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  • 第1题:

    就部位而言,上部烟叶的叶片结构较下部烟叶(),而就同部位而言,成熟差的较成熟好的叶片结构紧密。
    紧密

  • 第2题:

    简述烟叶部位与烟质的关系。
    按烟叶部位划分可分为上部烟叶、中部烟叶和下部烟叶。
    烟叶部位与烟质的关系:下部烟与中上部烟叶相比,烟碱含量最低,总糖含量也较低,香气量较少,青杂气少,刺激性较轻,劲头较小,烟味平淡,填充性较好,燃烧性较强,燃吸时焦油量最低。
    中部烟叶烟碱含量适中,总糖含量较高,糖碱比偏高,香气质好,香气量较足,刺激性中等,劲头适中,烟叶较醇和,填充性能较差,燃烧较缓慢,燃吸时焦油量较高。
    上部烟叶烟碱含量最高,总糖含量较低,糖碱比偏低,香气量足,烟味浓,劲头较大,刺激性较强。

  • 第3题:

    简述成熟度与烟叶评吸质量.
    成熟度与烟叶评吸质量的关系是:随着成熟度的增加烟叶香气质提高.香气量增加。吃味变醇和,刺激性小,劲头加强。燃烧性增加。成熟的烟叶香气质好,香气量足.杂气轻微.余味舒适,劲头中等。刺激性小。总体质量较好;成熟度降低.余味变涩.杂气,刺激性增加;成熟度超过适宜的程度,杂气轻,吸味舒适,刺激性减小、但香气量减小,劲头也小。

  • 第4题:

    简述从烟叶生长的部位说明成熟采收的一般原则


    正确答案:下部叶适时早收,成熟度达欠熟至尚熟档次为适熟。中部叶成熟稳收,成熟度达成熟档次为适熟期。上部叶充分成熟采收。顶部4-6片叶成熟后连同茎杆集中一次砍收。

  • 第5题:

    烤烟不同部位烟叶化学组成基本类似,不同之处在于其化学成分含量有差异,从而导致了不同部位烟叶具有不同内在质量特点。一般随部位()烟叶烟气浓度变浓。

    • A、升高
    • B、下降
    • C、没变化
    • D、稳定

    正确答案:A

  • 第6题:

    什么叫烟叶的成熟和成熟度?我国现行的烤烟国家标准中,将烟叶成熟度划分为哪几个档次?


    正确答案: 烟叶的成熟是指烟叶处于生长发育的某个时期,此时采收调制,最能满足卷烟工业的需要。
    烟叶成熟度是一个质量概念,指烟叶在生长发育和干物质积累后,内部物质转化到适于调制加工和最终卷烟可用性要求的质量状态和程度。
    我国现行烤烟国家标准中,将烟叶成熟度划分为过熟、成熟、尚熟和未熟四个档次。

  • 第7题:

    简述影响烟叶成熟的因素


    正确答案: (一)栽培条件对烟叶成熟的影响
    1、施肥水平的影响
    2、栽植密度的影响
    3、打顶的影响
    (二)土壤条件对烟叶成熟的影响
    通常情况下,质地粘重、土壤肥力高、偏碱的土壤,叶片组织结构紧密,烟叶成熟迟缓,也较耐成熟,适熟期长,生长在砂质土壤的烟叶往往成熟较快,耐熟性差,适熟期较短。
    (三)气候因子对烟叶成熟的影响
    在20一28℃范围内,烟叶的内在品质随成熟期间平均温度升高而提高,在日平均气温24--25℃,光照充足的环境下达到成熟,烟叶质量是比较好的
    (四)烟叶着生部位对烟叶成熟的影响
    (五)遗传因子对烟叶成熟的影响

  • 第8题:

    叶片结构和烟叶着生部位以及烟叶成熟度都有关系,一般而言,随着烟叶部位的上升,细胞的紧密度降低,细胞间隙增加。


    正确答案:错误

  • 第9题:

