下列物质中不适合用水蒸气蒸馏法提取的是（）。A、麻黄碱B、薄荷醇C、丹皮酚D、小檗碱

第1题：

第2题：

第3题：

第4题：

简述水蒸气蒸馏法提取植物精油的原理、设备和该法优点。

正确答案: 原理：水蒸气蒸馏法是在95－100℃高温下，直接向植物通水蒸气，使其中的芳香成分向水中扩散或溶解，并与水汽一同共沸馏出，经油水分离即可得精油。设备：主要是由蒸馏器（锅）、冷凝器、油水分离器三个部分组成。优点：设备简单、操作容易、成本低，产量大等优点。

第5题：

下列物质中不适合用水蒸气蒸馏法提取的是（）。

• A、麻黄碱
• B、薄荷醇
• C、丹皮酚
• D、小檗碱

正确答案:D

第6题：

易溶于水的成分能用水蒸气蒸馏法提取。

正确答案:错误

第7题：

简述水蒸气蒸馏法提取植物精油的原理、设备和蒸馏形式。

正确答案: 原理：水蒸气蒸馏法是在95－100℃高温下，直接向植物通水蒸气，使其中的芳香成分向水中扩散或溶解，并与水汽一同共沸馏出，经油水分离即可得精油。
设备：主要是由蒸馏器、冷凝器、油水分离器三个部分组成。
三种形式：水中蒸馏、水上蒸馏和水气蒸馏。

第8题：

适合贵重、毒性、有效成分含量较低药材的提取，但不适合新鲜、易膨胀、无组织结构药材提取的方法（）

• A、煎煮法
• B、浸渍法
• C、回流法
• D、水蒸气蒸馏法
• E、渗漉法

正确答案:E

第9题：

提取挥发油可采用的方法是（）

• A、水蒸气蒸馏法
• B、压榨法
• C、吸收法
• D、溶剂提取法
• E、升华法

正确答案:A,B,C,D

第10题：

简述水蒸气蒸馏法提取植物精油的工艺过程？

正确答案: 即在95~100℃高温下，直接向植物或干燥后的植物通入水蒸气，使其中芳香成分向水中扩散或溶解，并与水汽一同共沸馏出，经油水分离即可得直接粗油和馏出水。直接粗油经澄清、除水和过滤得直接油，馏出水经萃取和复蒸得水中粗油，水中粗油经澄清、除水和过滤得水中油，再将直接油和水中油混合得精油。

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

第15题：

第16题：

水蒸气蒸馏法适用于哪类物质的提取？

正确答案:水蒸气蒸馏法适用于具有挥发性的、能随水蒸汽蒸馏而不被破坏、且难溶或不溶于水的成分的提取。此类成分的沸点多在100摄氏度以上，并在100度左右有一定的蒸汽压。

第17题：

下列不属于浸提方法的是（）

• A、精馏
• B、渗漉法
• C、水蒸气蒸馏法
• D、超临界流体提取法

正确答案:A

第18题：

水蒸气蒸馏法是提取挥发油最常用的方法。

正确答案:正确

第19题：

提取挥发油可选用下列哪些方法？（）

• A、分馏法
• B、溶剂提取法
• C、吸收法
• D、水蒸气蒸馏法
• E、压榨法

正确答案:B,C,D,E

第20题：

用水提取含挥发性成分的药材时，宜采用的方法是（）

• A、回流提取法
• B、煎煮法
• C、浸渍法
• D、水蒸气蒸馏后再渗漉法
• E、水蒸气蒸馏后再煎煮法

正确答案:C

第21题：

提取效率高，但不适合于长时间受热不稳定的成分的方法（）

• A、渗滤法
• B、冷浸法
• C、回流法
• D、连续回流提取法
• E、水蒸气蒸馏法

正确答案:D

第22题：

第23题：

第24题：