食堂是指：（）、承包食堂和高校后勤社会化后专门为学生提供就餐服务的实体。A、学校自办食堂B、乡村食堂C、临时食堂

题目

食堂是指：（）、承包食堂和高校后勤社会化后专门为学生提供就餐服务的实体。

  • A、学校自办食堂
  • B、乡村食堂
  • C、临时食堂
相似考题

1.以下情况不需要按照食堂办理《食品经营许可证》的是( )A、学校食堂、托幼机构食堂B、职工食堂、养老机构食堂C、工地食堂D、家庭间互相搭伙做饭

2.某中学有一个食堂和一个小卖部,食堂为学校自办;小卖部位于食堂内,由个体工商户经营。申请食品经营许可时,正确的是()。A.可只申请一张食品经营许可证B.食堂申请餐饮服务许可证，小卖部申请食品流通许可证C.食堂申请餐饮服务许可证，小卖部申请食品经营许可证D.食堂和小卖部分别申请食品经营许可证

3.某企业有A、B两个食堂，开学第一天A食堂就餐人数为8000，但其中20%在第二天流失到B食堂就餐，同时，第一天在B食堂就餐者有30%于第二天流失到A食堂，如果第二天两食堂就餐人数相同，则第一天B食堂人数为多少？（ ） A. 10000 B.11000 C.12000 D. 13000

4.卫生部门对学校安全工作的职责规定:卫生部门应监督、检查()的卫生状况。A.学校食堂、学校饮用水和游泳池B.学校饮用水、学校食堂、教室、宿舍等公用设施C.学校教学和生活环境D.学校食堂、学生宿舍

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  • 第1题：

    某高校有甲、乙两个食堂，开学第一天甲食堂就餐人数为8000，但其中20%在第二天就流失到乙食堂；同时，第一天在乙食堂就餐者有30%于第二天流失到甲食堂。如果第二天两食堂就餐人数相同，则第一天在乙食堂的就餐人数为多少？（ ）
    A. 11500 B. 12000 C. 13000 D. 14000


    答案：B
    解析：
    根据题意，两个食堂第二天移动的人数之差=第一天甲、乙食堂人数之差的一半。设乙食堂就餐人数为x千，则2（0.3x－8×0.2）=：x —8，解得：x=12。故选B。

  • 第2题：

    某大学学生普遍抱怨学校食堂伙食太差，但很少人抱怨一年前反映最差的第三食堂，学校后勤部门号召其他食堂向第三食堂学习，改善伙食。
    下面哪项表明后勤部门决定是错误的?
    A.各个食堂问题不同，应有针对性地采取不同措施
    B.第三食堂的进步是与其他食堂的支持分不开的
    C.粮食价格上涨太快，食堂无法做到价廉物美
    D.第三食堂就餐人数比其他食堂少很多


    答案：D
    解析：
    题干由“很少人抱怨一年前反映最差的第三食堂”得出结论“其他食堂向第三食堂学习”。题干关键为抱怨的人数比较少，而不是抱怨的比例低，D项说明第三食堂本身就餐人数就比较少，可能是因为去年反映最差，所以较少人去，即使所有人都抱怨，占总抱怨人数的比例还是很小，并不能由此说明第三食堂的伙食好，说明后勤部门的决定是错误的。故答案选D。

  • 第3题：

    学校（含托幼机构）食堂、养老机构食堂、医疗机构食堂、中央厨房、集体用餐配送单位、建筑工地食堂（供餐人数超过100人）和餐饮服务提供者（集体聚餐人数超过100人或为重大活动供餐），每餐次的食品成品应（）。

    • A、保存
    • B、留样
    • C、及时处理

    正确答案:B

  • 第4题：

    《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》中规定，食堂剩余食品必须冷藏，冷藏时间不得超过（）小时。


    正确答案:24

  • 第5题：

    中国矿业大学最受欢迎的食堂（）

    • A、二食堂
    • B、一食堂
    • C、三食堂
    • D、西餐厅

    正确答案:C

  • 第6题：

    卫生部门对学校安全工作的职责规定：卫生部门应监督、检查（）的卫生状况。

    • A、学校食堂、学生宿舍
    • B、学校饮用水、学校食堂、教室、宿舍等公用设施
    • C、学校教学和生活环境
    • D、学校食堂、学校饮用水和游泳池

