在高温季节采收并用于远距离运销的香蕉，其采收饱满度以（）为宜？A、6.5-7.0度B、7.0-7.5度C、7.5-8.0度D、8.0-8.5度
题目
在高温季节采收并用于远距离运销的香蕉，其采收饱满度以（）为宜？
- A、6.5-7.0度
- B、7.0-7.5度
- C、7.5-8.0度
- D、8.0-8.5度
相似考题
参考答案和解析
正确答案:C
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第1题：
在低温季节或贮运期短，香蕉的采收饱满度以（）为宜。
- A、6.5-7.0度
- B、7.0-7.5度
- C、7.5-8.0度
- D、8.0-8.5度
正确答案:D -
第2题：
同名异物的中药，其药理作用不同。其影响因素为（）
- A、所含成分
- B、剂量
- C、采收季节
- D、产地
- E、炮制工艺
正确答案:A -
第3题：
制作自然干燥花，以鲜花（）阶段进行采收为宜。
正确答案:待放 -
第4题：
莲藕从嫩到老都可食用。一般白露，秋分前采收的藕，多为（），（）含量高，可供运销和加工。
正确答案:嫩藕；淀粉 -
第5题：
说明香蕉的采收与采后处理技术是什么？
正确答案: 采取措施确保蕉果在贮运期间不软熟或不转色至关重要，同一包装箱内果实的梳龄要一致。
1，要收成熟度:采收成熟度，即蕉指的饱满度，应根据市场的要求，运输距离远近和预期贮藏时间长短来确定，宜在饱满度7-9度之间采收，供长期贮藏或远运的，采收饱满度要求低些，饱满度与果指粗度之间的联系，经验性判断是看棱角的明显程度与色泽，饱满度愈高，产量也愈高，品质也愈好，但愈不耐贮藏，一般以果穗中部果梳果指的成熟度为准，以抽蕾或断蕾后的发育天数并结合测定果指粗度来判断采收成熟度是较准确的做法，如5-8月间抽蕾的，65-90天可达到7-9成的成熟度，而10-12月抽蕾的则要130-150天。
2，采收方法:采收过程一般要求果轴不着地，绝对避免果指机械伤，人工要收的，两人一组，先把蕉株拦腰斩断，垂直放下，用链条或绳索将果轴基部弯曲处缚住，一人托住果穗，另一人砍断果轴，果穗较大的，两人一起抬至要后处理场，果穗较小的，由一人担至处理场，也可通过索道在悬挂状态下所果穗运至加工场。
3，采后处理与包装:在采后处理工场存放的香蕉最好悬挂起来，处理时一边把果梳从果轴上分切下来，一边经一定压力的流水或清洁池清洗，除去果顶的残留花器，高档香蕉用纸箱包装，中，低档的用竹箩包装。
4，适宜的贮运条件:香蕉贮藏适温为13-15℃，相对湿度为90%-95%，注意通风换气散热。
5，香蕉催熟:青香蕉在销售地要经催熟后才能上市，适度，催熟剂和蕉果的生理成熟度等都关系到蕉果催熟转色的快慢和效果，温度是转色的关键因素，16-24℃为黄熟适温，催熟剂常和乙烯剂。 -
第6题：
泽泻的利尿作用与采收季节的关系是（）
- A、春季采收作用强
- B、夏季采收作用强
- C、秋季采收作用强
- D、冬季采收作用强
- E、一年四季采收作用相同
正确答案:D -
第7题：
番茄催熟宜在转色期采收，鲜食宜（）期采收。
正确答案:成熟期 -
第8题：
水果的在采收成熟度，加工成熟度，生理成熟度三个阶段采收分别适合哪些工艺加工？分别适宜于什么情况下的水果采收？
正确答案: 采收成熟度：适宜长期贮藏和长途运输以及作果脯类产品的原料。
加工成熟度：适宜当地销售、加工及近距离运输的果实。
生理成熟度：适宜采种，以种子供食用的栗子、核桃等干果则需要在此时或接近过熟时采收。 -
第9题：
问答题说明香蕉的采收与采后处理技术是什么？正确答案： 采取措施确保蕉果在贮运期间不软熟或不转色至关重要，同一包装箱内果实的梳龄要一致。
1，要收成熟度:采收成熟度，即蕉指的饱满度，应根据市场的要求，运输距离远近和预期贮藏时间长短来确定，宜在饱满度7-9度之间采收，供长期贮藏或远运的，采收饱满度要求低些，饱满度与果指粗度之间的联系，经验性判断是看棱角的明显程度与色泽，饱满度愈高，产量也愈高，品质也愈好，但愈不耐贮藏，一般以果穗中部果梳果指的成熟度为准，以抽蕾或断蕾后的发育天数并结合测定果指粗度来判断采收成熟度是较准确的做法，如5-8月间抽蕾的，65-90天可达到7-9成的成熟度，而10-12月抽蕾的则要130-150天。
2，采收方法:采收过程一般要求果轴不着地，绝对避免果指机械伤，人工要收的，两人一组，先把蕉株拦腰斩断，垂直放下，用链条或绳索将果轴基部弯曲处缚住，一人托住果穗，另一人砍断果轴，果穗较大的，两人一起抬至要后处理场，果穗较小的，由一人担至处理场，也可通过索道在悬挂状态下所果穗运至加工场。
3，采后处理与包装:在采后处理工场存放的香蕉最好悬挂起来，处理时一边把果梳从果轴上分切下来，一边经一定压力的流水或清洁池清洗，除去果顶的残留花器，高档香蕉用纸箱包装，中，低档的用竹箩包装。
4，适宜的贮运条件:香蕉贮藏适温为13-15℃，相对湿度为90%-95%，注意通风换气散热。
