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  • 第1题:

    园艺商品质量要素有哪些?


    正确答案: (1)性状因子(外观、质地)
    (2)性能因子(食品或观赏目的有关的特性)
    (3)嗜好因子(人们偏好的特性)
    (4)安全性

  • 第2题:

    园艺产品采后商品化处理的主要目的及技术环节有哪些?


    正确答案: 目的:
    (1)提高商品品质分级,优质优价;
    (2)便于安全运输与贮藏;
    (3)增强产品的竞争性,商品档次上升
    技术环节:整理、清洗、预冷、保鲜处理、涂被处理、分级、包装等。

  • 第3题:

    简述园艺商品市场的主要功能及其体系(市场形式)。


    正确答案: 园艺商品市场按交易环节可分为批发市场和零售市场。批发市场有集货与分货功能、平衡功能、价格形成功能、分担市场风险功能、收集和传递信息功能、便于政府管理和监督等。零售市场主要功能是实现园艺产品的价值,直接转移到消费领域而结束流通过程。

  • 第4题:

    园艺商品有何商品学特点?


    正确答案: 园艺商品的商品学特点:
    ① 园艺商品及其加工品是高值农产品;
    ② 园艺商品种类多,品种规格多且复杂,相互可代替品较多;
    ③ 园艺产业标准体系建设和质量监督管理工作还相当落后;
    ④ 园艺商品质量受产地因素影响较大;
    ⑤ 园艺商品产地的地域性、季节性与消费的普遍性、常年性的矛盾十分突出;
    ⑥ 园艺商品有生活必需品、享受嗜好型等多种类型。

  • 第5题:

    下列项目中,可能成为园艺商品学研究内容的是()

    • A、园艺商品质量
    • B、园艺商品标准
    • C、园艺商品检验
    • D、园艺商品包装

    正确答案:A,B,C,D

  • 第6题:

    园艺产品采后商品处理主要包括哪些内容?


    正确答案: 园艺产品采收后,需进行适当的处理方能变成商品进入市场销售。商品处理包括清洗、修整、分级、包装、预冷等,现代化的商品处理可在包装房设计好的生产线上一次性完成。
    (1)、整理与挑选:整理与挑选是采后处理的第一步,其目的是剔除有机械伤、病虫危害、外观畸形等不符合商品要求的产品,以便改进产品的外观,改善商品形象,便于包装贮运,有利于销售和食用。
    (2)分级:园艺产品采收以后,产品应该立即进行分级,分级的主要目的是使园艺产品商品化。通过分级可区分产品的质量,为其使用性和价值提供参数。
    (3)包装:保证产品的安全运输和贮藏,减少产品间的摩擦、碰撞和挤压造成的机械伤,防止产品受到尘土和微生物等不利因素的污染,减少病虫害的蔓延和水分蒸发,缓冲外界温度剧烈变化引起的产品损失。包装可以使水果和蔬菜在流通中保持良好的稳定性,提高商品率和卫生质量。
    (4)预冷:指将采收后的产品尽快冷却到适宜贮运的低温的措施。目的是在运输或贮藏前使产品尽快冷凉。预冷可以降低产品的生理活性,减少营养损失和水分损失,并保持其硬度。预冷能延长产品贮藏寿命、改善贮后品质、减少贮藏病害和提高经济效益。

  • 第7题:

    关于出版物发行流通形式的说法,错误的是()。

    • A、商流是指出版物商品价值的流通
    • B、商流决定资金流,而资金流又对商流有反作用
    • C、物流是商流的前提
    • D、信息流对商流、物流起支持或制约作用

    正确答案:C

  • 第8题:

    多选题
    商流与物流分离的表现形式有()
    A

    商品购销方式引起的商流与物流的分离

    B

    结算程序引起的商流与物流的分离

    C

    期货市场形成引起的商流与物流的分离

    D

    信息流与资金流引起的商流与物流的分离


    正确答案: A,B,C
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    问答题
    园艺产品采后商品化处理的主要目的及技术环节有哪些?

    正确答案: 目的:
    (1)提高商品品质分级,优质优价;
    (2)便于安全运输与贮藏;
    (3)增强产品的竞争性,商品档次上升
    技术环节:整理、清洗、预冷、保鲜处理、涂被处理、分级、包装等。
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    多选题
    有利于促进医药商品生产和消费的物流和商流这种分离形式()
    A

    商物流在后;物流是在商流之后完成的

    B

    物流在前,商流在后

    C

    商流迂回,物流直达

    D

    物流迂回,商流直达

    E

    只有商流,没有物流


    正确答案: B,D
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    园艺商品商流有哪些形式?

