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  • 第1题:

    根据我国的饮食习惯,成人碳水化合物的摄入量以占总能量的(  )为宜。

    A.10%~15%
    B.60%~70%
    C.55%~65%
    D.20%~30%
    E.65%~75%

    答案:C
    解析:
    根据我国的饮食习惯,成人碳水化合物以占总能量的55%~65%,脂肪占?%~30%,蛋白质占10%~?%为宜。

  • 第2题:

    女孩12岁,能量摄入量为2000kcal,蛋白质提供的能量占总热能的13%,脂肪占27%

    维生素B的摄入量(mg)约为
    A.0.3
    B.0.6
    C.1.0
    D.1.3
    E.1.5

    答案:C
    解析:
    根据题意,该女孩能量摄入量为2000kcal,按每1000kcal能量约需0.5mg维生素B,其每日约需维生素B1.0mg。

  • 第3题:

    我国成人碳水化合物的摄入量以占总能量的()为宜。

    • A、40%~50%
    • B、50%~60%
    • C、55%~65%
    • D、60%~70%

    正确答案:C

  • 第4题:

    根据我国的饮食习惯,成人碳水化合物的摄入量以占总能量的()为宜。

    • A、10%~15%
    • B、20%~30%
    • C、55%~65%
    • D、60%~70%
    • E、65%~75%

    正确答案:C

  • 第5题:

    成人脂肪摄入量占能量来源()时为高脂肪膳食。

    • A、<15%
    • B、<25%
    • C、25%~30%
    • D、>35%

    正确答案:D

  • 第6题:

    成人脂肪摄入量应占每日能量供给量的30%~35%,一般不超过40%。


    正确答案:错误

  • 第7题:

    单选题
    我国2000年提出的居民膳食脂肪适宜推荐摄入量(AI),成人脂肪提供能量占(  )。
    A

    60%~65%  

    B

    15%~25%

    C

    20%~30%  

    D

    30%~45%


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    单选题
    我国成人碳水化合物的摄入量以占总能量的()为宜。
    A

    40%~50%

    B

    50%~60%

    C

    55%~65%

    D

    60%~70%


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    女孩12岁,能量摄入量为2000kcal,蛋白质提供的能量占总热能的13%,脂肪占27%蛋白质的摄入量(g)应是()
    A

    65

    B

    76

    C

    80

    D

    83

    E

    90


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    根据我国的饮食习惯,成人碳水化合物的摄入量以占总能量的()为宜。
    A

    10%~15%

    B

    20%~30%

    C

    55%~65%

    D

    60%~70%

    E

    65%~75%


    正确答案: C
    解析: 根据我国的饮食习惯,成人碳水化合物以占总能量的55%~65%,脂肪占?%~30%,蛋白质占10%~?%为宜。

  • 第11题:

    单选题
    女孩12岁,能量摄入量为2000kcal,蛋白质提供的能量占总热能的13%,脂肪占27%脂肪的摄入量(g)应是()
    A

    55

    B

    60

    C

    65

    D

    70

    E

    75


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    我国成人脂肪的摄入量以占总能量的()为宜。
    A

    15%~20%

    B

    20%~25%

    C

    20%~30%

    D

    25%~30%


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    女孩12岁,能量摄入量为2000kcal,蛋白质提供的能量占总热能的13%,脂肪占27%

    脂肪的摄入量(g)应是
    A.55
    B.60
    C.65
    D.70
    E.75

    答案:B
    解析:
    根据题意,该女孩能量摄入量为2000kcal,按每1000kcal能量约需0.5mg维生素B,其每日约需维生素B1.0mg。

  • 第14题:

    根据我国的饮食习惯,成人碳水化合物以占总能量的()、脂肪占()、蛋白质占()为宜。


    正确答案:55%~65%;20%~30%;10%~15%

  • 第15题:

    女孩12岁,能量摄入量为2000kcal,蛋白质提供的能量占总热能的13%,脂肪占27%。 维生素B1的摄入量(mg)约为()。

    • A、0.3
    • B、0.6
    • C、1.0
    • D、1.3
    • E、1.5

    正确答案:C

  • 第16题:

    根据我国的饮食特点,成人碳水化合物供给的能量应占总能量的()为宜。


    正确答案:55%-65%

  • 第17题:

    成人膳食脂肪适宜摄入量以占总能量百分比计算为()

    • A、5%~8%
    • B、10%~15%
    • C、20%~30%
    • D、35%~40%
    • E、45%~50%

    正确答案:C

  • 第18题:

    我国成人蛋白质的摄入量以占总能量的()为宜。

    • A、8%~10%
    • B、10%~15%
    • C、15%~18%
    • D、18%~20%

    正确答案:B

  • 第19题:

    填空题
    根据我国的饮食习惯,成人碳水化合物以占总能量的()、脂肪占()、蛋白质占()为宜。

    正确答案: 55%~65%,20%~30%,10%~15%
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    单选题
    对于患有动脉粥样硬化性心脏病同时也是高胆固醇血症的患者,其膳食原则错误的是()
    A

    限制总能量摄入

    B

    脂肪摄入以占总能量20%~25%为宜

    C

    胆固醇摄入量应少于300mg/d

    D

    饱和脂肪酸的摄入量应低于总能量的7%

    E

    反式脂肪酸的摄入量应低于总能量的1%


    正确答案: C
    解析: 除限制总能量摄入外,限制总脂肪、饱和脂肪酸、胆固醇和反式脂肪酸的摄入量也是防治高胆固醇血症和动脉粥样硬化性心脏病的重要措施。对于患有动脉粥样硬化性心脏病同时也是高胆固醇血症的患者应进一步降低饱和脂肪酸及胆固醇的摄入量,其中胆固醇的摄入量应该少于200mg/d,所以选项C是错误的。

  • 第21题:

    单选题
    成人膳食脂肪适宜摄入量以占总能量百分比计算为()
    A

    5%~8%

    B

    10%~15%

    C

    20%~30%

    D

    35%~40%

    E

    45%~50%


    正确答案: B
    解析: 成人膳食中各种功能营养素的比例为:碳水化合物供能宜占总能量的55%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%。每克碳水化合物、蛋白质、脂肪在体内氧化产生的能量值分别为16.8kJ、16.74kJ、37.56kJ。

  • 第22题:

    单选题
    我国成人蛋白质的摄入量以占总能量的()为宜。
    A

    8%~10%

    B

    10%~15%

    C

    15%~18%

    D

    18%~20%


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    成人脂肪摄入量占能量来源()时为高脂肪膳食。
    A

    <15%

    B

    <25%

    C

    25%~30%

    D

    >35%


    正确答案: C
    解析: 一般认为,脂肪提供的膳食能量应占总能量的25%~30%,一般不超过30%,膳食脂肪占总能量来源大于35%为高脂肪膳食,小于15%为低脂肪膳食。