甘蓝在5℃冷藏时的呼吸强度为24.8 CO2 mg/kg.h,试计算每吨甘蓝每天产生的呼吸热为多少?(以葡萄糖作呼吸底物计算,知1mol己糖呼吸释放出6 molCO2时,放出2.82*106j的热能)

题目

甘蓝在5℃冷藏时的呼吸强度为24.8 CO2 mg/kg.h,试计算每吨甘蓝每天产生的呼吸热为多少?(以葡萄糖作呼吸底物计算,知1mol己糖呼吸释放出6 molCO2时,放出2.82*106j的热能)


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  • 第1题:

    某储藏苹果的冷却物冷藏间,其计算吨位为530t,进货质量按最大设计。货物进入冷间时的温度为25℃,比焓为336.5kJ/kg;货物在冷间内终止降温时的温度为0℃,比焓为271.9kJ/kg。货物冷加工时间按24h计。货物包装材料质量系数取0.25,包装材料的比热容为1.47kJ/(kg·℃)。苹果冷却初始时的呼吸热流量为0.149W/kg,终止降温时的呼吸热流量为0.019W/kg。则该冷却物冷藏间的货物热流量为( )。

    A.33.5~35.5kW
    B.35.6~37.5kW
    C.38.5~40.5kW
    D.48.5~50.5kW

    答案:D
    解析:

  • 第2题:

    以葡萄糖为基质的有氧呼吸,一分子葡萄糖通过有氧呼吸可产生37个ATP。


    正确答案:正确

  • 第3题:

    有氧呼吸过程中的CO2产生于()

    • A、丙酮酸分解时
    • B、葡萄糖刚要分解时
    • C、ADP形成ATP时
    • D、氢和氧结合成水时

    正确答案:A

  • 第4题:

    冷藏库耗冷量计算中货物耗冷量应为()。

    • A、冷却热量
    • B、食品呼吸热
    • C、冷却热量+食品呼吸热
    • D、冷却热量-食品呼吸热

    正确答案:C

  • 第5题:

    在真核生物内,1mol 6-磷酸葡萄糖彻底氧化为CO2和H2O,净生成()molATP。(按磷酸甘油穿梭计算ATP) 


    正确答案:37

  • 第6题:

    当植物以葡萄糖作为呼吸底物进行有氧呼吸时,每彻底降解一分子的葡萄糖,其结果将会净产生()分子ATP。

    • A、30
    • B、35
    • C、36
    • D、38

    正确答案:C

  • 第7题:

    鲜或冷藏的抱子甘蓝


    正确答案:07042000

  • 第8题:

    为什么消耗等量的葡萄糖,无氧呼吸放出的能量远远小于有氧呼吸?


    正确答案:葡萄糖分子中的大部分能量存留在酒精或乳酸中。

  • 第9题:

    填空题
    1mol葡萄糖经糖酵解好氧呼吸净产生()molATP。

    正确答案: 198
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    填空题
    1mol葡萄糖,经糖酵解净产生()molATP,经好氧呼吸净产生()molATP。

    正确答案: 2,38
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    葡萄糖激酶与己糖激酶的不同点为(  )。
    A

    以葡萄糖为底物

    B

    以Mg2+为辅助因子

    C

    把ATD上的磷酸基团转移给受体分子

    D

    催化不可逆反应

    E

    与葡萄糖亲和力低


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    油料种子萌发初期用()作呼吸底物。
    A

    蛋白质

    B

    葡萄糖

    C

    脂肪

    D

    淀粉


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    如图表示某植物的非绿色器官在氧浓度为a、b、c、d时,CO2释放量和O2吸收量的变化。下列相关叙述,正确的是( )。


    A.氧浓度为a时,最适于贮藏该植物器官
    B.氧浓度为b时,无氧呼吸消耗葡萄糖的量是有氧呼吸的5倍
    C.氧浓度为c时,无氧呼吸最弱
    D.氧浓度为d时,有氧呼吸强度与无氧呼吸强度相等

