单选题米面加工精度过高会导致下列何种营养素丧失？（）A 维生素CB 维生素AC 维生素ED B族维生素E 维生素D

题目
单选题
米面加工精度过高会导致下列何种营养素丧失？（）
A

维生素C

B

维生素A

C

维生素E

D

B族维生素

E

维生素D

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1.由于普通粉加工精度较粗,因而其营养素含量较全。()此题为判断题(对，错)。

2.普通面粉加工精度较粗，所含营养素较齐全。

3.以下（）方式，维生素B损失较少。A、米面过精加工B、淘米次数多C、蔬菜用急火快炒D、食物加碱

4.谷类加工精度与谷类营养素的保留程度密切相关，加工精度越高，营养素损失越大，其中损失最严重的是A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.维生素EE.B族维生素和矿物质

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  • 第1题：

    米面加工精度过高会导致何种营养素严重损失（）

    • A、维生素C
    • B、维生素A
    • C、维生素E
    • D、B族维生素
    • E、维生素D

    正确答案:D

  • 第2题：

    下列营养素中，随着谷类加工精度的增加，损失最大的是（）。

    • A、维生素
    • B、蛋白质
    • C、脂肪
    • D、碳水化合物

    正确答案:A

  • 第3题：

    米面加工精度过高会导致下列何种营养素丧失？（）

    • A、维生素C
    • B、维生素A
    • C、维生素E
    • D、B族维生素
    • E、维生素D

    正确答案:D

  • 第4题：

    过盈连接配合表面的加工精度要求较高，（）

    • A、加工困难
    • B、装配困难
    • C、加工易
    • D、装配容易

    正确答案:B

  • 第5题：

    工件的均匀受热与不均匀受热对加工精度产生何种影响？


    正确答案:工件均匀受热主要影响零件的尺寸精度；
    工件的不均匀受热主要影响零件的形状精度。

  • 第6题：

    精基准是用已加工过的高精度表面作定位基准。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    米面加工精度过高会导致何种营养素严重损失（）

    • A、维生素C  
    • B、维生素A  
    • C、维生素E  
    • D、B族维生素

    正确答案:D

  • 第8题：

    下列因素中导致机械加工精度误差是（）

    • A、润滑不良
    • B、机床精度下降
    • C、材料不合格
    • D、空气潮湿

    正确答案:B

  • 第9题：

    判断题
    加工精度低的米面也是粗粮。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    米面加工精细过高会导致何种营养素严重损失（　）
    A

    维生素C

    B

    维生素B

    C

    维生素E

    D

    维生素A


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    由于生活水平提高，人们长期食用加工精度高的精白米面，常常导致（）缺乏。
    A

    维生素B1和B2

    B

    蛋白质

    C

    脂肪

    D

    淀粉


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    谷类加工精度越高，营养素损失就越多，影响最大的是_______和_______。

    正确答案：
    解析：

  • 第13题：

    米面加工精细过高会导致何种营养素严重损失（　）

    • A、维生素C
    • B、维生素B
    • C、维生素E
    • D、维生素A

    正确答案:B

  • 第14题：

    米面加工精度过高会导致以下哪种维生素严重损失（）

    • A、维生素A
    • B、B族维生素
    • C、维生素C
    • D、维生素D
    • E、维生素E

    正确答案:B

  • 第15题：

    滚珠丝杠副的螺母或支撑轴承预紧力过紧或过松会导致反向误差大，加工精度不准。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    下列因素中导致机械加工精度误差的是（）

    • A、润滑不良
    • B、机床精度下降
    • C、材料不合格
    • D、空气潮湿

    正确答案:B

  • 第17题：

    米面加工精度过高会导致何种营养素严重损失（）。

    • A、维生素C
    • B、维生素A
    • C、维生素E
    • D、B族维生素

    正确答案:D

  • 第18题：

    加工精度低的米面也是粗粮。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    由于生活水平提高，人们长期食用加工精度高的精白米面，常常导致（）缺乏。

    • A、维生素B1和B2
    • B、蛋白质
    • C、脂肪
    • D、淀粉

    正确答案:A

  • 第20题：

    单选题
    米面加工精度过高会导致何种营养素严重损失（）
    A

    维生素C  

    B

    维生素A  

    C

    维生素E  

    D

    B族维生素


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    以下（）方式，维生素B损失较少。
    A

    米面过精加工

    B

    淘米次数多

    C

    蔬菜用急火快炒

    D

    食物加碱


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    米面加工精度过高会导致何种营养素严重损失（）
    A

    维生素C

    B

    维生素A

    C

    维生素E

    D

    B族维生素

    E

    维生素D


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    米面加工精度过高会导致以下哪种维生素严重损失？（　　）
    A

    维生素A

    B

    B族维生素

    C

    维生素C

    D

    维生素D

    E

    维生素E


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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