膳食纤维的营养学意义（）A、预防便秘和大肠疾病B、预防癌症C、预防心血管疾病D、预防肥胖

题目

膳食纤维的营养学意义（）

  • A、预防便秘和大肠疾病
  • B、预防癌症
  • C、预防心血管疾病
  • D、预防肥胖
相似考题

1.膳食纤维的生理意义有哪些?

2.中国营养学会推荐的中等能量每日膳食纤维摄入量为( )。A.30g B.22g C.25g D.5g E.20g

3.中国营养学会推荐的成人每日膳食纤维摄入量为(　　)。A.20g B.22g C.30g D.5g E.24g

4.试述蛋白质的营养学意义,列举一些富含蛋白质的食物,并各举2－3例说明临床上需要高蛋白膳食和低蛋白膳食的疾病患者。

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  • 第1题：

    简述膳食指南的内容及营养学意义？


    正确答案: 一、食物多样，谷类为主
    关键推荐：
    每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。
    每天摄入谷薯类食物250-400g，其中全谷物和杂豆类50-150g，薯类50-100g。食物多样、谷类为主是平衡膳食模式的重要特征。
    二、吃动平衡，健康体重
    关键推荐：
    各年龄段人群都应天天运动、保持健康体重。
    食不过量，控制总能量摄入，保持能量平衡。
    坚持日常身体活动，每周至少进行5天中等强度身体活动，累计150分钟以上；主动身体活动最好每天6000步。
    减少久坐时间，每小时起来动一动。
    三、多吃蔬果、奶类、大豆
    关键推荐：
    蔬菜水果是平衡膳食的重要组成部分，奶类富含钙，大豆富含优质蛋白质。
    餐餐有蔬菜，保证每天摄入300-500g蔬菜，深色蔬菜应占1/2。
    天天吃水果，保证每天摄入200-350g新鲜水果，果汁不能代替鲜果。
    吃各种各样的奶制品，相当于每天液态奶300g。
    经常吃豆制品，适量吃坚果。
    四、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉
    关键推荐：
    鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量。
    每周吃鱼280-525g，畜禽肉280-525g，蛋类280-350g，平均每天摄入总量120-200g。
    优先选择鱼和禽。
    吃鸡蛋不弃蛋黄。
    少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。
    五、少盐少油，控糖限酒
    关键推荐：
    培养清淡饮食习惯，少吃高盐和油炸食品。成人每天食盐不超过6g，每天烹调油25~30g。
    控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50g，最好控制在25g以下。
    每日反式脂肪酸摄入量不超过2g。
    足量饮水，成年人每天7-8杯（1500-1700ml），提倡饮用白开水和茶水；不喝或少喝含糖饮料。
    儿童少年、孕妇、乳母不应饮酒。成人如饮酒，男性一天饮用酒的酒精量不超过25g，女性不超过15g。
    六、杜绝浪费，兴新食尚
    关键推荐：
    珍惜食物，按需备餐，提倡分餐不浪费。
    选择新鲜卫生的食物和适宜的烹调方式。
    食物制备生熟分开、熟食二次加热要热透。
    学会阅读食品标签，合理选择食品。
    多回家吃饭，享受食物和亲情。
    传承优良文化，兴饮食文明新风。

  • 第2题：

    利用膳食纤维非常容易被消化和吸收的特点预防心血管疾病的发生是膳食纤维的重要的营养学意义之一。


    正确答案:错误

  • 第3题：

    中国营养学会提出的高能量膳食的膳食纤维摄入量为（）

    • A、20g／d
    • B、25g／d
    • C、30g／d
    • D、35g／d
    • E、40g／d

    正确答案:D

  • 第4题：

    膳食纤维素的生理意义有哪些？ 


    正确答案:1.有利于食物的消化过程
    2.降低血清胆固醇，预防心脏病
    3.预防胆石形成
    4.促进结肠功能，预防结肠癌
    5.防止能量过剩和肥胖
    6.维持血糖平衡，防治糖尿病 此外食物纤维尚有防止习惯性便秘，预防痔疮等

  • 第5题：

    简述膳食纤维的营养学意义。


    正确答案: （1）膳食纤维不能被人体消化、吸收和利用，通常直接进入大肠，在通过消化道的过程中吸水膨胀，刺激和促进肠蠕动，连同消化道中其他“废物”形成柔软的粪便，易于排出，对身体健康和一些疾病的预防有非常重要的意义。
    （2）预防便秘和大肠疾病；
    （3）预防癌症；
    （4）预防心血管病和胆石症；
    （5）预防肥胖；
    （6）但长期摄入高膳食纤维膳食 ，会影响矿物质和维生素的吸收，引起缺氧、缺钙等营养问题。

  • 第6题：

    多选题
    膳食纤维的营养学意义（）
    A

    预防便秘和大肠疾病

    B

    预防癌症

    C

    预防心血管疾病

    D

    预防肥胖


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第7题：

    单选题
    被营养学家称为第七大营养素的是（）.
    A

    膳食纤维


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    膳食纤维的营养学作用包括（）
    A

    调节胃肠功能

    B

    降血脂

    C

    控制肥胖

    D

    以上均是


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    粮谷类最主要的营养学意义包括（）
    A

    碳水化合物

    B

    膳食纤维

    C

    优质蛋白

    D

    维生素C


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    中国营养学会推荐的中等能量每日膳食纤维摄入量为（）
    A