    问答题
    简述烤烟下、中、上部烟叶的成熟采收要求

    正确答案: 烤烟不同部位叶片的成熟标准概括为:下部叶主脉全白发亮,支脉青至1/3变白,叶面黄绿,叶尖明显下垂,叶缘稍枯,茸毛少量脱落;中部叶主脉全白发亮,支脉1/3--2/3变白,叶面黄色明显,有黄色至黄白色成熟斑块、叶耳微黄至淡黄,茸毛部分脱落;上部叶主脉全白发亮,支脉2/3皱缩,黄色鲜明,较深而均匀,成熟斑块呈黄白色、叶耳淡黄、茸毛较多脱落。
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    问答题
    简述营养和生长发育正常烟叶成熟采收可辨认的一般标准。(什么样的烟叶是营养平衡和生长发育正常(成熟)

    正确答案: (1)叶色“落黄”。好烟叶(工艺成熟):叶面转变黄绿色明显。中部及中部以上的叶:叶面呈皱缩状或波浪状,带黄色或黄白色斑驳,且叶耳呈黄白色。差烟叶:成熟时叶面带少许绿色,叶尖部或边缘表现为黄色。
    (2)叶脉变白:成熟时,烟叶叶脉由绿色转变为不同程度的白色且发亮,易辨认。
    (3)采摘难易程度:烟叶的含水量不同,其采摘的难易程度不同,含水量多的易采摘。
    (4)叶面茸毛大多脱落,“烟油”增多。
    (5)叶片下垂,叶尖和叶边缘下勾,整个叶片明显弯曲呈弓形,茎叶角度增大。营养与发育好的烟叶,在工艺成熟时,叶面出现“老年斑”,叶尖叶缘呈轻微枯焦状。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    简述烟叶成熟度基本意义

    正确答案: 成熟度指烟叶适于调制加工和最终卷烟可用性要求的质量状态和程度。
    (1)字面理解,成熟度就是烟叶在田间生长发育和干物质积累走向更适宜于目的物要求的程度。
    (2)从生命规律上理解,成熟度是烟叶生长完成营养积累之后各种生理生化活动的变化达到衰老的程度。
    (3)从化学构成上讲,成熟度是烟叶化学成分在完成营养积累之后的相对交替和转化程度。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    问答题
    简述不同部位烟叶成熟的标准

    正确答案: (1)下部叶:主脉全白发亮,支脉青至1/3变白; 叶面黄绿,叶尖下垂明显,叶缘稍枯;茸毛少量脱落。
    (2)中部叶:主脉全白发亮,支脉1/3- 2/3变白; 叶面黄色明显,有黄色至黄白色成熟斑;叶耳微黄至淡黄;茸毛部分脱落。
    (3)上部叶:主脉全白发亮,支脉2/3皱缩;叶面黄色鲜明,深且均匀,成熟斑呈黄白色;叶耳淡黄;茸毛较多脱落。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    叶片结构和烟叶着生部位以及烟叶成熟度都有关系,一般而言,随着烟叶部位的上升,细胞的紧密度降低,细胞间隙增加。

    A

    B



  • 第14题:

    同部位烟叶而言,成熟差的较成熟好的叶片机构()。
    紧密

  • 第15题:

    从烟叶生长部位简要说明成熟采收一般原则?
    下部叶:适时早收,成熟度达欠熟至尚熟档次为适熟中部叶:成熟稳收成熟度达成熟档次为适熟期上部叶充分成熟采收顶部4,6片成熟后连同茎秆一起采收

  • 第16题:

    烟叶在烟株上的着生部位不同,掌握的成熟标准有异,下部叶只要略见成熟特征即示成熟,中部烟叶只有明显具备成熟特征,才算成熟,上部烟叶应使其充分显示成熟特征,对产量,.质量才最为有利。


    正确答案:正确

  • 第17题:

    简述烟叶成熟度基本意义


    正确答案: 成熟度指烟叶适于调制加工和最终卷烟可用性要求的质量状态和程度。
    (1)字面理解,成熟度就是烟叶在田间生长发育和干物质积累走向更适宜于目的物要求的程度。
    (2)从生命规律上理解,成熟度是烟叶生长完成营养积累之后各种生理生化活动的变化达到衰老的程度。
    (3)从化学构成上讲,成熟度是烟叶化学成分在完成营养积累之后的相对交替和转化程度。

  • 第18题:

