更多“实验表明,加压蒸制4小时的熟地黄符合传统的“()”的质量要求。”相关问题
  • 第1题:

    质量体系审核只是审查实验室的质量体系文件是否符合标准的要求


    正确答案:错误

  • 第2题:

    蒸制菜肴适宜()

    • A、蒸透蒸烂
    • B、刚好成熟
    • C、不完全成熟
    • D、根据客人的要求掌握火候

    正确答案:B

  • 第3题:

    根据产品的要求,掌握蒸制时间。


    正确答案:正确

  • 第4题:

    蒸制能补阴益髓的药物是()

    • A、当归
    • B、熟地黄
    • C、白芍
    • D、阿胶
    • E、何首乌

    正确答案:B

  • 第5题:

    制作八宝饭需要()次蒸制才能符合成品要求。

    • A、1
    • B、4
    • C、3
    • D、2

    正确答案:D

  • 第6题:

    蒸制方法的基本操作要求是灵活掌握加热时间、蒸后进行辅助调味、()。


    正确答案:灵活掌握火力大小

  • 第7题:

    ()主要是负责蒸岗工作的人员,掌握所管理炉灶的性能及各种点心的火候,熟练地蒸出符合要求的各种包点、糕点和各种半制品,协助案板蒸制的茶点馅料。

    • A、熟笼岗
    • B、煎炸岗
    • C、办馅岗
    • D、肠粉岗

    正确答案:A

  • 第8题:

    煎取胶液有两种方法,一是传统的直火煎煮法,另一种是蒸球加压煎煮法,因为胶剂属于传统剂型,所以还是传统制法制备的产品质量较好。


    正确答案:错误

  • 第9题:

    受力中的绳卡U形螺杆平面发生严重歪斜,表明接头将要滑脱,如卡制质量符合要求,且受力不能缓解,在可操作的情况下,应()。


    正确答案:追加绳卡

  • 第10题:

    单选题
    表明产品的质量符合规定要求,或者符合有关国家标准或行业标准要求的认证属于()。
    A

    安全认证

    B

    质量认证

    C

    安全、质量同时认证


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    判断题
    煎取胶液有两种方法,一是传统的直火煎煮法,另一种是蒸球加压煎煮法,因为胶剂属于传统剂型,所以还是传统制法制备的产品质量较好。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    填空题
    实验表明,加压蒸制4小时的熟地黄符合传统的“()”的质量要求。

    正确答案: 黑似漆,甜如饴
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    在宋代我国制茶技术除传统的蒸青团饼茶外,还出现了蒸青散茶。


    正确答案:正确

  • 第14题:

    根据熟制原料及成品质量的要求,通过()调节蒸汽的大小。

    • A、高压锅开关
    • B、蒸箱开关
    • C、蒸汽阀门
    • D、蒸汽开关

    正确答案:C

  • 第15题:

    蒸制熟地黄的传统质量标准为( )。

    • A、外表色黑,内部棕黄
    • B、质地柔软,辅料吸尽
    • C、质变柔润,色褐味甘
    • D、色黑如漆,味转甜

    正确答案:D

  • 第16题:

    吹塑产品的质量要求中,不包括()

    • A、需满足试漏要求
    • B、需符合密封试验要求
    • C、需满足跌落,堆码实验要求
    • D、可以不符合耐低温实验要求

    正确答案:D

  • 第17题:

    连续蒸制时,(),以保证成品质量。


    正确答案:适量加水

  • 第18题:

    制作驴打滚的熟粉团需用旺火蒸制()小时才能达到质量要求。

    • A、1
    • B、2
    • C、3
    • D、4

    正确答案:A

  • 第19题:

    表明产品的质量符合规定要求,或者符合有关国家标准或行业标准要求的认证属于()。

    • A、安全认证
    • B、质量认证
    • C、安全、质量同时认证

    正确答案:C

  • 第20题:

    运输实验动物应当严格遵守国家有关规定,使用符合实验动物质量标准、()的运输工具和笼器具,保证实验动物的质量及健康要求。()

    • A、等级要求
    • B、人文要求
    • C、海关要求
    • D、甲方要求

    正确答案:A

  • 第21题:

    其它
    (1).熟地黄炮制作用的是()|(2).制何首乌的主要目的是() |(3).酒蒸女贞子的作用是()|(4).秘制麻黄的作用是()

    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    蒸制能补阴益髓的药物是()
    A

    当归

    B

    熟地黄

    C

    白芍

    D

    阿胶

    E

    何首乌


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    蒸制熟地黄的传统质量标准为( )。
    A

    外表色黑,内部棕黄

    B

    质地柔软,辅料吸尽

    C

    质变柔润,色褐味甘

    D

    色黑如漆,味转甜


    正确答案: C
    解析: 暂无解析