    正确答案:D

  • 第7题：

    食堂物资入场的程序中，物资消毒按照（），批次化处理方式进行，（）以批为单位将消毒后的食堂物资转入食堂，（）对消毒间进行彻底清理消毒。

    • A、全进全出，食堂人员，门卫
    • B、先进先出，食堂人员，门卫
    • C、全进全出，门卫，食堂人员
    • D、先进先出，门卫，食堂人员

    正确答案:A

  • 第8题：

    非商业性餐饮业主要包括（）。

    • A、学校食堂
    • B、医院食堂
    • C、公司食堂
    • D、饭店

    正确答案:A,B,C

  • 第9题：

    食堂承包


    正确答案: 是指企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给专业的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。

  • 第10题：

    某公司原食堂“就餐规定”中规定餐食必须在食堂食用，不得带出食堂，并授权行政部进行解释。食堂改善伙食，午餐提供餐后水果，经常有员工在用餐后将水果带出食堂。鉴于原规定并未明确加以禁止，公司行政部研究后决定修改“就餐规定”，明确禁止将水果带出食堂，否则将予以处罚。不久，刘小兵和王宏伟因为对食堂有意见，在故意将苹果带出食堂时被食堂管理员拦住。刘小兵与食堂管理员发生争吵，直至击打管理员；王宏伟趁乱将水果带出了食堂。 公司随即进行调查并作出刘小兵和王宏伟除名处理决定，刘小兵和王宏伟以他们不知道有“不得将苹果带出食堂”的规定为由申请仲裁，公司辩称“不得将水果带出食堂”的就餐规定行政部有权进行解释，并已在中层以上干部大会上宣布后执行；在员工劳动合同中明确规定严重违反规章制度（包括打架、斗殴等）的立即解除劳动合同。 公司修改“就餐规定”是否符合法律规定？为什么？


    正确答案:公司修改“就餐规定”不符合法律规定。根据《劳动合同法》规定，规章制度的修订应当经职工代表大会或者全体职工讨论，提出方案和意见，与工会或者职工代表平等协商确定。

  • 第11题：

    单选题
    食堂是指：（）、承包食堂和高校后勤社会化后专门为学生提供就餐服务的实体。
    A

    学校自办食堂

    B

    乡村食堂

    C

    临时食堂


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    以下哪些工程需要申领施工许可证（）。
    A

    学校食堂

    B

    临时围墙

    C

    工地宿舍

    D

    工地食堂


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    某高校食堂实行包伙制，每日就餐大学生的组成和能量推荐摄入量如下表，一日三餐均在食堂就餐。食物成分表见表1。


    请计算该食堂大学生的折合成年男子混合系数。


    答案：
    解析：
    请计算该食堂大学生的折合成年男子混合系数。

  • 第14题：

    某高校有A、B两个食堂，开学第一天A食堂就餐人数为8000，但其中的20%在第二天流失到B食堂就餐，同时，第一天在B食堂就餐者有30%于第二天流失到A食堂。如果第二天两食堂就餐人数相同，则第一天在B食堂的就餐人数为多少？

    A. 10000
    B. 11000
    C. 12000
    D. 13000

    答案：C
    解析：
    设第一天在B食堂的就餐人数为X。则A食堂第二天的人数为8000*（1-20%）+30%x；B食堂第二天的人数是：X*(1-30%)+8000*20%。所以则有8000*（1-20%）+30%x=X*(1-30%)+8000*20%，解得X=12000人。本题可采用代入法，代入各选项得，当B食堂人数是12000时满足条件。故答案为C。

  • 第15题：

    食堂从业人员指的是：食堂采购员、食堂炊事员、食堂分餐员、仓库保管员等。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    关于食堂用餐管理，以下说法错误的是：（）。

    • A、员工就餐应按照先后顺序排队打饭
    • B、员工在食堂餐厅用餐，须遵守餐厅管理规定，文明就餐，不高声喧哗，并保持清洁卫生，用餐后直接将残羹剩饭剩菜和餐具留在餐桌上即可
    • C、员工应爱护食堂餐厅设施和食堂餐具，用餐后将餐具归还，不得拿走食堂餐具
    • D、有员工在餐厅用餐时，禁止在餐厅吸烟，没有员工在时，可以吸烟