    简述烤烟下、中、上部烟叶的成熟采收要求


    正确答案:烤烟不同部位叶片的成熟标准概括为:下部叶主脉全白发亮,支脉青至1/3变白,叶面黄绿,叶尖明显下垂,叶缘稍枯,茸毛少量脱落;中部叶主脉全白发亮,支脉1/3--2/3变白,叶面黄色明显,有黄色至黄白色成熟斑块、叶耳微黄至淡黄,茸毛部分脱落;上部叶主脉全白发亮,支脉2/3皱缩,黄色鲜明,较深而均匀,成熟斑块呈黄白色、叶耳淡黄、茸毛较多脱落。

  • 第19题:

    简述营养和生长发育正常烟叶成熟采收可辨认的一般标准。(什么样的烟叶是营养平衡和生长发育正常(成熟)


    正确答案: (1)叶色“落黄”。好烟叶(工艺成熟):叶面转变黄绿色明显。中部及中部以上的叶:叶面呈皱缩状或波浪状,带黄色或黄白色斑驳,且叶耳呈黄白色。差烟叶:成熟时叶面带少许绿色,叶尖部或边缘表现为黄色。
    (2)叶脉变白:成熟时,烟叶叶脉由绿色转变为不同程度的白色且发亮,易辨认。
    (3)采摘难易程度:烟叶的含水量不同,其采摘的难易程度不同,含水量多的易采摘。
    (4)叶面茸毛大多脱落,“烟油”增多。
    (5)叶片下垂,叶尖和叶边缘下勾,整个叶片明显弯曲呈弓形,茎叶角度增大。营养与发育好的烟叶,在工艺成熟时,叶面出现“老年斑”,叶尖叶缘呈轻微枯焦状。

  • 第20题:

    烟叶成熟的判断标准?


    正确答案: 1、叶色变浅:通常表现是绿色消退变淡,变为不同程度的绿黄色或黄绿色,甚至淡黄色,烟株自下而上呈现分层落黄。
    2、叶脉变白:首先是主脉变白发亮,进而是支脉退青变白。
    3、茸毛脱落:成熟的烟叶茸毛部分或基本脱落,叶面有光泽,树脂类物质增多,手摸烟叶有黏手的感觉,采摘烟叶时手会粘上一层不易洗掉的黑色物质,俗称烟油。
    4、容易采摘:成熟的烟叶基部与茎秆之间细胞形成离层,容易采下,采摘时有清脆响声,采后断面整齐呈马蹄形。
    5、叶尖下垂,茎叶角度增大:达到成熟的烟叶,主脉机械支撑能力减弱,叶尖表现下勾,整个叶片自然弯曲成弓形。
    6、中上部烟叶的变化:叶面起皱,叶面出现成熟斑,叶尖黄色程度增大,或枯尖焦边。

  • 第21题:

    问答题
    简述从烟叶生长的部位说明成熟采收的一般原则

    正确答案: 下部叶适时早收,成熟度达欠熟至尚熟档次为适熟。中部叶成熟稳收,成熟度达成熟档次为适熟期。上部叶充分成熟采收。顶部4-6片叶成熟后连同茎杆集中一次砍收。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    问答题
    什么叫烟叶的成熟和成熟度?我国现行的烤烟国家标准中,将烟叶成熟度划分为哪几个档次?

    正确答案: 烟叶的成熟是指烟叶处于生长发育的某个时期,此时采收调制,最能满足卷烟工业的需要。
    烟叶成熟度是一个质量概念,指烟叶在生长发育和干物质积累后,内部物质转化到适于调制加工和最终卷烟可用性要求的质量状态和程度。
    我国现行烤烟国家标准中,将烟叶成熟度划分为过熟、成熟、尚熟和未熟四个档次。
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    简述影响烟叶成熟的因素

    正确答案: (一)栽培条件对烟叶成熟的影响
    1、施肥水平的影响
    2、栽植密度的影响
    3、打顶的影响
    (二)土壤条件对烟叶成熟的影响
    通常情况下,质地粘重、土壤肥力高、偏碱的土壤,叶片组织结构紧密,烟叶成熟迟缓,也较耐成熟,适熟期长,生长在砂质土壤的烟叶往往成熟较快,耐熟性差,适熟期较短。
    (三)气候因子对烟叶成熟的影响
    在20一28℃范围内,烟叶的内在品质随成熟期间平均温度升高而提高,在日平均气温24--25℃,光照充足的环境下达到成熟,烟叶质量是比较好的
    (四)烟叶着生部位对烟叶成熟的影响
    (五)遗传因子对烟叶成熟的影响
    解析: 暂无解析