木门下端有金属防鼠板
下水道出口处有金属隔栅
防蟑螂、放老鼠等防虫设施
第13题:
不属于食品和公众场所单位“三防”范围的是()。
第14题:
《中央厨房许可审查规范》中对中央厨房的地面和排水沟要求是()
第15题:
食堂内外环境整洁,设置有与食品供应方式和品种相适应的粗加工、切配、烹饪、面点制作、餐用具清洗消毒、备餐等加工操作场所,以及食品库房、更衣室、清洁工具存放场所等。食堂要配备足够的照明、通风、排烟装置和相适应的冷藏冷冻、清洗消毒、更衣洗手装置,以及有效的防虫害、防尘、防鼠、污水排放、废弃物容器等设施设备。
第16题:
从事食品经营,经营设施要求中四防设施包括()。
第17题:
食品处理区的门窗应装配严密,与外界直接相通的门和可开启的窗应设有防蝇纱网或设置空气幕。
第18题:
食品处理区地面排水沟出口应有金属隔栅或网罩,网眼孔径为:()
第19题:
为防止鼠类侵入,餐饮服务提供者应在排水沟出口处设置网眼孔径小于()mm的金属隔栅或网罩
第20题:
所有食品添加剂生产企业的生产车间都要设置有效的防尘、防鼠、防蚊蝇、防昆虫和其它动物进入的设施。
第21题:
食品加工经营场排水沟出口和排气口应有网眼孔径小于()的金属隔栅或网罩,以防鼠类侵入。
第22题:
对
错
第23题:
对
错
第24题:
须封闭吊顶材料之间的缝隙,避免水气通过缝隙进入
将天花板做成有一定的坡度
用石膏吊顶
注意不能让吊顶内部霉变