    20g

    B

    5g

    C

    22g

    D

    30g

    E

    25g


    正确答案： C
    解析： 考查膳食纤维的参考摄入量。

  • 第11题：

    问答题
    简述膳食纤维的营养学意义。

    正确答案： （1）膳食纤维不能被人体消化、吸收和利用，通常直接进入大肠，在通过消化道的过程中吸水膨胀，刺激和促进肠蠕动，连同消化道中其他“废物”形成柔软的粪便，易于排出，对身体健康和一些疾病的预防有非常重要的意义。
    （2）预防便秘和大肠疾病；
    （3）预防癌症；
    （4）预防心血管病和胆石症；
    （5）预防肥胖；
    （6）但长期摄入高膳食纤维膳食 ，会影响矿物质和维生素的吸收，引起缺氧、缺钙等营养问题。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    利用膳食纤维非常容易被消化和吸收的特点预防心血管疾病的发生是膳食纤维的重要的营养学意义之一。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    畜禽鱼肉类食品的主要营养学意义包括（）

    • A、提供优质蛋白质
    • B、提供矿物质
    • C、提供膳食纤维
    • D、提供维生素C

    正确答案:A,B

  • 第14题：

    畜禽鱼肉类食品的主要营养学意义是提供膳食纤维。


    正确答案:错误

  • 第15题：

    被营养学家称为第七大营养素的是（）.

    • A、膳食纤维

    正确答案:A

  • 第16题：

    中国营养学会推荐的中等能量每日膳食纤维摄入量为（）。

    • A、20g
    • B、5g
    • C、22g
    • D、30g
    • E、259

    正确答案:D

  • 第17题：

    关于膳食纤维的营养学意义下列哪项错误：（）

    • A、预防大肠疾病
    • B、预防癌症
    • C、预防肥胖
    • D、预防骨质疏松症

    正确答案:D

  • 第18题：

    多选题
    畜禽鱼肉类食品的主要营养学意义包括（）
    A

    提供优质蛋白质

    B

    提供矿物质

    C

    提供膳食纤维

    D

    提供维生素C


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    单选题
    中国营养学会推荐的中等能量每日膳食纤维摄入量为（）。
    A

    20g

    B

    5g

    C

    22g

    D

    30g

    E

    259


    正确答案： D
    解析： 膳食纤维的参考摄入量。

  • 第20题：

    问答题
    简述膳食指南的内容及营养学意义？

    正确答案： 一、食物多样，谷类为主
    关键推荐：
    每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。
    每天摄入谷薯类食物250-400g，其中全谷物和杂豆类50-150g，薯类50-100g。食物多样、谷类为主是平衡膳食模式的重要特征。
    二、吃动平衡，健康体重
    关键推荐：
    各年龄段人群都应天天运动、保持健康体重。
    食不过量，控制总能量摄入，保持能量平衡。
    坚持日常身体活动，每周至少进行5天中等强度身体活动，累计150分钟以上；主动身体活动最好每天6000步。
    减少久坐时间，每小时起来动一动。
    三、多吃蔬果、奶类、大豆
    关键推荐：
    蔬菜水果是平衡膳食的重要组成部分，奶类富含钙，大豆富含优质蛋白质。
    餐餐有蔬菜，保证每天摄入300-500g蔬菜，深色蔬菜应占1/2。
    天天吃水果，保证每天摄入200-350g新鲜水果，果汁不能代替鲜果。
    吃各种各样的奶制品，相当于每天液态奶300g。
    经常吃豆制品，适量吃坚果。
    四、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉
    关键推荐：
    鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量。
    每周吃鱼280-525g，畜禽肉280-525g，蛋类280-350g，平均每天摄入总量120-200g。
    优先选择鱼和禽。
    吃鸡蛋不弃蛋黄。
    少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。
    五、少盐少油，控糖限酒
    关键推荐：
    培养清淡饮食习惯，少吃高盐和油炸食品。成人每天食盐不超过6g，每天烹调油25~30g。
    控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50g，最好控制在25g以下。
    每日反式脂肪酸摄入量不超过2g。
    足量饮水，成年人每天7-8杯（1500-1700ml），提倡饮用白开水和茶水；不喝或少喝含糖饮料。
    儿童少年、孕妇、乳母不应饮酒。成人如饮酒，男性一天饮用酒的酒精量不超过25g，女性不超过15g。
    六、杜绝浪费，兴新食尚
    关键推荐：
    珍惜食物，按需备餐，提倡分餐不浪费。
    选择新鲜卫生的食物和适宜的烹调方式。
    食物制备生熟分开、熟食二次加热要热透。
    学会阅读食品标签，合理选择食品。
    多回家吃饭，享受食物和亲情。
    传承优良文化，兴饮食文明新风。
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    中国营养学会提出的高能量膳食的膳食纤维摄入量为（）。
    A

    20g/d

    B

    25g/d

    C

    30g/d

    D

    35g/d

    E

    40g/d


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    膳食纤维的生理意义有哪些?

    正确答案： A、增强肠道功能、有利粪便排出;
    B、控制体重和减肥;
    C、可降低血糖和血胆固醇即防治高血脂、糖尿病;
    D、预防结肠癌;
    E、防治憩室病、压挤病、胆结石。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    畜禽鱼肉类食品的主要营养学意义是提供膳食纤维。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

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