填空题席间夹菜时，筷子不可在碟中乱翻或不顾及他人，大吃、特吃自己爱吃的食品。进餐时，筷子和汤匙不能整段塞进嘴里，筷子夹菜送到（），汤勺仅沾唇边即可。

题目
填空题
席间夹菜时，筷子不可在碟中乱翻或不顾及他人，大吃、特吃自己爱吃的食品。进餐时，筷子和汤匙不能整段塞进嘴里，筷子夹菜送到（），汤勺仅沾唇边即可。
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1.中餐宴会描述错误的是()。A.给其他人夹菜的时候，可以用自己的筷子夹菜B.劝酒让菜的时候，应该尽量为他人着想，尊重他人的习惯C.在喝汤的时候，声音尽量要小，不要影响他人D.作为参与者要客随主便

2.就餐时使用筷子的忌讳有（ ）。A.用左手B.用筷子挑挑拣拣C.把筷子架在公用的菜盘上D.用自己的筷子为客人夹菜

3.就餐时使用筷子的忌讳有：吸吮筷子、( )A、用左手B、用筷子挑挑拣拣C、用筷子敲打碗碟D、用自己的筷子为客人夹菜

4.公用勺和公用筷摆在公用碟上时,筷子靠近桌心一侧,勺靠近客人一侧,()。A、勺柄朝左，筷子朝左B、勺柄朝左，筷子朝右C、勺柄朝右，筷子朝左D、勺柄朝右，筷子朝右

更多“席间夹菜时，筷子不可在碟中乱翻或不顾及他人，大吃、特吃自己爱吃的食品。进餐时，筷子和汤匙不能整段塞进嘴里，筷子夹菜送到（”相关问题

  • 第1题：

    台灯：照明（ ）

    A．汽车：奔驰

    B．筷子：夹菜

    C．鸟儿：飞翔

    D．手表：电池


    正确答案：B
    台灯用来照明，筷子用来夹菜。

  • 第2题：

    吃相不雅的是（）

    • A、不在一处下筷子
    • B、不站起来夹菜
    • C、不吧唧嘴
    • D、做客时自己转盘

    正确答案:D

  • 第3题：

    在比较的正式场合用餐周餐的时候失礼表现是（）

    • A、站起身来伸直手臂去夹远处的菜
    • B、在菜盘里翻找自己想要的菜，不爱吃的再放回去
    • C、夹菜前先舔舔自己的筷子
    • D、趁机给新朋友递上自己的名片

    正确答案:A,B,C,D

  • 第4题：

    进餐礼仪（）。

    • A、餐巾是用来擦手、擦脸、擦碟碗的
    • B、不要含着食物说话
    • C、吃剩的骨头、鱼刺不应扔到地上，应放在桌面上
    • D、为别人夹菜应使用公筷，不要用自己的筷子夹
    • E、喝酒只有一口喝干，才能表示诚意

    正确答案:B,D

  • 第5题：

    烹饪工作者在烹调操作时，应用（）或汤匙试口味，禁止用手接触做好的食品。

    • A、用具
    • B、工具
    • C、筷子
    • D、小匙

    正确答案:D

  • 第6题：

    以下除了哪个以外，都是在用中餐时不忌讳的（）

    • A、拿起筷子在各种菜肴上游移不定
    • B、用干净的公用筷给客人夹菜
    • C、吃出声音以表示菜做得很香

    正确答案:B

  • 第7题：

    中餐宴会描述错误的是：（）

    • A、给其他人夹菜的时候，可以用自己的筷子夹菜。
    • B、劝酒让菜的时候，应该尽量为他人着想，尊重他人的习惯。
    • C、在喝汤的时候，声音尽量要小，不要影响他人。
    • D、作为参与者要客随主便。

    正确答案:A

  • 第8题：

    单选题
    宴会就餐结束时，下列哪种筷子摆放方式是妥当的：（）。
    A

    把筷子插在饭碗里

    B

    随便放在餐桌上

    C

    把筷子交叉放在餐碟上

    D

    齐桌边得搁在餐碟边


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    吃相不雅的是（）
    A

    不在一处下筷子

    B

    不站起来夹菜

    C

    不吧唧嘴

    D

    做客时自己转盘


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    筷子是中餐最主要的进餐用具，在使用上也有很多讲究。用餐过程中，如果说话，不要将筷子随便晃动，也不要用筷子敲打碗、盘子以及桌面，更不能用筷子指点他人，暂时离开时，要把筷子轻轻放在桌子上或餐盘边，不能插在饭碗里，而且尽量不要发出响声。（　　）
    A

