多选题广东的凤凰单枞是（　　）中的珍品。A绿茶B红茶C乌龙茶D黄茶

题目
多选题
广东的凤凰单枞是（　　）中的珍品。
A

绿茶

B

红茶

C

乌龙茶

D

黄茶

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1.凤凰单枞香型因各名枞树形,叶形不同而各有差异,香气清醇浓郁具有自然兰花清香的,称为().A.芝兰香单枞B.杏仁香单枞C.岭头单枞D.桂花香单枞

2.凤凰水仙中品质最好的是（）。A.凤凰单枞；B.凤凰浪菜；C.凤凰水仙；D.色钟。

3.香型因各名枞树形、叶形不同而各有差异，香气清醇浓郁具有自然兰花清香的，称为芝兰香单枞。A.凤凰单枞B.岭头单枞C.闽北水仙D.武夷水仙

4.下列茶中属于乌龙茶的是( )。A．福建武夷岩茶B．铁观音C．广东凤凰单枞D．台湾乌龙

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  • 第1题：

    乌龙茶的名品有（ ）。

    A．武夷岩茶

    B．广东的凤凰单枞

    C．黄山毛峰茶

    D．安徽祁红茶


    正确答案：AB

  • 第2题：

    广东的凤凰单枞属于（）。

    • A、绿茶
    • B、红茶
    • C、乌龙茶
    • D、黄茶

    正确答案:B

  • 第3题：

    锯朵仔属于（）中的贵族。

    • A、凤凰单枞
    • B、凤凰浪菜
    • C、凤凰水仙
    • D、色种

    正确答案:A

  • 第4题：

    凤凰单枞具有独特的蜜糖香属于（）香。

    • A、茶类香；
    • B、品种香；
    • C、产地香；
    • D、季节香

    正确答案:A

  • 第5题：

    凤凰单枞属于六大茶类中的（）


    正确答案:乌龙茶

  • 第6题：

    乌龙茶（青茶）按产地分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙，下面（）是闽北乌龙。

    • A、武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂等
    • B、铁观音、奇兰、黄金桂等
    • C、凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等
    • D、冻顶乌龙、包种、乌龙等

    正确答案:A

  • 第7题：

    乌龙茶类中（）叶底不显绿叶红镶边。

    • A、武夷水仙
    • B、闽南青茶
    • C、白毫乌龙
    • D、凤凰单枞

    正确答案:C

  • 第8题：

    以下哪些是乌龙茶的名品（）。

    • A、君山银针
    • B、铁观音
    • C、白毫银针
    • D、凤凰单枞

    正确答案:B,D

  • 第9题：

    多选题
    下列属于黄茶的著名茶叶品种是（　　）。
    A

    安溪铁观音

    B

    广东凤凰单枞

    C

    君山银针

    D

    白毫银针


    正确答案： C,A
    解析：
    黄茶加工过程中采用杀青、焖黄方法，使鲜叶进行非酶性氧化。著名品种有君山银针等；A项，安溪铁观音属于乌龙茶。B项，广东凤凰单枞属于乌龙茶。D项，白毫银针属于白茶。

  • 第10题：

    多选题
    乌龙茶名品有（）
    A

    西湖龙井

    B

    君山银针

    C

    铁观音

    D

    广东凤凰单枞


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    乌龙茶的名品是（　　）。
    A

    黄山毛峰茶

    B

    君山银针

    C

    铁观音

    D

    广东凤凰单枞

    E

    碧螺春


    正确答案： C,D
    解析：
    乌龙茶的名品闽北有武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂等。闽南有铁观音、奇兰、水仙、黄金桂等。广东有凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等。台湾有冻顶乌龙、包种、乌龙等。A项，黄山毛峰茶是绿茶的名品之一。B项，君山银针属于黄茶。D项，碧螺春属于绿茶类。

