单选题以下食物中能量最高的是（）。A 炸鸡蛋B 煮鸡蛋C 蒸鸡蛋D 鸡蛋汤

题目
单选题
以下食物中能量最高的是（）。
A

炸鸡蛋

B

煮鸡蛋

C

蒸鸡蛋

D

鸡蛋汤

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1.在以下食物中胆固醇含量最高的是( )。A、猪肉B、猪肝C、猪脑D、猪舌头

2.食物中能量密度最高的营养素是( )。A.蛋白质B.脂肪C.淀粉D.葡萄糖

3.同等重量的以下食物能量最高的是（ ）。A.大米B.豆腐C.玉米D.南瓜

4.脂肪是食物中能量密度最高的营养素。( )此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    以下对食物热效应的解释，不正确的叙述是()。

    A.过去称为食物特殊动力作用

    B.因摄食而引起的能量额外消耗

    C.这种额外能量消耗，伴有体温升高

    D.这种额外能量消耗，与摄食无关

    E.蛋白质的食物热效应最高


    本题答案：D

  • 第2题：

    下列膳食中，食物特殊动力作用消耗能量最高的是（ ）。

    A.进食碳水化合物

    B.进食脂肪

    C.进食蛋白质

    D.进食混合型食物


    正确答案：C
    C【解析】进食碳水化合物可使能量消耗增加5%～6%，进食脂肪增加4%～5%，进食蛋白质增加30%～40%，一般混合膳食约增加基础代谢的10%。

  • 第3题：

    以下食物中，含维生素C最高的食物是（）

    • A、菠菜
    • B、大白菜
    • C、卷心菜
    • D、青椒

    正确答案:D

  • 第4题：

    同等重量的以下食物能量最高的是（）。

    • A、大米
    • B、豆腐
    • C、玉米（鲜）
    • D、南瓜
    • E、黄瓜

    正确答案:A

  • 第5题：

    以下对食物热效应的解释，错误的叙述是（）。

    • A、这种额外能量消耗，与摄食无关
    • B、过去称食物特殊动力作用
    • C、这种额外能量消耗，伴有体温升高
    • D、因摄食而引起的能量额外消耗
    • E、蛋白质的食物热效应最高

    正确答案:A

  • 第6题：

    以下食物中能量最高的是（）。

    • A、炸鸡蛋
    • B、煮鸡蛋
    • C、蒸鸡蛋
    • D、鸡蛋汤

    正确答案:A

  • 第7题：

    下列有关生态系统中能量流动的叙述中，不正确的是（）

    • A、能量流动是单向的、不可逆的
    • B、食物链越短，可供最高营养级消费的能量就越多
    • C、一级消费者越多，次级消费者获得的能量就越少
    • D、营养级越多，散失的能量就越多

    正确答案:C

  • 第8题：

    脂肪是食物中能量密度最高的营养素。


    正确答案:正确

  • 第9题：

    在生态系统中有关食物链与能量流动的叙述，不正确的是（）

    • A、能量沿食物链流动是单向的
    • B、食物链越长，最高营养级上获得的能量越少
    • C、初级消费者越多，次级消费者获得的能量减少
    • D、生物种类越多，生态系统中的食物链越多

    正确答案:C

  • 第10题：

    单选题
    以下食物中能量最高的是（）。
    A

    炸鸡蛋

    B

    煮鸡蛋

    C

    蒸鸡蛋

    D

    鸡蛋汤


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    以下食物中每100g含嘌呤最高的食物是（）。
    A

    牛肉

    B

    猪肉

    C

    牛奶

    D

    羊肉

    E

    鹅肉


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    以下食物中含钙最高的是（）
    A

    虾皮

    B

    苹果

    C

    牛肉


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    同等重量的以下食物能量最高的是（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]


    正确答案：A
    【考点】食物的能量值

  • 第14题：

    以下食物中含钙最高的是（）

    • A、虾皮
    • B、苹果
    • C、牛肉

    正确答案:A

  • 第15题：

    以下食物中含铜量最高的是（）.

    • A、奶
    • B、小麦
    • C、黄豆
    • D、牡蛎

    正确答案:D

  • 第16题：

    以下对食物热效应的解释，错误的是（）。

    • A、过去称食物特殊动力作用
    • B、因摄食而引起的能量额外消耗
    • C、这种额外能量消耗，伴有体温升高
    • D、这种额外能量消耗，与摄食无关
    • E、蛋白质的食物热效应最高

    正确答案:D

  • 第17题：

    下列膳食中，食物特殊动力作用消耗能量最高的是（　）

    • A、进食碳水化合物
    • B、进食脂肪
    • C、蛋白质
    • D、进食混合型食物

    正确答案:C

  • 第18题：

    下列关于生态系统能量流动的叙述，错误的是：（）

    • A、食物链和食物网是能量流动的渠道
    • B、食物链越短，可供最高营养级消费的能量越多
    • C、初级消费者越多，次级消费者获得的能量越少
    • D、营养级越多，散失的能量越多

    正确答案:C

  • 第19题：

    食物中能量密度最高的营养素是（）。

    • A、蛋白质；
    • B、脂肪；
    • C、淀粉；
    • D、葡萄糖

    正确答案:B

  • 第20题：

    以下食物中每100g含嘌呤最高的食物是（）。

    • A、牛肉
    • B、猪肉
    • C、牛奶
    • D、羊肉
    • E、鹅肉

    正确答案:E

  • 第21题：

    单选题
    以下食物中，含维生素C最高的食物是（）
    A

    菠菜

    B

    大白菜

    C

    卷心菜

    D

    青椒


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    下列膳食中，食物特殊动力作用消耗能量最高的是（　）
    A

    进食碳水化合物

    B

    进食脂肪

    C

    蛋白质

    D

    进食混合型食物


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    同等重量的以下食物能量最高的是（）。
    A

    大米

    B

    豆腐

    C

    玉米（鲜）

    D

    南瓜

    E

    黄瓜


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    以下对食物热效应的解释，错误的叙述是（）。
    A

    这种额外能量消耗，与摄食无关

    B

    过去称食物特殊动力作用

    C

    这种额外能量消耗，伴有体温升高

    D

    因摄食而引起的能量额外消耗

    E

    蛋白质的食物热效应最高


    正确答案： D
    解析： 食物特殊动力作用现称食物热效应。人体在摄食过程中，由于要对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化，需要额外消耗能量，同时引起体温升高和散发热量，这种因摄食而引起的热能的额外消耗称食物的热效应。

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