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  • 第1题:

    种植的甘薯主要收获部分是属于下列哪种器官?()

    • A、根
    • B、茎
    • C、叶
    • D、果实

    正确答案:A

  • 第2题:

    按国际饲料分类原则和条件将下列饲料分类: 藠、统糠、米糠、尿素、马铃薯、血粉、棉粕、贝壳粉、泛酸钙、骨粉、烟酸、次粉、苜蓿粉、赖氨酸、贝壳粉、着色剂、水解羽毛粉、甘薯、胡萝卜素、石粉、肌醇。


    正确答案: 粗饲料:苜蓿粉
    青绿饲料:马铃薯、甘薯
    能量饲料:统糠、米糠、次粉
    青贮饲料:藠
    蛋白质饲料:血粉、棉粕、水解羽毛粉、尿素、赖氨酸
    矿物质饲料:骨粉、贝壳粉、石粉
    维生素饲料:胡萝卜素、肌醇、泛酸钙、烟酸
    饲料添加剂:着色剂

  • 第3题:

    甘薯吸收氮、磷、钾的比例为(),甘薯是典型的喜()作物。


    正确答案:2:1:4;钾

  • 第4题:

    长寿菜,别名甘薯叶,因其营养丰富,保健功能强,味道鲜美,被香港誉为“蔬菜皇后”。


    正确答案:正确

  • 第5题:

    甘薯(地瓜,和马铃薯(土豆),中的淀粉是()

    • A、在土壤中甘薯和马铃薯制造积累的
    • B、从土壤中吸收的营养积累的
    • C、由叶制造再由茎运输而来的
    • D、由根吸收制造而来的

    正确答案:C

  • 第6题:

    郁金香别名黛粉叶,天南星科黛粉叶属,原产美洲热带地区。


    正确答案:错误

  • 第7题:

    叶黑粉属(Entyloma)特点是什么?


    正确答案: 冬孢子堆埋生在植物组织内,不呈粉状。引起叶黑粉病。

  • 第8题:

    为什么在叶菜类植物的栽培中常多施用氮肥,而栽培马铃薯和甘薯则较多地施用钾肥?


    正确答案:叶菜类植物的经济产量主要是叶片部分,受氮素的影响较大。氮不仅是蛋白质、核酸、磷脂的主要成分,而且是叶绿素的成分,与光合作用有密切关系。因此,氮的多寡会直接影响细胞的分裂和生长,影响叶面积的扩大和叶鲜重的增加。且氮素在土壤中易缺乏,因此在叶菜类植物的栽培中要多施氮肥。氮肥充足时,叶片肥大,产量高,汁多叶嫩,品质好。钾与糖类的合成有关。钾肥充足时,蔗糖、淀粉、纤维素和木质素含量较高,葡萄糖积累则较少。钾也能促进糖类运输到贮藏器官中,所以在富含糖类的贮藏器官(马铃薯块茎和甘薯块根)中钾含量较多,种植时钾肥需要量也较多。

  • 第9题:

    名词解释题
    甘薯叶粉(sweetpotatoleafmeal)

    正确答案: 甘薯叶晒干或晾干后,经粉碎制成的饲料。粗蛋白质15.5%~25.0%,无氮浸出物42.4%~43.1%,猪消化能5.18MJ/kg,粗纤维含量在15%以下,属蛋白质饲料;胡萝卜素含量丰富,达199.8mg/kg。
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    下述所列,黑斑病甘薯毒素中毒的致病因子不包括(  )。
    A

    丁烯酸内酯

    B

    甘薯酮

    C

    1-甘薯醇

    D

    4-甘薯醇

    E

    甘薯宁


    正确答案: C
    解析:
    黑斑病甘薯的病原是是甘薯长喙壳菌、茄病镰刀菌和爪哇镰刀菌等真菌。当甘薯遇到虫害或表皮破裂时,则易被以上真菌感染引起甘薯黑斑病,这时甘薯在应激因子作用下产生植物保护素,即构成了黑斑病甘薯毒素。现已研究清楚的毒素为甘薯酮、甘薯醇、甘薯宁、4-甘薯醇和1-甘薯醇。其中,甘薯醇和甘薯酮为肝脏毒,可引起肝脏坏死;甘薯宁、4-甘薯醇和1-甘薯醇则对肺脏具有毒性,可引起严重的肺水肿和肺气肿。

  • 第11题:

    单选题
    种植的甘薯主要收获部分是属于下列哪种器官?()
    A

    B

    C

    D

    果实


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    下列顺序符合变态根—变态茎—变态叶的是()。
    A

    甘薯—马铃薯—仙人掌

    B

    马铃薯—甘薯—仙人掌

    C

    甘薯—仙人掌—马铃薯

    D

    马铃薯—仙人掌—甘薯


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    按国际饲料分类原则和条件将下列饲料分类:次粉、苜蓿粉、赖氨酸、贝壳粉、着色剂、水解羽毛粉、甘薯、胡萝卜素、石粉、肌醇。


    正确答案:粗饲料:苜蓿粉
    青绿饲料:甘薯
    青贮饲料:
    能量饲料:次粉
    蛋白质饲料:水解羽毛粉、赖氨酸
    矿物质饲料:贝壳粉、石粉
    维生素饲料:胡萝卜素、肌醇
    饲料添加剂:着色剂

  • 第14题:

    甘薯、油菜的叶缺托叶属于()叶。

    • A、不完全叶
    • B、单叶
    • C、复叶
    • D、完全叶

    正确答案:A

  • 第15题:

    按叶的质地不同可分为()和革质叶。

    • A、蜡质叶
    • B、粉质叶
    • C、软质叶
    • D、草质叶

    正确答案:D

  • 第16题:

    蔬菜淀粉主要有藕粉、菱粉和()。

    • A、土豆粉
    • B、菜澄粉
    • C、甘薯粉
    • D、马蹄粉

    正确答案:D

  • 第17题:

    甘薯全粉主要生产工序有:


    正确答案: 清洗、去皮、切片、漂烫、蒸煮、冷却、混合、调质、干燥、筛分、包装等。

  • 第18题:

    甘薯麦蛾,甘薯天蛾是甘薯的主要害虫,前者卷叶为害,后者不卷叶,直接取食叶片使叶片形成缺刻,甚至将叶片吃光,咬食嫩茎。


    正确答案:正确

  • 第19题:

    下列顺序符合变态根—变态茎—变态叶的是()。

    • A、甘薯—马铃薯—仙人掌
    • B、马铃薯—甘薯—仙人掌
    • C、甘薯—仙人掌—马铃薯
    • D、马铃薯—仙人掌—甘薯

    正确答案:A

  • 第20题:

    问答题
    甘薯全粉主要生产工序有:

    正确答案: 清洗、去皮、切片、漂烫、蒸煮、冷却、混合、调质、干燥、筛分、包装等。
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    名词解释题
    甘薯全粉(sweetpotato,flour)

    正确答案: 以优质甘薯为原料生产的片状或颗粒状产品。具有鲜甘薯特有的香气、风味、口感和营养.易与其他食品基料混合,加工出口感独特的食品。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    多选题
    下列作物叶片属于完全叶的作物有()。
    A

    甘薯

    B

    油菜

    C

    大豆

    D

    棉花

    E

    花生


    正确答案: A,B
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    判断题
    甘薯麦蛾,甘薯天蛾是甘薯的主要害虫,前者卷叶为害,后者不卷叶,直接取食叶片使叶片形成缺刻,甚至将叶片吃光,咬食嫩茎。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析