参考答案和解析
正确答案:B
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  • 第1题:

    医院常规膳食不包括()

    • A、普通膳食
    • B、软食
    • C、低蛋白膳食
    • D、半流质膳食
    • E、流质膳食

    正确答案:C

  • 第2题:

    细菌性痢疾急性期患者的膳食应为()

    • A、普通膳食
    • B、半流质膳食
    • C、清流质膳食
    • D、冷流质膳食
    • E、管饲要素膳食

    正确答案:C

  • 第3题:

    不同食物特殊动力作用消耗的能量分别为()

    • A、蛋白质30%;糖类6%;脂4%;正常混合膳食约为10%
    • B、蛋白质6%;糖类4%;脂30%;正常混合膳食约为10%
    • C、蛋白质4%;糖类6%;脂30%;正常混合膳食约为10%
    • D、蛋白质30%;糖类6%;脂4%;正常混合膳食约为20%

    正确答案:A

  • 第4题:

    食管癌患者比较典型的临床症状是进行性吞咽困难,对于能够进食的患者应采用()

    • A、普通膳食
    • B、半流或全流膳食
    • C、高蛋白普通膳食
    • D、清流膳食
    • E、低蛋白普通膳食

    正确答案:B

  • 第5题:

    多选题
    医院常规膳食的种类包括()
    A

    普通膳食

    B

    软食

    C

    半流质膳食

    D

    流质膳食


    正确答案: D,B
    解析: 暂无解析

  • 第6题:

    单选题
    食管癌患者比较典型的临床症状是进行性吞咽困难,对于能够进食患者应采用()。
    A

    普通膳食

    B

    半流或全流膳食

    C

    高蛋白普通膳食

    D

    清流膳食

    E

    低蛋白普通膳食


    正确答案: D
    解析: 食管癌患者比较典型的临床症状是进行性吞咽困难和进食疼痛,从而影响进食,逐渐发生蛋白、热能营养不良,故需要以半流或全流膳食开展营养支持。

  • 第7题:

    单选题
    食管癌患者比较典型的临床症状是进行性吞咽困难,对于能够进食的患者应采用()
    A

    普通膳食

    B

    半流或全流膳食

    C

    高蛋白普通膳食

    D

    清流膳食

    E

    低蛋白普通膳食


    正确答案: C
    解析: 食管癌患者比较典型的临床症状是进行性吞咽困难和进食疼痛,从而影响进食,逐渐发生蛋白、热能营养不良,故需要以半流或全流膳食开展营养支持。

  • 第8题:

    单选题
    细菌性痢疾恢复期患者的膳食应为()
    A

    普通膳食

    B

    半流质膳食

    C

    清流质膳食

    D

    冷流质膳食

    E

    管饲要素膳食


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    医院常规膳食除外(  )。
    A

    半流质膳食

    B

    普通膳食

    C

    低蛋白膳食

    D

    软食

    E

    流质膳食


    正确答案: D
    解析:
    医院常规膳食通常是平衡膳食,只是注重食物种类和烹调方法。而治疗膳食需要调整营养素及其主要食物组成,如低蛋白膳食。

  • 第10题:

    单选题
    普通膳食的呼吸商约为()
    A

    0.75

    B

    0.85

    C

    0.95

    D

    1.05


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    呼吸商最高的是()
    A

    B

    脂肪

    C

    蛋白质

    D

    混合膳食


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    伤寒发热期患者的膳食应为()

    • A、普通膳食
    • B、管饲要素膳食
    • C、管饲无氮膳食
    • D、流质膳食
    • E、软饭

    正确答案:D

  • 第13题:

    呼吸商最高的是()

    • A、糖
    • B、脂肪
    • C、蛋白质
    • D、混合膳食

    正确答案:A

  • 第14题:

    医院基本膳食有()

    • A、普通膳食
    • B、半流质膳食
    • C、流质膳食
    • D、高能量膳食

    正确答案:A,B,C

  • 第15题:

    一般情况下,对于食用混合膳食者,呼吸商为()

    • A、0.7
    • B、0.78
    • C、0.80
    • D、0.85

    正确答案:D

  • 第16题:

    单选题
    不同食物特殊动力作用消耗的能量分别为()
    A

    蛋白质30%;糖类6%;脂4%;正常混合膳食约为10%

    B

    蛋白质6%;糖类4%;脂30%;正常混合膳食约为10%

    C

    蛋白质4%;糖类6%;脂30%;正常混合膳食约为10%

    D

    蛋白质30%;糖类6%;脂4%;正常混合膳食约为20%


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第17题:

    单选题
    食管癌患者比较典型的临床症状是进行性吞咽困难,对于能够进食患者应采用的饮食类型是(  )。
    A

    清流膳食

    B

    普通膳食

    C

    高蛋白普通膳食

    D

    半流或全流膳食

    E

    低蛋白普通膳食


    正确答案: E
    解析:
    食管癌患者比较典型的临床症状是进行性吞咽困难和进食疼痛,从而影响进食,逐渐发生蛋白、热能营养不良,故需要以半流或全流膳食开展营养支持。

  • 第18题:

    单选题
    一般情况下,对于食用混合膳食者,呼吸商为()
    A

    0.7

    B

    0.78

    C

    0.80

    D

    0.85


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第19题:

    单选题
    伤寒发热期患者的膳食应为(  )。
    A

    流质膳食

    B

    普通膳食

    C

    管饲无氮膳食

    D

    管饲要素膳食

    E

    软饭


    正确答案: C
    解析:
    考查伤寒患者的膳食分期调配。发热期患者容易出现肠穿孔和肠出血,应供给流质或少渣半流质。

  • 第20题:

    单选题
    医院常规膳食不包括()
    A

    普通膳食

    B

    软食

    C

    低蛋白膳食

    D

    半流质膳食

    E

    流质膳食


    正确答案: D
    解析: 医院常规膳食通常是平衡膳食,只是注重食物种类和烹调方法。而治疗膳食需要调整营养素及其主要食物组成,如低蛋白膳食。

  • 第21题:

    多选题
    医院基本膳食有()
    A

    普通膳食

    B

    半流质膳食

    C

    流质膳食

    D

    高能量膳食


    正确答案: A,B
    解析: 暂无解析