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  • 第1题:

    对烟叶燃烧有利的矿质元素是()。

    A

    B

    C

    D


    D

  • 第2题:

    烟叶生产上,磷素过量对品质不利,但这种情况很少。

    A

    B



  • 第3题:

    对于烤烟来说,缺氯()。

    A有利于烟叶产量和品质

    B不利于烟叶产量和品质

    C仅影响烟叶产量

    D仅影响烟叶品质


    B

  • 第4题:

    烟叶检验的项目是品质和水分。


    正确答案:错误

  • 第5题:

    为什么说松花粉品质纯正、成份稳定?


    正确答案: 松花粉为马尾松、油松的花粉。这些松林分布在亚热带海拔1100-1500米山区,属“中国独有,世界珍奇”。本产品的采集及加工技术,是花粉产品中唯一获得国家科委颁发的科技发明奖的高新技术,其消毒,采用我国最尖端的常温杀菌国防技术。为了满足原料供应,我们建立了数十个采集点,因此有了数量上的保障。松花粉是风媒花粉,由人工采集,所以不会混入其它杂类花粉和昆虫采集时的残留物,由此获得纯净的保障。
    马尾松是木本植物,四季常青,极强的生命力使其不会象人工栽培的农作物一样,易受水旱虫灾的影响,也不会象一年一熟,甚至二熟、三熟的草本植物一样良莠不齐,由此获得成份稳定的保障。

  • 第6题:

    常施用的氯化钾肥是主要含有()元素的肥料。

    • A、钾素
    • B、磷素
    • C、氮素
    • D、氮、磷、钾素

    正确答案:A

  • 第7题:

    为什么说调味是决定菜品质量标准的重要前提?


    正确答案: 调味之所以重要是由于菜肴的本质属性决定的,它是衡量菜品质量标准鉴定要素决定的.衡量菜点质量标准的要素主要是两条:一条是理化标准,其鉴定要素是营养卫生。一条是感观标准,其鉴定要素是色,
    依据和要素。色、香、味、形、器、质这些互相关联的要素,有着不可分割的内在联系。其中味是灵魂,是核心.色、形、者是菜肴外在表现形态;而香、味、质三者则是菜肴内在的本质。首者给人以精神享受,后者给人以物质享受.精神享受服从于物质享受,香、味、质是第一位的,是通过调味来实现的。

  • 第8题:

    为什么说碳钢中的杂质元素硅和锰是有益元素,而硫和磷是有害元素?


    正确答案: 当ωc〈1.2%、ωsi〈0.4%时,能溶于铁素体使之强化,并且钢的塑性、韧性也不降低。硫在固态下不溶于铁,以FeS的形式存在于钢中,当钢被加热到1000~1200℃进行形变加工时,奥氏体晶界处的共晶体熔化,晶粒间结合被破坏,出现脆断现象,称为热脆。磷能全部溶入铁素体中,使钢的塑性、韧性显著降低,在低温时更为严重,称为冷脆。

  • 第9题:

    单选题
    常施用的45%挪威复合肥是主要含有()元素的肥料。
    A

    钾素

    B

    磷素

    C

    氮素

    D

    氮、磷、钾素


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    问答题
    为什么说钾素是烟叶的品质元素?

    正确答案: 钾(potassium)是烟草吸收的营养元素中最多的一种元素。钾在植物体内可作为多种酶的活化剂。钾能促进蛋白质的合成,促进碳水化合物的代谢;钾与光合作用有关,钾能促进光能的利用,增强光合作用;钾是构成细胞渗透势的重要成分,K+对气孔开放有直接作用,离子态的钾有使原生质胶体膨胀的作用,故施钾肥可提高抗逆性,即抗冻、抗旱、抗盐和抗病虫的能力;钾还能使烟草机械组织发达,茎杆坚韧,不易倒伏。施K+可以改善叶片颜色、身份、燃烧性和吸湿性。钾对烟叶一些芳香物质的合成积累有促进作用。含钾量高的烟叶田间成熟好。钾能有效地提高烟叶的香气质和香气量以及可燃率和阴燃持火力,钾可以降低烟叶燃烧时的温度,减少烟气中的有害物质和焦油释放量,提高烟叶制品吸食的安全性。供钾不足,烟株生长缓慢,株茎矮小而不开张,叶尖、叶缘生长首先停滞,而叶内组织仍在生长,导致烟叶的叶尖下勾,叶缘向叶背翻卷。缺钾症出现后再供钾,烟株的生长可得到部分恢复,轻度发皱的叶片可以逐渐平展,但已经出现的症状不能消失,对烟叶的产量特别是
    内在质量造成的影响很难得到挽回。缺钾烟株的碳水化合物代谢和氮代谢紊乱,叶片的含糖量降低而含氮化合物明显提高,大大降低了烤烟的质量。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    为什么说碳钢中的杂质元素硅和锰是有益元素,而硫和磷是有害元素?

