参考答案和解析
正确答案: 1、选址要求
(1)建造地点要开阔
(2)靠近电源
(3)建造集中
2、建造原则
(1)大小适宜,结构合理,设备齐全,建筑结构和供热、通风设备配置坚固耐用。
(2)烤烟性能好,即升温灵敏,保温保湿,温湿度均匀,排湿顺畅,进行烧火、观察和排湿等操作方便。
(3)建造成本低。
(4)烤烟节省燃料,使用费用较低。
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  • 第1题:

    如何选择烤房建筑地址。
    (1)地势高平,地基牢固;
    (2)离开仓库、民房、谷场等场所;
    (3)位置适当,交通方便,便于运输、操作及管理,节省往还运送烟叶的劳力和时间。对绑捆、卸烟、回潮等工作场所也应该做好适当的安排。

  • 第2题:

    密集式烤房


    正确答案:密集烘烤加工烟叶的专用设备,一般由热风室、装烟室和温湿度控制系统组成。

  • 第3题:

    简述烤房建设基本原则和基本要求:


    正确答案: 建造原则
    (1)大小适宜,结构合理,设备齐全,建筑结构和供热、通风设备配置坚固耐用。
    (2)烤烟性能好,即升温灵敏,保温保湿,温湿度均匀,排湿顺畅,进行烧火、观察和排湿等操作方便。
    (3)建造成本低。
    (4)烤烟节省燃料,使用费用较低。

  • 第4题:

    简述密集式烤房的特点,并试述密集式烤房的基本技术优势及其具有这些技术优势的原因。


    正确答案: 1.密集式烤房的特点
    密集式烘烤的操作技术要点
    (1)烤房规模大,装烟密度大。
    (2)实行机械强制通风和热风循环。
    (3)烘烤过程温湿度自动控制和精准控制。
    (4)使用特制的烟叶夹持设备,提供生产效率。
    (5)密集式烤房的优点:增质、节能、省工、增效。
    2.密集式烘烤的基本技术优势
    (1)密集式烤房的装烟密度为普通烤房的2-4倍。
    (2)以机械强制通风和热风循环方式对装烟室的烟叶加热,叶间隙风速为普通烤房的2-3倍。
    (3)通过温湿度自控和半自控设备,使装烟室呈封闭式内循环、或部分开放式外循环结合内循环,控制烤房加热和通风排湿,达到温度和湿度的精准控制,满足烟叶烤黄、烤干、烤干的需要。
    3.密集式烘烤显示其技术优势的原因
    (1)规模大且配合整个烘烤过程中温湿度精准控制,增加了烘烤的可操作性和保险系数。
    (2)机械强制通风使叶间隙风速增加,烤房内整体温湿度更均衡;而且在保持温度稳定的情况下,能使烤房内湿度保持在相对高的水平,满足烘烤工艺对温湿度变化的要求,使烟叶变化更趋于一致,烟叶中酶类的活性增强,从而有利于淀粉、色素、蛋白质等大分子物质的转化降解。
    (3)烟叶在动态温湿度下变黄,在叶间隙风速增加情况下使烟叶更容易脱水和干燥定色,所以能使烟叶经充分转化变黄后再进行定色,烤后烟叶内在品质和外观质量都得到改善和明显提高。

  • 第5题:

    简述密集烤房建造的主要技术参数


    正确答案: 烤烟能力:10-15亩
    装烟室规格:600cm×280cm×320cm或800cm×280cm×240cm
    围护结构:24-37cm混砖墙体
    装烟支架棚距:75-80cm
    风机:6#或7#轴流风机 转速为960r/min 总风量为18000m3/h 最大风压为167Pa
    配备电机:1.1-2.4kW

  • 第6题:

    烤房建造的基本原则和基本要求是什么?


    正确答案: 基本原则:满足烟叶烘烤工艺的需要。
    基本要求:
    1)基本条件:大小适宜,结构合理,设备齐全,操作方便,坚固耐用;
    2)核心:烤烟性能好。具体要求:升温灵敏;保温保湿,排湿顺畅;温湿度场均匀;烧火、排湿、观察等各项操作方便;
    3)建造技术简单,投资较小,能够被烟农接受;
    4)烤烟节能,使用费用较低。

  • 第7题:

    厂房的选址、设计、布局、建造、改造和维护的原则是什么?