    答案:B
    解析:
    A项,最适于贮藏器官的氧浓度应该是释放二氧化碳最少时的氧浓度C,因为此时呼吸最弱,消耗有机物最少,A错误; B项,氧浓度为b时,据图可看出,释放二氧化碳为B,吸收氧气为3,只要二者不等,植物就同时进行有氧呼吸和无氧呼吸,根据有氧呼吸和无氧呼吸反应式,可以求出无氧呼吸消耗2.5的葡萄糖,而有氧呼吸只消耗0.5的葡萄糖,B正确;
    C、D项,无氧呼吸最弱时应为0,即只有有氧呼吸,应为氧浓度d,故都错误。

  • 第14题:

    关于人体细胞内需氧呼吸和厌氧呼吸的比较,正确的是()

    • A、二氧化碳只在需氧呼吸中产生
    • B、葡萄糖只能作为需氧呼吸的底物
    • C、还原氢只在需氧呼吸过程中产生
    • D、需氧呼吸只在线粒体中进行

    正确答案:A

  • 第15题:

    呼吸商是呼吸过程中()的比值。

    • A、吸收O2/放出CO2
    • B、放出CO2/吸收O2
    • C、吸收O/产生H2O
    • D、放出CO2/产生H2O

    正确答案:B

  • 第16题:

    一分子葡萄糖氧化生成CO2和H2O时,由底物水平磷酸化产生的ATP的分子数为()

    • A、2
    • B、3
    • C、4
    • D、5
    • E、6

    正确答案:E

  • 第17题:

    有一罐用葡萄糖液培养的酵母菌,由于混入氧气,酵母菌就有了两种呼吸类型.假使全部酵母菌都在分解葡萄糖,且两种呼吸消耗葡萄糖的速度相等.当罐内产生的CO2与酒精的mol数之比为2:1时,有多少酵母菌在进行有氧呼吸()

    • A、1/2
    • B、1/3
    • C、1/4
    • D、1/5

    正确答案:C

  • 第18题:

    以葡萄糖作为呼吸底物,其呼吸商()。

    • A、RQ=1
    • B、RQ>1()
    • C、RQ<1
    • D、RQ=0

    正确答案:A

  • 第19题:

    油料种子萌发初期用()作呼吸底物。

    • A、蛋白质
    • B、葡萄糖
    • C、脂肪
    • D、淀粉

    正确答案:C

  • 第20题:

    在真核生物中,1mol葡萄糖经过糖酵解作用净生成()molATP,而1mol葡萄糖经过有氧呼吸生成()molATP。


    正确答案:2;32

  • 第21题:

    问答题
    甘蓝在5℃冷藏时的呼吸强度为24.8 CO2 mg/kg.h,试计算每吨甘蓝每天产生的呼吸热为多少?(以葡萄糖作呼吸底物计算,知1mol己糖呼吸释放出6 molCO2时,放出2.82*106j的热能)

    正确答案: 如以葡萄糖作为呼吸底物,则有氧呼吸的总反应式可表示为:
    C6H12O6+6O2→6CO2+6H2O+2.82*106j(674kcl)
    由反应式可知,产生6mol(6*44=264*1000mg)的CO2,并释放出2.82*106J的热能。则每放出1mg CO2,会释放10.676J(2.553cal)的热能。
    假设葡萄糖呼吸产生的热能全部转换成呼吸热,则:
    呼吸热(kJ/t.d)= 24.8 CO2 mg/kg.h*10.676J / mg. CO2*24*1000 / 1000 = 6354.35 kJ/t.d
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    冷藏库耗冷量计算中货物耗冷量应为()。
    A

    冷却热量

    B

    食品呼吸热

    C

    冷却热量+食品呼吸热

    D

    冷却热量-食品呼吸热


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    判断题
    以葡萄糖为基质的有氧呼吸,一分子葡萄糖通过有氧呼吸可产生37个ATP。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析