    正确答案: 园艺商品商流的形式:
    ①批发市场:这是一种大批量购销商品的环节,可以称为商品流通的枢纽,对商品适时集散、引导生产、稳定价格和调节余缺都有极大作用。
    ②零售商:零售商是把货物直接提供给消费者的最后一级经销商,它直接把果品蔬菜卖给消费者,在时间上和空间上都为消费者提供更好的服务。
    ③拍卖市场:这是流行于欧洲和中东一些国家的水果批发主要环节,例如比利时1990年三分之二的水果通过拍卖市场销售。
    ④自采销售:主要流行于美国、加拿大和西欧各国。现在我国主要在南方省区也开始流行。
    ⑤连锁商店:若干零售商或超级市场组建一个供货公司,直接从农民或生产联合体进货,实行“联购联销,风险共担”,减少中间环节,降低成本,提高竞争力。
    ⑥期货市场:期货市场是人类从事商品生产与交换过程中创造的一种稳定农产品市场的方法。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    问答题
    简述园艺商品商标设计的形式与方法。

    正确答案: (1)设计形式:
    ①文字(直接、易记、一目了然,但不生动);
    ②图形(生动、形象,但不易记,不易辩别);
    ③文字+图形(立体构思)。
    (2)设计程序:
    ①调查分析;
    ②构思;
    ③命题;
    ④起草;
    ⑤报批;
    ⑥制版;
    ⑦工艺范例;
    ⑧市场追踪调查。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    有利于促进医药商品生产和消费的物流和商流这种分离形式()

    • A、商物流在后;物流是在商流之后完成的
    • B、物流在前,商流在后
    • C、商流迂回,物流直达
    • D、物流迂回,商流直达
    • E、只有商流,没有物流

    正确答案:A,B,C

  • 第14题:

    简述园艺商品商标设计的形式与方法。


    正确答案: (1)设计形式:
    ①文字(直接、易记、一目了然,但不生动);
    ②图形(生动、形象,但不易记,不易辩别);
    ③文字+图形(立体构思)。
    (2)设计程序:
    ①调查分析;
    ②构思;
    ③命题;
    ④起草;
    ⑤报批;
    ⑥制版;
    ⑦工艺范例;
    ⑧市场追踪调查。

  • 第15题:

    园艺商品在供销上主要有哪些特点?


    正确答案: (1)市场需要量大,要求周年均衡供应;
    (2)采后处理要求高;
    (3)上市量变化大,货源不稳定;
    (4)价格波动大;
    (5)销售形式与流通渠道多样化;
    (6)原产品及其加工品均属高值农产品,前景广阔。

  • 第16题:

    园艺商品学研究的主要内容有哪些?


    正确答案:园艺商品学研究的主要内容:园艺商品的分类、性质、作用、生产特点、质量构成、鉴别、检验、养护、包装、储藏、流通等所有影响商品使用价值及其变化规律的因素。

  • 第17题:

    商品的赊销是指()

    • A、物流和商流相结合形式
    • B、商流在前,物流在后
    • C、物流在前,商流在后
    • D、商流迂回,物流直达
    • E、物流迂回,商流直达

    正确答案:C

  • 第18题:

    商品购销方式引起的商流与物流的分离主要有哪些形式?()

    • A、预购
    • B、赊销
    • C、分期付款
    • D、托收承付

    正确答案:A,B,C

  • 第19题:

    单选题
    商品的赊销是指()
    A

    物流和商流相结合形式

    B

    商流在前,物流在后

    C

    物流在前,商流在后

    D

    商流迂回,物流直达

    E

    物流迂回,商流直达


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    多选题
    下列项目中,可能成为园艺商品学研究内容的是()
    A

    园艺商品质量

    B

    园艺商品标准

    C

    园艺商品检验

    D

    园艺商品包装


    正确答案: A,B
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    问答题
    园艺商品学研究的主要内容有哪些?

    正确答案: 园艺商品学研究的主要内容:园艺商品的分类、性质、作用、生产特点、质量构成、鉴别、检验、养护、包装、储藏、流通等所有影响商品使用价值及其变化规律的因素。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    多选题
    商品购销方式引起的商流与物流的分离主要有哪些形式?()
    A

    预购

    B

    赊销

    C

    分期付款

    D

    托收承付


    正确答案: B,D
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    园艺商品有何商品学特点?

    正确答案: 园艺商品的商品学特点:
    ① 园艺商品及其加工品是高值农产品;
    ② 园艺商品种类多,品种规格多且复杂,相互可代替品较多;
    ③ 园艺产业标准体系建设和质量监督管理工作还相当落后;
    ④ 园艺商品质量受产地因素影响较大;
    ⑤ 园艺商品产地的地域性、季节性与消费的普遍性、常年性的矛盾十分突出;
    ⑥ 园艺商品有生活必需品、享受嗜好型等多种类型。
    解析: 暂无解析