果实冷害与冻害
题目
果实冷害与冻害
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第1题：
果实冷害（chilling injury）
正确答案: 当果实受到冰点以上的低温伤害时，出现组织内部变黑和干缩，外表凹陷、出现斑点或斑纹的现象。 -
第2题：
发生在南方寒露前后“寒露风”属于低温危害中的（）。
- A、冷害
- B、寒害
- C、霜冻
- D、冻害
正确答案:A -
第3题：
环境温度低于蔬菜细胞液的冰点温度而使蔬莱细胞组织内结冰的现象称为（）。
- A、伤害
- B、冻害
- C、冷害
- D、腐烂
正确答案:B -
第4题：
（）是指植物在0℃以上遭受低温而造成的伤害。
- A、冻害
- B、冷害
- C、霜冻害
- D、低温危害
正确答案:D -
第5题：
果实冷害与冻害都属于低温伤害，使细胞失去了生物活性。
正确答案:错误 -
第6题：
下列哪几种灾害属于低温灾害（）。
- A、冷害
- B、寒害
- C、霜冻
- D、冻害
正确答案:A,B,C,D -
第7题：
猕猴桃贮藏过程中，因受冷害而使果实变软，涩味较重，不能正常成熟，受冷害的温度是：（）
- A、2-5℃
- B、0℃
- C、小于-2℃
正确答案:C -
第8题：
问答题霜与霜冻、冻害与冷害有何联系与异同？正确答案： 在作物生长季节，当土壤表面，植物表面以及近地面气层的温度降至0℃以下时，作物遭受冻害，即为霜冻。它是一种生物学现象。
出现霜冻时，若近地面空气层中水汽达饱和，在地面就会有白色晶体状凝结物出现，这就是霜，所以霜是一种天气现象。
出现霜时不一定有霜冻，出现霜冻时也不一定有霜。当温度低于植物生长发育阶段的生物学温度，而高于0℃时，就会出现冷害（又称寒害），所以冷害与冻害都是由于低温对作物引起的危害，不同的是前者温度在0℃以上，后者在0℃以下。解析： 暂无解析 -
第9题：
名词解释题果实冻害（frozen injury）正确答案： 当果实受到零度以下的低温伤害时，细胞间隙形成冰晶体，原生质脱水而死亡，此现象叫果实冻害。解析： 暂无解析 -
第10题：
名词解释题果实冷害与冻害正确答案： 当果实受到0度以下的低温伤害时，细胞间隙形成冰晶体，原生质脱水。这种现象叫果实冻害。当果实受到冰点以上的低温伤害时，出现组织内部变黑和干缩，外表凹陷、出现斑点等，这种现象叫果实冷害。解析： 暂无解析 -
第11题：
单选题在冰点以下的低温对植物组织、器官所造成的伤害叫（）。A冷害
B冻害
C旱灾
D涝灾
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第12题：
填空题果和蔬菜的冷害症状有（）、（）、（）、果实着色不均匀或不能正常成熟等。正确答案： 表面出现凹面,水浸斑,产品异味或腐烂解析： 暂无解析 -
第13题：
请辨析冻害和冷害。
正确答案: （1）均为低温对作物造成的危害，引起作物生长异常，甚至死亡的现象。
（2）冻害温度低到零度以下，造成作物组织结冰引起死亡。
（3）冷害为零度以上低温，一般在2-3℃，导致作物生命活动受到损伤或死亡。 -
第14题：
温度不适宜引起园艺产品采摘后的生理病害有（）
- A、冷害
- B、虎皮病
- C、高温伤害
- D、冻害
正确答案:B -
第15题：
常见低温造成植物直接伤害的有（）
- A、冷害
- B、冻害
- C、冻裂
- D、霜害
- E、生理干旱
正确答案:A,C,D -
第16题：
冻害和冷害都是均发生在零摄氏度以上。
正确答案:错误 -
第17题：
冷害和冻害是怎样伤害植物的？
正确答案:冷害会使冷敏感植物的膜的形态发生改变，从液晶相变为凝胶相，膜出现裂缝，透性增大，受害组织离子外渗，破坏原来的离子平衡。使结合在膜上的酶系统活性降低，有机物分解占优势，此外，冷不敏感植物叶片在冷害温度下会产生光抑制，损害光合机构；冷害还会使细胞内自由基增多，从而SOD等保护酶系统被破坏，于是累积许多有害的过氧化产物。自由基破坏膜结构，损伤大分子生命物质，引起一系列生理生化紊乱，导致植物死亡。
冻害首先是损伤细胞的膜结构，从而引起酶活性改变，生理生化过程就被破坏。破坏细胞的新陈代谢过程，最后导致死亡。此外，细胞在零下低温会结冰，分为细胞间结冰和细胞内结冰。冰晶体会破坏生物膜、细胞器和胞质溶胶的结构，使亚显微结构的区室化被破坏，酶活动无秩序，影响代谢。 -
第18题：
果蔬受冷害的初期所表现的症状主要为：（）
- A、褐变、果面凹陷
- B、果实变小
- C、结冰
正确答案:A -
第19题：
冻害与冷害
正确答案:冰点以下低温对植物的危害称做冻害；冰点以上低温对植物的危害称做冷害。 -
第20题：
问答题何谓环境胁迫（逆境）、避旱、免旱、耐旱、寒害、冻害和冷害？正确答案： 环境胁迫（逆境）：在作物生长、发育过程中，除受病虫等生物因素侵袭外，常受不良气候和土壤因素的影响，使其产量和品质而受到的影响。
避旱（drought escape)：通过早熟或发育的可塑性，在时间上避开干旱的危害；
免旱（drought avoidance)：在生长环境中水分不足时植物体内仍保持一部分水分而免受伤害，以至进行正常生长的性能，包括保持水分的吸收和减少水分的损失。
耐旱（drought tolerance)：作物忍受组织低水势，内部结构与水分胁迫达到热力学平衡，而不受（减轻）伤害。
寒害低温对作物生长发育引起的损害；
冻害气温下降到冰点以下使作物体内结冰而受害；
冷害指0℃以上低温影响作物正常生长发育的现象。解析： 暂无解析 -
第21题：
名词解释题冻害与冷害正确答案： 冰点以下低温对植物的危害称做冻害；冰点以上低温对植物的危害称做冷害。解析： 暂无解析 -
第22题：
多选题常见低温造成植物直接伤害的有（）A冷害
B冻害
C冻裂
D霜害
E生理干旱
正确答案： E,B解析： 暂无解析 -
第23题：
名词解释题果实冷害（chilling injury）正确答案： 当果实受到冰点以上的低温伤害时，出现组织内部变黑和干缩，外表凹陷、出现斑点或斑纹的现象。解析： 暂无解析