    正确答案:B,D

  • 第17题：

    华中师范大学有8大食堂，分别是学子餐厅、东一食堂、（）、东二食堂、桂香园餐厅、博雅园、北区食堂和南湖食堂。


    正确答案:沁园春食堂

  • 第18题：

    下列哪类餐饮服务单位可以制售凉菜：（）

    • A、职业学校食堂
    • B、普通中等学校、小学食堂
    • C、特殊教育学校、托幼机构食堂制售凉菜
    • D、高等院校食堂

    正确答案:D

  • 第19题：

    以下不可以制售凉菜的食堂是（）。

    • A、幼儿园食堂
    • B、小学食堂
    • C、中学食堂
    • D、大学食堂

    正确答案:A,B,C

  • 第20题：

    学生会想比较新生和老生对食堂饭菜质量的评价有没有差异，那么原假设是（）。

    • A、老生对食堂饭菜质量的评价要高于新生
    • B、老生对食堂饭菜质量的评价要小于或等于新生
    • C、新生和老生对食堂饭菜质量的评价没有差异
    • D、新生和老生对食堂饭菜质量的评价存在差异

    正确答案:C

  • 第21题：

    某公司原食堂“就餐规定”中规定餐食必须在食堂食用，不得带出食堂，并授权行政部进行解释。食堂改善伙食，午餐提供餐后水果，经常有员工在用餐后将水果带出食堂。鉴于原规定并未明确加以禁止，公司行政部研究后决定修改“就餐规定”，明确禁止将水果带出食堂，否则将予以处罚。不久，刘小兵和王宏伟因为对食堂有意见，在故意将苹果带出食堂时被食堂管理员拦住。刘小兵与食堂管理员发生争吵，直至击打管理员；王宏伟趁乱将水果带出了食堂。 公司随即进行调查并作出刘小兵和王宏伟除名处理决定，刘小兵和王宏伟以他们不知道有“不得将苹果带出食堂”的规定为由申请仲裁，公司辩称“不得将水果带出食堂”的就餐规定行政部有权进行解释，并已在中层以上干部大会上宣布后执行；在员工劳动合同中明确规定严重违反规章制度（包括打架、斗殴等）的立即解除劳动合同。 公司对两名员工的解除决定是否有规章制度依据？为什么？请分别说明。


    正确答案: 公司对王宏伟的处理不符合法律规定，没有规章制度依据。因为公司制订关于“不得将水果带出食堂”的规定不符合法律规定程序，不能作为处罚员工的依据。
    公司对刘小兵的处理符合法律规定。因为虽然“不得将水果带出食堂”的规定不符合法律规定，但是刘小兵击打食堂管理员的行为已经违反了双方在劳动合同中约定的规章制度。

  • 第22题：

    问答题
    某公司原食堂“就餐规定”中规定餐食必须在食堂食用，不得带出食堂，并授权行政部进行解释。食堂改善伙食，午餐提供餐后水果，经常有员工在用餐后将水果带出食堂。鉴于原规定并未明确加以禁止，公司行政部研究后决定修改“就餐规定”，明确禁止将水果带出食堂，否则将予以处罚。不久，刘小兵和王宏伟因为对食堂有意见，在故意将苹果带出食堂时被食堂管理员拦住。刘小兵与食堂管理员发生争吵，直至击打管理员；王宏伟趁乱将水果带出了食堂。 公司随即进行调查并作出刘小兵和王宏伟除名处理决定，刘小兵和王宏伟以他们不知道有“不得将苹果带出食堂”的规定为由申请仲裁，公司辩称“不得将水果带出食堂”的就餐规定行政部有权进行解释，并已在中层以上干部大会上宣布后执行；在员工劳动合同中明确规定严重违反规章制度（包括打架、斗殴等）的立即解除劳动合同。 公司修改“就餐规定”是否符合法律规定？为什么？

    正确答案： 公司修改“就餐规定”不符合法律规定。根据《劳动合同法》规定，规章制度的修订应当经职工代表大会或者全体职工讨论，提出方案和意见，与工会或者职工代表平等协商确定。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    下列哪类餐饮服务单位可以制售凉菜：（）
    A

    职业学校食堂

    B

    普通中等学校、小学食堂

    C

    特殊教育学校、托幼机构食堂制售凉菜

    D

    高等院校食堂


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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