    正确答案: 当ωc〈1.2%、ωsi〈0.4%时,能溶于铁素体使之强化,并且钢的塑性、韧性也不降低。硫在固态下不溶于铁,以FeS的形式存在于钢中,当钢被加热到1000~1200℃进行形变加工时,奥氏体晶界处的共晶体熔化,晶粒间结合被破坏,出现脆断现象,称为热脆。磷能全部溶入铁素体中,使钢的塑性、韧性显著降低,在低温时更为严重,称为冷脆。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    钾素通常被称为作物的()
    A

    有益元素

    B

    品质元素

    C

    生命元素


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    一般认为,钾素过量()

    A明显降低烟叶产量和品质

    B烟叶杂气重刺激性大

    C使烟叶燃烧速度过快

    D烤后的烟叶吸水量过大,易于霉变


    D

  • 第14题:

    钾素营养不良,生产出来的烟叶最明显的品质问题是()。

    A燃烧性差

    B燃烧性好

    C吸湿性差

    D吸湿性好


    A

  • 第15题:

    钾素营养过量,生产的烟叶()。

    A大、深、厚

    B小、淡、薄

    C内在品质差

    D吸湿性强


    D

  • 第16题:

    烟叶生产上,磷素过量对品质不利,但这种情况很少。


    正确答案:正确

  • 第17题:

    为什么说尸僵的肉品质差?


    正确答案:尸僵的肉处于紧缩和僵硬状态,硬度大,加热时不易煮熟,咀嚼时有粗糙感;肉的保水性差,加热时肉汁流失多,生产肉制品时成品率较低;尸僵的肉缺乏风味,不适于加工和烹调。

  • 第18题:

    常施用的45%挪威复合肥是主要含有()元素的肥料。

    • A、钾素
    • B、磷素
    • C、氮素
    • D、氮、磷、钾素

    正确答案:D

  • 第19题:

    为什么说C是构成细胞的最基本元素?


    正确答案:碳原子在组成生物大分子时有重要作用,多糖、蛋白质、核酸等生物大分子都是以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架,由许多单体连接成的多聚体。

  • 第20题:

    为什么说“道法自然”是宋代设计的理念和品质特征?


    正确答案: 宋代主流文化是士人文化。士人文化的根基于释道儒,在心理需求上,他们关注天道自然即“形而上者”的哲学冲动往往甚于对政治人事的热衷,在释道儒的资源里,更倾向于道。宋儒善以自然法则来解释社会人事,而不是相反,更具有“道”的气质,开创“理学”又称为“道学”。各类事物都有一个原因或特性,都有其所以然,就是其“理”,比化生万物的“道”更清晰明了,接近于科学。理学的阐述倒了过来,手段变成了目的,“格物致知”成为修身养性的前提,从求知中求得,求人生目的意义的满足。尊重自然,穷究物理,观察事物,爱好试验,促进了宋代科学的发展。这个背景对设计艺术也形成了有力支持,并且决定了宋代设计的理念和品质特性——“道法自然”。

  • 第21题:

    问答题
    为什么说磷和硫是钢中的有害元素?

    正确答案: 磷可使钢的塑性、韧性急剧下降,引起冷脆性;而硫则能引起热脆性以及钢的热加工性能和焊接性能。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    常施用的氯化钾肥是主要含有()元素的肥料。
    A

    钾素

    B

    磷素

    C

    氮素

    D

    氮、磷、钾素


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    填空题
    大豆制品营养品质的特点是:(),脂肪含量高,零胆固醇,并含有B族维生素,富含磷、钠、钾等元素。

    正确答案: 蛋白质含量较高
    解析: 暂无解析