单选题酸败乳和初乳pH一般在（）以下。A 6.2以下B 6.3以下C 6.4以下D 6.5以下

题目
单选题
酸败乳和初乳pH一般在（）以下。
A

6.2以下

B

6.3以下

C

6.4以下

D

6.5以下

相似考题

1.按照酸雨的定义,以下哪种情况的降雨属于酸雨()A、PH=6.5B、PH=4.6C、PH=5.8D、PH=5.6

2.酸性食品抑制多种微生物的pH范围是（ ）。A.pH 4以下B.pH 4.5以下C.pH 5以下D.pH 5.5以下E.pH 6以下

3.直接接触法对工件探测面的表面粗糙度要求为()um以下A、6.3B、6.4C、6.5D、6.6

4.初乳与成熟乳比较，初乳在以下的特点中哪项是错误的( )A.量少B.较少的乳糖C.较高的脂肪D.较高的蛋白质E.较高的铁

参考答案和解析
正确答案： C
解析： 暂无解析
更多“单选题酸败乳和初乳pH一般在（）以下。A 6.2以下B 6.3以下C 6.4以下D 6.5以下”相关问题

  • 第1题：

    纯露的PH值是()

    A.8.0

    B.2.9~6.5

    C.2.9以下

    D.5.0


    参考答案：B

  • 第2题：

    苯甲酸和苯甲酸钠最适宜防腐条件为（ ）

    A．pH4以下

    B．pH6以下

    C．pH7以下

    D．pH8以下

    E．pHl0以下


    正确答案：A

  • 第3题：

    变形链球菌可使菌斑pH值下降至

    A.3.5以下
    B.4.5以下
    C.5.5以下
    D.6.5以下
    E.7以下

    答案：C
    解析：
    在菌斑中生存的变形链球菌可使局部pH值降至5.5以下，并能维持相当长时间，从而造成脱矿，引发龋病。

  • 第4题：

    苯甲酸和苯甲酸钠最适宜防腐条件为
    A. PH 4以下 B. pH 6以下 C. pH 7以下 D. pH 8以下 E. pH 10 以下


    答案：A
    解析：

  • 第5题：

    以下哪种乳属于生理异常乳（）。

    • A、初乳
    • B、末乳
    • C、营养不良乳
    • D、风味异常乳

    正确答案:A,B,C

  • 第6题：

    酸败乳和初乳pH一般在（）以下。

    • A、6.2以下
    • B、6.3以下
    • C、6.4以下
    • D、6.5以下

    正确答案:C

  • 第7题：

    变形链球菌可使菌斑pH下降至（）

    • A、3.5以下
    • B、4.5以下
    • C、5.5以下
    • D、6.5以下
    • E、7以下

    正确答案:C

  • 第8题：

    以下因素会导致原料你酸度高的有（）

    • A、微生物超标
    • B、设备清洗不到位
    • C、初乳、末乳和正常乳混合
    • D、人为掺假

    正确答案:A,B,C,D

  • 第9题：

    正常新鲜牛乳的PH值为（），一般酸败乳或初乳的PH值在（）以下，乳房炎乳或低酸度乳PH值在（）以上。


    正确答案:6.4～6.8；6.4；6.8

  • 第10题：

    填空题
    正常新鲜牛乳的PH值为（），一般酸败乳或初乳的PH值在（）以下，乳房炎乳或低酸度乳PH值在（）以上。

    正确答案： 6.4～6.8,6.4,6.8
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    酸雨的pH值范围是（）
    A

