参考答案和解析
正确答案: B,D
解析:
A项,挂门酒是苗家山寨的一种古老的习俗,其中以叭咕苗寨最为盛行和最有特色;B项,中国北方的蒙古族、哈萨克族,柯尔克孜等均有制作奶茶的习惯;C项,盖碗茶是回族待客时的特色。
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  • 第1题:

    礼仪是在人际交往中,以一定的程序方式来表现的()的过程。

    • A、个人修养
    • B、律己敬人
    • C、礼貌谦让
    • D、接待客户

    正确答案:B

  • 第2题:

    阿富汗人有以茶待客的习惯,他们讲究敬客要敬()杯茶。

    • A、二
    • B、三
    • C、四
    • D、五

    正确答案:B

  • 第3题:

    白族“三道茶”的特点是()。

    • A、头敬长辈二敬平辈三敬晚辈
    • B、头甜二苦三回味
    • C、头淡二苦三甘甜
    • D、头苦二甜三回味

    正确答案:D

  • 第4题:

    白族的三道茶早在唐代时就已成了白家待客交友的一种礼仪。


    正确答案:错误

  • 第5题:

    关于畲族待客宴席的礼仪,说法正确的是()

    • A、主任先入席
    • B、客人先干杯
    • C、客人先敬主人
    • D、同辈

    正确答案:D

  • 第6题:

    单选题
    苗族待客礼仪中包括()。
    A

    奉鸡心、敬牛角酒

    B

    端上奶茶,摆上各种奶食品

    C

    献哈达

    D

    请客人喝茶,做各种饮食


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第7题:

    判断题
    “盖碗茶”是白族传统的品茶艺术和待客礼仪。    (    )
    A

    B


    正确答案:
    解析:

  • 第8题:

    单选题
    白族“三道茶”的特点是()。
    A

    头敬长辈二敬平辈三敬晚辈

    B

    头甜二苦三回味

    C

    头淡二苦三甘甜

    D

    头苦二甜三回味


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    阿富汗人有以茶待客的习惯,他们讲究敬客要敬()杯茶。
    A

    B

    C

    D


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    (  )民族以酒示敬,以酒传情,如拦路酒、进门酒、双杯酒。
    A

    侗族

    B

    苗族

    C

    白族

    D

    傣族


    正确答案: B
    解析:
    苗族以大米、小米、玉米为主食,喜食酸味,酸食有酸辣椒、酸腌菜、酸汤和酸汤鱼等。苗族还常以酒示敬,以酒传情。不同时间、地点,不同的对象,饮酒的礼俗也有所不同,如拦路酒、进门酒、双杯酒、交杯酒等,都体现了苗族人民丰富多彩的酒文化。

  • 第11题:

    判断题
    白族喜欢烤茶,并配以“盖碗茶”待客。    (  )
    A

    B


    正确答案:
    解析:

  • 第12题:

    多选题
    白族待客常敬(  )。
    A

    拦门酒

    B

    奶茶

    C

    盖碗茶

    D

    苦丁茶

    E

    三道茶


    正确答案: B,E
    解析:
    A项,挂门酒是苗家山寨的一种古老的习俗,其中以叭咕苗寨最为盛行和最有特色;B项,中国北方的蒙古族、哈萨克族,柯尔克孜等均有制作奶茶的习惯;C项,盖碗茶是回族待客时的特色。

  • 第13题:

    到现在还保留着“吃白饭”待客习俗的是()。

    • A、纳西族
    • B、景颇族
    • C、仡佬族
    • D、白族

    正确答案:B

  • 第14题:

    著名的“三道茶”就是()的待客礼。

    • A、苗族
    • B、满族
    • C、土家族
    • D、白族

    正确答案:D

  • 第15题:

    五色糯米饭是什么民族在三月三歌节用于祭祀和待客?()

    • A、白族
    • B、傈僳族
    • C、壮族
    • D、京族

    正确答案:C

  • 第16题:

    白族三道茶的特点是“一苦、二()、三回味”的茶道成为白家待客交友的一种礼仪。

    • A、甜
    • B、甘
    • C、香
    • D、鲜

    正确答案:A

  • 第17题:

    ()是蒙古族的敬客食品,用该食品待客是最高的礼遇

    • A、手扒肉
    • B、白食
    • C、手抓羊肉
    • D、乌粽粑

    正确答案:B

  • 第18题:

    填空题
    白族喜饮烤茶,并配“____”待客。

    正确答案: 三道茶
    解析:
    三道茶是云南白族招待贵宾时的传统饮茶方式。白族饮茶,先烤茶,烤茶每天须饮三次,每次三道,第一道是苦茶,第二道加上红糖、米花、孔扇,第三道是回味茶,俗称“三道茶”。

  • 第19题:

    单选题
    ()是蒙古族的敬客食品,用该食品待客是最高的礼遇。
    A

    手扒肉

    B

    白食

    C

    手抓羊肉

    D

    乌粽粑


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    单选题
    三道茶是()传统的品茶艺术和待客礼仪。
    A

    白族

    B

    彝族

    C

    苗族

    D

    傣族


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    关于畲族待客宴席的礼仪,说法正确的是()
    A

    主任先入席

    B

    客人先干杯

    C

    客人先敬主人

    D

    同辈


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    五色糯米饭是什么民族在三月三歌节用于祭祀和待客?()
    A

    白族

    B

    傈僳族

    C

    壮族

    D

    京族


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    多选题
    丽江的火腿粑粑、宁蒗的琵琶肉和泸洁湖的酸鱼、鱼干是(  )人待客或馈赠亲友的佳品。
    A

    纳西族

    B

    藏族

    C

    白族

    D

    傣族


    正确答案: B,C
    解析:
    丽江的火腿粑粑、宁蒗的琵琶肉和泸洁湖的酸鱼、鱼干都美味可口,是纳西族人待客或馈赠亲友的佳品。

  • 第24题:

    判断题
    白族人非常好客,客人光临,必以“三道茶”招待;为客人斟茶,不能斟满,有“酒满敬人,茶满欺人”之说。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析