  • 第12题：

    多选题
    下列名茶中属于乌龙茶的是(    )。
    A

    黄山毛峰

    B

    武夷岩茶

    C

    安溪铁观音

    D

    广东凤凰单枞

    E

    君山银针


    正确答案： C,D
    解析：

  • 第13题：

    下列选项中，属于潮州的著名土特产有（）。

    • A、凤凰单枞
    • B、枫溪陶瓷
    • C、岭头单枞
    • D、东江糯米酒

    正确答案:A,B,C

  • 第14题：

    凤凰水仙中品质最好的是（）。

    • A、凤凰单枞
    • B、凤凰浪菜
    • C、凤凰水仙
    • D、色钟

    正确答案:A

  • 第15题：

    （）如兰似桂的幽香属于品种香。

    • A、凤凰单枞
    • B、黄金桂
    • C、永春佛手
    • D、毛蟹

    正确答案:B

  • 第16题：

    品饮凤凰单枞乌龙茶时，茶水比例以1：50为宜。


    正确答案:错误

  • 第17题：

    凤凰单枞香型因各名枞树形、叶形不同而各有差异，香气清醇浓郁具有自然兰花清香的，称为（）。

    • A、芝兰香单枞
    • B、杏仁香单枞
    • C、岭头单枞
    • D、桂花香单枞

    正确答案:A

  • 第18题：

    凤凰单枞的外形是（）。

    • A、松散形
    • B、直条形
    • C、卷曲形
    • D、半球形

    正确答案:B

  • 第19题：

    乌龙茶名品有（）

    • A、西湖龙井
    • B、君山银针
    • C、铁观音
    • D、广东凤凰单枞

    正确答案:C,D

  • 第20题：

    多选题
    广东的凤凰单枞是（　　）中的珍品。
    A

    绿茶

    B

    红茶

    C

    乌龙茶

    D

    黄茶


    正确答案： D,B
    解析：
    乌龙茶主要集中在福建、广东、台湾一带，著名品种有福建的武夷岩茶、安溪的铁观音、广东的凤凰单枞、台湾的乌龙。A项，绿茶是中国最古老的茶叶品种，绿茶产量大，品种多，其中以西湖龙井茶、太湖碧螺春茶、黄山毛峰茶最为著名。B项，我国著名的红茶有：安徽的祁红、云南的滇红、湖北的宜红、四川的川红等。D项，黄茶是我国特产。其按鲜叶老嫩又分为黄小茶和黄大茶。名品有君山银针等。

  • 第21题：

    单选题
    广东的凤凰单枞属于（）。
    A

    绿茶

    B

    红茶

    C

    乌龙茶

    D

    黄茶


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    下列选项中，属于潮州的著名土特产有（）。
    A

    凤凰单枞

    B

    枫溪陶瓷

    C

    岭头单枞

    D

    东江糯米酒


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    下列茶中，按照加工工艺依次为不发酵、半发酵、全发酵的是（　　）。
    A

    西湖龙井、滇红、武夷岩茶

    B

    黄山毛峰、福建铁观音、祁红

    C

    祁红、太湖碧螺春、广东凤凰单枞

    D

    君山银针、武夷岩茶、滇红


    正确答案： B,D
    解析：
    A项，西湖龙井为不发酵茶，滇红属于全发酵茶，武夷岩茶属于半发酵茶。C项，祁红属于全发酵茶，太湖碧螺春属于不发酵茶，广东凤凰单枞属于半发酵茶。D项，君山银针属于轻微发酵茶，武夷岩茶属于半发酵茶，滇红属于全发酵茶。

  • 第24题：

    多选题
    下列名茶中，用半发酵法制成的有（　　）。
    A

    太湖碧螺春

    B

    凤凰单枞

    C

    黄山毛峰

    D

    武夷岩茶


    正确答案： C,D
    解析：
    太湖碧螺春和黄山毛峰都属于绿茶，为不发酵茶。凤凰单枞和武夷岩茶都属于乌龙茶，为半发酵茶。

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