代谢粪蛋白质
第1题:
第2题:
某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评定需计算消化率,则不需测定()
第3题:
粪代谢氮是指()
第4题:
评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。 肠道内源性氮也称为()。
第5题:
评价食物蛋白质营养价值的公式:[食物氮-(粪氮-粪代谢氮)]÷食物氮×100,表示的是()。
第6题:
对某食品用大鼠做氮代谢实验,测得大鼠每日蛋白质平均摄入量为53g,粪氮为1.5g,尿氮为2.5g,粪代谢氮为0.8g,尿内源性氮为2.1g。该食品蛋白质的表观消化率为()。
第7题:
蛋白质的表观消化率
蛋白质的真消化率
蛋白质的利用率
蛋白质含量
蛋白质的净利用率
第8题:
蛋白质摄入量(g)-蛋白质排出量(g)
食物中蛋白质含量(g)-粪、尿中代谢氮(g)×6.25
蛋白质摄入量(g)÷6.25-尿中尿素氮(g)
食物中蛋白质含量(g)÷6.25-粪代谢氮(g)
蛋白质摄入量(g)÷6.25-[尿中尿素氮(g)+3.5]
第9题:
低蛋白饮食时,粪中排出的氮
高蛋白饮食时,粪中排出的氮
完全不摄入蛋白质时,粪中排出的氮
在直肠中被吸收的氮
正常饮食时,粪中排出的氮
第10题:
低蛋白饮食时,粪中排出的氮
高蛋白饮食时,粪中排出的氮
完全不摄入蛋白质时,粪中排出的氮
在直肠中被吸收的氮
正常饮食时,粪中排出的氮
第11题:
低蛋白饮食时,粪中排出的氮
高蛋白饮食时,粪中排出的氮
完全不摄入蛋白质时,粪中排出的氮
在直肠中被吸收的氮
正常饮食时,粪中排出的氮
第12题:
蛋白质的表观消化率
蛋白质的真消化率
蛋白质的利用率
蛋白质含量
蛋白质的净利用率
第13题:
评价食物蛋白魇营养价值的公式:[食物氮-(粪氮-粪代谢氮)]÷食物氮×100,表示的是()
第14题:
评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。计算蛋白质生物价时应考虑吸收氮和()
第15题:
对某食品用大鼠做氮代谢实验,测得大鼠每日蛋白质平均摄入量为539,粪氮为1.59,尿氮为2.59,粪代谢氮为0.89,尿内源性氮为2.19。 粪代谢氮是指()。
第16题:
氮平衡的计算公式是()。
第17题:
机体不摄入蛋白质时粪便所含的氮()
第18题:
计算蛋白质真消化率时需要了解的参数有()
第19题:
粪代谢氮
潴留氮
粪氮
吸收氮
食物氮
第20题:
第21题:
粪代谢氮
尿氮
食物氮
粪氮
潴留氮
第22题:
粪代谢氮
尿氮
食物氮
粪氮
储留氮
第23题:
粪氮
食物氮
食物摄取量
粪代谢氮
尿内源氮