蛋白质
氨基酸
酸碱度
酸价
磷脂
第1题:
第2题:
此题为判断题(对,错)。
第3题:
中和1毫升油中的酸性物质所需的氢氧化钾的毫克数叫酸值。()
此题为判断题(对,错)。
第4题:
中和1毫升油中的酸性物质所需的氢氧化钾的毫克数叫酸值。
第5题:
每克植物油消耗的氢氧化钾毫克数表示什么()。
第6题:
石油的酸值是指中和()油样中的酸性化合物所需的氢氧化钾毫克数;酸度是指中和()油样中的酸性化合物所需的氢氧化钾毫克数。
第7题:
中和1g石油和石油产品所需的氢氧化钾毫克数称为石油和石油产品的酸值。
第8题:
中和1g油中酸性组分所需要的氢氧化钾的毫克数称为油的酸价。
第9题:
酸价
蛋白质
磷脂
酸败
氨基酸
第10题:
对
错
第11题:
第12题:
对
错
第13题:
A.100g样品中的羟基相当于氢氧化钾的克数
B.1g样品中的羟基相当于氢氧化钾的克数
C.100g样品中的羟基相当于氢氧化钾的毫克数
D.1g样品中的羟基相当于氢氧化钾的毫克数
第14题:
挥发油的酸值是指( )。
A.水解l9挥发油中所含的酯基需要的氢氧化钾的毫克数
B.中和l9挥发油中的酸性成分所消耗氢氧化钾的毫克数
C.皂化且尽挥发油所消耗氢氧化钾的毫克数
D.皂化值与酯值之和
E.挥发油中酚类成分的含量指标
第15题:
第16题:
每克植物油消耗的氢氧化钾毫克数表示()
第17题:
植物油中的游离脂肪酸用氢氧化钾标准溶液滴定,每克植物油消耗氢氧化钾的毫克数称为()
第18题:
酸值是中和1g原油样品中的石油酸所消耗氢氧化钾的毫克数。
第19题:
中和100毫升润滑油中的酸性物质所需氢氧化钾的毫克数,称为该油的酸值。
第20题:
氢氧化钾
氢氧化钠
盐酸
硫酸亚铁铵
第21题:
酸价
酸败
蛋白质
氨基酸
磷脂
第22题:
蛋白质
氨基酸
酸碱度
酸价
磷脂
第23题:
酸价
酸败
蛋白质
氨基酸
过氧化值
第24题:
皂化值
酸价
过氧化值
氧化值
脂肪酸含量