    使用筷子没太多讲究

    B

    说话时敲筷子不礼貌

    C

    筷子不能放在桌面上

    D

    用筷子敲碗可以表示高兴


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    使用筷子进餐时的正确做法是（）。
    A

    在盘子里上下乱翻

    B

    用嘴舔筷子上的食物

    C

    用公筷夹菜


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    进餐礼仪（）。
    A

    餐巾是用来擦手、擦脸、擦碟碗的

    B

    不要含着食物说话

    C

    吃剩的骨头、鱼刺不应扔到地上，应放在桌面上

    D

    为别人夹菜应使用公筷，不要用自己的筷子夹

    E

    喝酒只有一口喝干，才能表示诚意


    正确答案： E,A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    在餐桌上，不恰当的行为有（）。

    • A、大声喧哗
    • B、用毛巾抹面，抹颈等行为不合适
    • C、当众宽衣解带，脱鞋或卷袖子不文明
    • D、用自己的筷子替左右邻夹菜不卫生

    正确答案:A,B,C,D

  • 第14题：

    下列选项中属于不雅吃相的是（）。

    • A、不站起来夹菜
    • B、不在一处下筷子
    • C、不吧唧嘴
    • D、做客时自己转盘

    正确答案:D

  • 第15题：

    席间夹菜时，筷子不可在碟中乱翻或不顾及他人，大吃、特吃自己爱吃的食品。进餐时，筷子和汤匙不能整段塞进嘴里，筷子夹菜送到（），汤勺仅沾唇边即可。


    正确答案:牙齿

  • 第16题：

    使用筷子进餐时的正确做法是（）。

    • A、在盘子里上下乱翻
    • B、用嘴舔筷子上的食物
    • C、用公筷夹菜

    正确答案:C

  • 第17题：

    宴会就餐结束时，下列哪种筷子摆放方式是妥当的：（）。

    • A、把筷子插在饭碗里
    • B、随便放在餐桌上
    • C、把筷子交叉放在餐碟上
    • D、齐桌边得搁在餐碟边

    正确答案:D

  • 第18题：

    宴请时候使用筷子不用忌讳以下哪项行为（）

    • A、粘筷
    • B、夹菜
    • C、吮筷
    • D、剔筷

    正确答案:B

  • 第19题：

    下列商务礼仪描述错误的是：（）

    • A、应安排与客人身份、职务相当的人员前去迎接来访客人。
    • B、迟到、请假请别人打电话。
    • C、会议主持人注意控制会议进程。
    • D、给其他人夹菜的时候，可以用自己的筷子夹菜。

    正确答案:B,D

  • 第20题：

    单选题
    下列选项中属于不雅吃相的是（）。
    A

    不站起来夹菜

    B

    不在一处下筷子

    C

    不吧唧嘴

    D

    做客时自己转盘


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    在比较的正式场合用餐周餐的时候失礼表现是（）
    A

    站起身来伸直手臂去夹远处的菜

    B

    在菜盘里翻找自己想要的菜，不爱吃的再放回去

    C

    夹菜前先舔舔自己的筷子

    D

    趁机给新朋友递上自己的名片


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    参加宴会时下面哪种情况是错误的？（）
    A

    使用汤匙时应同时将筷子交换到左手拿住

    B

    需要处理骨、刺时，应用筷子取出放到桌上

    C

    在进餐过程中，不可只品尝自己喜欢的菜肴，不宜议论菜肴的优劣

    D

    不宜当众剔牙，更不可用指甲剔牙


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    在餐桌上，不恰当的行为有（）。
    A

    大声喧哗

    B

    用毛巾抹面，抹颈等行为不合适

    C

    当众宽衣解带，脱鞋或卷袖子不文明

    D

    用自己的筷子替左右邻夹菜不卫生


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

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