    7.0以下

    B

    6.5以下

    C

    6.0以下

    D

    5.6以下


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    变形链球菌可使菌斑pH下降至（）
    A

    3.5以下

    B

    4.5以下

    C

    5.5以下

    D

    6.5以下

    E

    7以下


    正确答案： D
    解析： 在菌斑中生存的变形链球菌可使局部pH降至5.5以下，并能维持相当长时间，从而造成脱矿，引发龋病。

  • 第13题：

    初乳与成熟乳比较，初乳在以下的特点中哪项是错误的：()。

    A、量少

    B、较少的乳糖

    C、较高的蛋白质

    D、较高的脂肪

    E、较高的钠


    答案：D

  • 第14题：

    苯甲酸和苯甲酸钠最适防腐条件为

    A. pH8以下
    B. pH10以下
    C. pH4以下
    D. pH6以下
    E. pH7以下

    答案：C
    解析：
    苯甲酸与苯甲酸钠
    苯甲酸与苯甲酸钠为常用的有效防腐剂，一般用量为0.01％-0.25％。苯甲酸水溶性较差，而苯甲酸钠水溶性好，易溶解，应用方便。但由于防腐机制是其分子型的苯甲酸透人菌体膜壁而起效，离子型则无效，所以不论使用苯甲酸或苯甲酸钠，均应在pH4以下的药液中使用，因电离平衡使之绝大部分以分子型存在，故防腐效力较好。若pH升高，则应加大用量，例如pH>5时用量不得少于0.5％。

  • 第15题：

    苯甲酸和苯甲酸钠最适防腐条件为

    A.pH8以下
    B.pH10以下
    C.pH4以下
    D.pH6以下
    E.pH7以下

    答案：C
    解析：
    参考解析：
    苯甲酸与苯甲酸钠
    苯甲酸与苯甲酸钠为常用的有效防腐剂，一般用量为0.01％-0.25％。苯甲酸水溶性较差，而苯甲酸钠水溶性好，易溶解，应用方便。但由于防腐机制是其分子型的苯甲酸透人菌体膜壁而起效，离子型则无效，所以不论使用苯甲酸或苯甲酸钠，均应在pH4以下的药液中使用，因电离平衡使之绝大部分以分子型存在，故防腐效力较好。若pH升高，则应加大用量，例如pH>5时用量不得少于0.5％。

  • 第16题：

    纯露的PH值是（）

    • A、8.0
    • B、2.9~6.5
    • C、2.9以下
    • D、5.0

    正确答案:B

  • 第17题：

    冷收缩，当肌肉温度降低到10℃以下，pH值下降到（）之前，所发生的收缩，并在随后的烹调中变硬，这种现象称为冷收缩。

    • A、5.9-6.2
    • B、5.5-6.0
    • C、5.5-6.2
    • D、5.9-6.5

    正确答案:A

  • 第18题：

    苯甲酸和苯甲酸钠最适防腐条件为（）

    • A、pH7以下
    • B、pH6以下
    • C、pH5以下
    • D、pH4以下

    正确答案:D

  • 第19题：

    关于水稻秧田选择，要求土壤PH值在（）。

    • A、5.5以下
    • B、5.5~6.5
    • C、7
    • D、7.5以上

    正确答案:B

  • 第20题：

    在土壤（）的酸性土壤上生长最好的植物，称为酸性土植物。

    • A、pH5以下
    • B、pH5.5以下，
    • C、pH6以下
    • D、pH6.5以下

    正确答案:D

  • 第21题：

    填空题
    对pH值酸度可用氢离子浓度负对数（pH）表示，正常新鲜牛乳的pH为（），一般酸败乳或初乳的pH在6.4以下，乳房炎乳或低酸度乳pH在6.8以上。

    正确答案： 6.5～6.7
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    关于乳汁的说法，以下正确的是（　）
    A

    初乳色黄，色稠，不宜喂养新生儿

    B

    初乳的营养价值不如成熟乳

    C

    初乳中所含蛋白质较成熟乳多

    D

    初乳中所含脂肪和乳糖量多

    E

    初乳中不含有分泌型IgA


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    某类债券共100只，票面利率最高的前10只的票面利率分别为7.0%，6.9%，6.7%，6.6%，6.5%，6.4%，6.3%，6.2%，6.0%，5.9％。则该债券票面利率的上2.5％分位数是（）%。
    A

    6.9

    B

    6.2

    C

    6.5

    D

    6.8


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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