蛋白质的α螺旋（）A、与 片层的构象相同B、由二硫键形成周期性结构C、由主链骨架的NH与CO之间的氢键维持稳定D、是一种无规则的构象E、可被α-巯基乙醇破坏

第1题：

第2题：

第3题：

第4题：

天然蛋白质中的α—螺旋结构，其主链上所有的羰基氧与亚氨基氢都参与了链内（）键的形成，因此构象相当稳定。

正确答案:氢键

第5题：

α-螺旋中相邻螺旋之间形成链内氢键，氢键取向几乎与（）平行，氢键是由每个氨基酸的（）与前面隔三个氨基酸的（）形成，它允许所有的肽平面上的（）都能参与氢键的形成。α-螺旋属于蛋白质的（）级结构，稳定其结构的主要作用力是（）。α-螺旋多为（）手螺旋；每圈含（）个氨基酸残基，螺距（）；每个氨基酸残基沿轴上升（），并旋转（）。

正确答案:中心轴；N-H的H；C=O的O；H与O；二；氢键；右；3.6；0.54nm；0.15nm；100°

第6题：

能维持蛋白质的构象的化学键是（）。

• A、二硫键
• B、氢键
• C、两者均是
• D、两者均否

正确答案:C

第7题：

蛋白质分子中α-螺旋构象的特征之一是（）。

• A、肽键平面充分伸展 
• B、多为左手螺旋 
• C、靠盐键维持其稳定性 
• D、碱基平面基本上与长轴平行 
• E、氢键的取向几乎与中心轴平行 

正确答案:E

第8题：

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

第15题：

对稳定蛋白质构象通常不起作用的化学键是（）

• A、氢键
• B、二硫键
• C、肽键
• D、范德华力
• E、酯键

正确答案:E

第16题：

维持蛋白质一级结构的主要化学键为（），维持蛋白质空间构象的化学键为（）；核苷是由戊糖和碱基之间通过（）键缩合而成的，脱氧核苷酸之间通过（）键形成DNA，DNA双螺旋结构稳定的主要作用力是（）

正确答案:肽键；次级键；N-糖苷；3’，5’–磷酸二酯键；碱基堆积力

第17题：

有关a_-螺旋的叙述哪些是正确的？（）

• A、a-螺旋由分子内氢键维持稳定
• B、所有的肽键均参加氢键的形成
• C、由疏水键相互作用维持螺旋的稳定
• D、它是某些蛋白质中存在的一种二级结构
• E、a-螺旋的走向都是左手螺旋的

正确答案:A,B,D

第18题：

下列关于a_-螺旋的叙述正确的一种是（）。

• A、通过两个螺旋中氨基酸残基间的链内氢键维持稳定
• B、与β-片层的构象相同
• C、由二硫键形成周期性结构
• D、通过疏水键维持稳定

正确答案:A

第19题：

关于蛋白质二级结构的叙述，下列哪项是正确的？（）

• A、只有a-螺旋和β-折叠两种构象
• B、二级结构的各种类型均匀地分布在蛋白质中
• C、二级结构是多肽链的主链和侧链构象的总和
• D、由多肽内或多肽间周期性排列的氢键相互作用而形成a-螺旋或β-折叠

正确答案:D

第20题：

第21题：

第22题：

第23题：