    正确答案: 必须符合药品生产要求,应当能够最大限度地避免污染、交叉污染、混淆和差错,便于清洁、操作和维护。

  • 第8题:

    问答题
    简述烤房建设基本原则和基本要求:

    正确答案: 建造原则
    (1)大小适宜,结构合理,设备齐全,建筑结构和供热、通风设备配置坚固耐用。
    (2)烤烟性能好,即升温灵敏,保温保湿,温湿度均匀,排湿顺畅,进行烧火、观察和排湿等操作方便。
    (3)建造成本低。
    (4)烤烟节省燃料,使用费用较低。
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    问答题
    简述密集烤房建造的主要技术参数

    正确答案: 烤烟能力:10-15亩
    装烟室规格:600cm×280cm×320cm或800cm×280cm×240cm
    围护结构:24-37cm混砖墙体
    装烟支架棚距:75-80cm
    风机:6#或7#轴流风机 转速为960r/min 总风量为18000m3/h 最大风压为167Pa
    配备电机:1.1-2.4kW
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    问答题
    烤房建造的基本原则和基本要求是什么?

    正确答案: 基本原则:满足烟叶烘烤工艺的需要。
    基本要求:
    1)基本条件:大小适宜,结构合理,设备齐全,操作方便,坚固耐用;
    2)核心:烤烟性能好。具体要求:升温灵敏;保温保湿,排湿顺畅;温湿度场均匀;烧火、排湿、观察等各项操作方便;
    3)建造技术简单,投资较小,能够被烟农接受;
    4)烤烟节能,使用费用较低。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    名词解释题
    密集式烤房

    正确答案: 密集烘烤加工烟叶的专用设备,一般由热风室、装烟室和温湿度控制系统组成。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    问答题
    简述密集式烤房的特点,并试述密集式烤房的基本技术优势及其具有这些技术优势的原因。

    正确答案: 1.密集式烤房的特点
    密集式烘烤的操作技术要点
    (1)烤房规模大,装烟密度大。
    (2)实行机械强制通风和热风循环。
    (3)烘烤过程温湿度自动控制和精准控制。
    (4)使用特制的烟叶夹持设备,提供生产效率。
    (5)密集式烤房的优点:增质、节能、省工、增效。
    2.密集式烘烤的基本技术优势
    (1)密集式烤房的装烟密度为普通烤房的2-4倍。
    (2)以机械强制通风和热风循环方式对装烟室的烟叶加热,叶间隙风速为普通烤房的2-3倍。
    (3)通过温湿度自控和半自控设备,使装烟室呈封闭式内循环、或部分开放式外循环结合内循环,控制烤房加热和通风排湿,达到温度和湿度的精准控制,满足烟叶烤黄、烤干、烤干的需要。
    3.密集式烘烤显示其技术优势的原因
    (1)规模大且配合整个烘烤过程中温湿度精准控制,增加了烘烤的可操作性和保险系数。
    (2)机械强制通风使叶间隙风速增加,烤房内整体温湿度更均衡;而且在保持温度稳定的情况下,能使烤房内湿度保持在相对高的水平,满足烘烤工艺对温湿度变化的要求,使烟叶变化更趋于一致,烟叶中酶类的活性增强,从而有利于淀粉、色素、蛋白质等大分子物质的转化降解。
    (3)烟叶在动态温湿度下变黄,在叶间隙风速增加情况下使烟叶更容易脱水和干燥定色,所以能使烟叶经充分转化变黄后再进行定色,烤后烟叶内在品质和外观质量都得到改善和明显提高。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    到目前为止,国内外生产上使用的烤房可以归纳为(),也有少量的气流平移式烤房

    A气流上升式烤房和气流下降式烤房两种

    B密集烤房

    C半堆积式烤房

    D以上都不是


    A

  • 第14题:

    18烤房应建造在地势高燥、避风向阳的地方。


    正确答案:正确

  • 第15题:

    简述密集式烤房设备配置


    正确答案: 总的原则:满足烘烤工艺需要(核心)设备经久耐用,符合相应的国标要求;原材料和器件为可选择材料,购置成本能为烟农接受。供热设备:火炉、换热器、烟囱;通风排湿系统:风机(电机)、进风道、回风道、进排气窗、分风装置;
    自控系统:自控仪主机,传感器。
    具体要求: 供热设备:供热量足、坚固耐用,严密。通风排湿设备:耐高温高湿,节能高效,电机功率适宜。温湿度自控设备:质量可靠,控制精准。

  • 第16题:

    简述密集烤房的技术本质与核心


    正确答案: 装烟密度大;强制通风,热风循环;温湿度自控;使用特制的烟夹;对烟叶讲:均衡的动态环境;烟叶烘烤转化更充分、均匀;有利于提高内在品质和外观质量

  • 第17题:

    大中型密集式烤房风机电机采用()、普改密烤房采用变频调速技术。


    正确答案:变极调速技术

  • 第18题:

    为了烘烤观察管理方便,烤房应建造在与民房靠近的地方。


    正确答案:错误

  • 第19题:

    简述密集式烤房加热设备的基本要求


    正确答案: A.火炉对所使用煤炭质量宽泛
    B.火炉使用铸铁或厚度≥5mm钢板材料(内加耐火材料炉衬)
    C.换热器用≥3mm具良好导热性且耐锈蚀的钢管焊接,横式或竖式列管式排列
    D.换热器内不形成严重积灰,同时要具有积灰处理设E. 火炉和换热器的供热能力满足相应的烘烤能力要求
    (1)变黄阶段:干球温度38℃左右,相对湿度85-80%,低速到高速通风。
    (2)定色阶段:相对湿度由75%逐渐降低到40-35%,高速通风,加快排湿。
    (3)干筋阶段:湿球温度41-42℃,高速到低速通风。

  • 第20题:

    填空题
    大中型密集式烤房风机电机采用()、普改密烤房采用变频调速技术。

    正确答案: 变极调速技术
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    问答题
    简述密集烤房建筑的选址和建造原则

    正确答案: 1、选址要求
    (1)建造地点要开阔
    (2)靠近电源
    (3)建造集中
    2、建造原则
    (1)大小适宜,结构合理,设备齐全,建筑结构和供热、通风设备配置坚固耐用。
    (2)烤烟性能好,即升温灵敏,保温保湿,温湿度均匀,排湿顺畅,进行烧火、观察和排湿等操作方便。
    (3)建造成本低。
    (4)烤烟节省燃料,使用费用较低。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    问答题
    简述密集式烤房加热设备的基本要求

    正确答案: A.火炉对所使用煤炭质量宽泛
    B.火炉使用铸铁或厚度≥5mm钢板材料(内加耐火材料炉衬)
    C.换热器用≥3mm具良好导热性且耐锈蚀的钢管焊接,横式或竖式列管式排列
    D.换热器内不形成严重积灰,同时要具有积灰处理设E. 火炉和换热器的供热能力满足相应的烘烤能力要求
    (1)变黄阶段:干球温度38℃左右,相对湿度85-80%,低速到高速通风。
    (2)定色阶段:相对湿度由75%逐渐降低到40-35%,高速通风,加快排湿。
    (3)干筋阶段:湿球温度41-42℃,高速到低速通风。
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    简述密集式烤房设备配置

    正确答案: 总的原则:满足烘烤工艺需要(核心)设备经久耐用,符合相应的国标要求;原材料和器件为可选择材料,购置成本能为烟农接受。供热设备:火炉、换热器、烟囱;通风排湿系统:风机(电机)、进风道、回风道、进排气窗、分风装置;
    自控系统:自控仪主机,传感器。
    具体要求: 供热设备:供热量足、坚固耐用,严密。通风排湿设备:耐高温高湿,节能高效,电机功率适宜。温湿度自控设备:质量可靠,控制精准。
    解析: 暂无解析