判断题维生素E需要量低而膳食中含量比较多，非常少见缺乏患者。A 对B 错

第1题：

第2题：

第3题：

第4题：

第5题：

赵某为急性肾炎患者，检测发现尿中蛋白含量很高，临床上需要饮食配合治疗。长期食用该膳食，应注意防止出现（）

• A、能量缺乏
• B、矿物质缺乏
• C、维生素缺乏
• D、负氮平衡
• E、脂类缺乏

正确答案:D

第6题：

膳食中当蛋白质的含量较多，而脂肪摄入量较低时，则要增加维生素B₂的供给量。

正确答案:错误

第7题：

第8题：

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

第15题：

第16题：

营养生理需要量的测定方法中错误的是（）。

• A、健康人群长年从膳食中的实际摄取量相当于需要量
• B、维生素A缺乏症患者营养状况得以恢复所需要的量相当于需要量
• C、氮的需要量可通过氮平衡试验得出
• D、脂溶性维生素常用人体饱和量作为需要量
• E、钙的需要量可通过钙平衡试验得出

正确答案:D

第17题：

维生素E需要量低而膳食中含量比较多，非常少见缺乏患者。

正确答案:错误

第18题：

第19题：

第20题：

第21题：

第22题：

第23题：

第24题：