5，香蕉催熟:青香蕉在销售地要经催熟后才能上市，适度，催熟剂和蕉果的生理成熟度等都关系到蕉果催熟转色的快慢和效果，温度是转色的关键因素，16-24℃为黄熟适温，催熟剂常和乙烯剂。解析： 暂无解析 -
第10题：
单选题泽泻的利尿作用与采收季节的关系是（）A春季采收作用强
B夏季采收作用强
C秋季采收作用强
D冬季采收作用强
E一年四季采收作用相同
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第11题：
单选题在低温季节或贮运期短，香蕉的采收饱满度以（）为宜。A6.5-7.0度
B7.0-7.5度
C7.5-8.0度
D8.0-8.5度
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第12题：
单选题在高温季节采收并用于远距离运销的香蕉，其采收饱满度以（）为宜？A6.5-7.0度
B7.0-7.5度
C7.5-8.0度
D8.0-8.5度
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第13题：
下面适于机械采收的果实（）
- A、柑橘
- B、香蕉
- C、苹果
- D、梨
正确答案:C,D -
第14题：
当银芽柳的叶片完全脱落、花芽饱满的时候进行采收。因此．采收的时间应当在（）。
- A、春季
- B、夏季
- C、秋季
- D、冬季
正确答案:D -
第15题：
番茄的采收应据情况而定，如为中距离运销时，采收“（）”。
- A、半红果
- B、一点红果
- C、米色果
- D、全红果
正确答案:B -
第16题：
按采收的季节来分，5～7月采收的姜为子姜，9～10月采收的为老姜，其口味.用途有别。
正确答案:正确 -
第17题：
泽泻利尿作用与采收季节具有明显降血脂及抗脂肪肝作用（）
- A、春季采收作用强
- B、秋季采收作用强
- C、夏季采收作用强
- D、冬季采收作用强
- E、一年四季采收作用相同
正确答案:D -
第18题：
季节、品种不同，月季的采收标准亦不同。
正确答案:正确 -
第19题：
简述香蕉的采收与采后处理技术。
正确答案:（1）确定采收成熟度：根据果实饱满程度和棱角的变化来确定，在饱满度7~9成时采收。也可依据断蕾天数确定，4~7月断蕾后需65~90天，10~12月断蕾后130~150天。
（2）采收方法：分期分批采收，2人合作，先砍假茎一刀，让植株缓慢倒下，另一人托起果穗，拿刀砍断果轴，要求无伤采果，避免机械伤。
（3）包装：在采后处理工场存放的香蕉最好悬挂起来，处理时一边把果梳从果轴上分切下来，一边经一定压力的流水或清洁池清洗，除去果顶的残留花器。分切好的香蕉在晾干水汽和降低到规定温度后，用衬垫塑料袋、具通气孔的纸箱包装。
（4）贮运条件：香蕉贮藏适温为13-15℃，相对湿度为90%-95%，注意通风换气散热。
（5）催熟：香蕉在销售地要经催熟后才能上市，温度是转色的关键，16~24℃为黄熟温度，但28℃以上高温果皮不能黄熟而出现“青皮熟”现象。催熟剂常用乙烯利，浓度500~1500mg/L。 -
第20题：
填空题番茄催熟宜在转色期采收，鲜食宜（）期采收。正确答案： 成熟期解析： 暂无解析 -
第21题：
问答题水果的在采收成熟度，加工成熟度，生理成熟度三个阶段采收分别适合哪些工艺加工？分别适宜于什么情况下的水果采收？正确答案： 采收成熟度：适宜长期贮藏和长途运输以及作果脯类产品的原料。
加工成熟度：适宜当地销售、加工及近距离运输的果实。
生理成熟度：适宜采种，以种子供食用的栗子、核桃等干果则需要在此时或接近过熟时采收。解析： 暂无解析 -
第22题：
单选题泽泻利尿作用与采收季节具有明显降血脂及抗脂肪肝作用（）A春季采收作用强
B秋季采收作用强
C夏季采收作用强
D冬季采收作用强
E一年四季采收作用相同
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题简述香蕉的采收与采后处理技术。正确答案： （1）确定采收成熟度：根据果实饱满程度和棱角的变化来确定，在饱满度7~9成时采收。也可依据断蕾天数确定，4~7月断蕾后需65~90天，10~12月断蕾后130~150天。
（2）采收方法：分期分批采收，2人合作，先砍假茎一刀，让植株缓慢倒下，另一人托起果穗，拿刀砍断果轴，要求无伤采果，避免机械伤。
（3）包装：在采后处理工场存放的香蕉最好悬挂起来，处理时一边把果梳从果轴上分切下来，一边经一定压力的流水或清洁池清洗，除去果顶的残留花器。分切好的香蕉在晾干水汽和降低到规定温度后，用衬垫塑料袋、具通气孔的纸箱包装。
（4）贮运条件：香蕉贮藏适温为13-15℃，相对湿度为90%-95%，注意通风换气散热。
（5）催熟：香蕉在销售地要经催熟后才能上市，温度是转色的关键，16~24℃为黄熟温度，但28℃以上高温果皮不能黄熟而出现“青皮熟”现象。催熟剂常用乙烯利，浓度500~1500mg/L。解析： 暂无解析