单选题人体营养状态评定不包括（）A 人体测量B 内脏蛋白测定C 淋巴细胞计数D 血生化E 氮乎衡试验

题目
单选题
人体营养状态评定不包括（）
A

人体测量

B

内脏蛋白测定

C

淋巴细胞计数

D

血生化

E

氮乎衡试验

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1.营养与人体健康的关系不包括()A、促进人体的生长发育B、预防由于营养缺乏导致的疾病C、预防由于营养过剩导致的疾病D、有效的预防传染病的发生

2.食物营养价值的评定与（ ）因素无关。A.营养素的种类及含量B.营养素组成、营养素存在形式C.可被人体消化吸收及利用的程度D.纯能量食物营养价值高

3.营养调查内容不包括A．膳食调查B．饮食习惯调查C．人体营养水平鉴定D．营养不足或过剩的临床检查E．人体测量资料对营养状况的反映

4.帕金森病躯体功能评定不包括A、肌力评定B、步行能力C、吞咽功能评定D、呼吸功能评定E、焦虑及抑郁状态

参考答案和解析
正确答案： A
解析： 暂无解析
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  • 第1题：

    营养调查内容不包括

    A．膳食调查

    B．饮食)，惯调查

    C．人体营养水平鉴定

    D．营养不足或过剩的临床检查

    E．人体测量资料对营养状况的反映


    正确答案：B

  • 第2题：

    营养状态的评定中，人体测量是应用最广泛的营养评价方法，下列不属于这一评价范畴的是

    A.体重

    B.氮平衡与净氮利用率

    C.体重指数

    D.皮褶厚度与臂围

    E.握力测定


    正确答案：B

    应用人体测量评价营养状态，体重通常采用实际体重占理想体重的百分比来表示，计算公式：实际体重占理想体重的百分比(%)=(实际体重/理想体重)×100%。结果评价：80%～90%为轻度营养不良;70%～79%为中度营养不良;0%～69%为重度营养不良;110%～120%为超重;＞120%为肥胖。理想体重计算方法：男性(kg)=身高(cm)-105;女性(kg)=身高(cm)-100。体重指数(BMI)计算公式：BMI=体重(kg)/身高2(m2)。正常值为19～25(19～34岁)，21～27(＞35岁);＞27.5为肥胖。其中17.0～18.5为轻度营养不良;16～17为中度营养不良;16为重度营养不良。27.5～30为轻度肥胖;30～40为中庋肥胖;＞40为重度肥胖。通过三头肌皮褶厚度、上臂中点周径及上臂肌肉周径测定可以推算机体脂肪及肌肉总量，并间接反映热能变化。握力测定，正常男性35kg，女性23kg。本题选项B属于实验室检查指标。

  • 第3题：

    人体营养状态评定不包括（）

    • A、人体测量
    • B、内脏蛋白测定
    • C、淋巴细胞计数
    • D、血生化
    • E、氮乎衡试验

    正确答案:D

  • 第4题：

    食品营养价值的评定不包括哪部分（）

    • A、营养素的种类
    • B、营养素的含量
    • C、营养素的质量
    • D、营养素的损失
    • E、食品的合理加工烹调

    正确答案:D

  • 第5题：

    人体营养状态评定不包括（）

    • A、人体测量
    • B、内脏蛋白测定
    • C、淋巴细胞计数
    • D、血生化
    • E、氮平衡试验

    正确答案:D

  • 第6题：

    危重患者营养状态评定中，蛋白质测定的主要项目不包括（）

    • A、内脏蛋白质测定
    • B、肌酐身高指数
    • C、C.氮平衡（N
    • D、D.总淋巴细胞计数（TL
    • E、血浆氨基酸谱

    正确答案:D

  • 第7题：

    人体营养状况评价不包括（）

    • A、膳食调查
    • B、临床生化检测
    • C、个人经济状况调查
    • D、人体测量

    正确答案:C

  • 第8题：

    食品营养价值的评定不包括（）。

    • A、营养素的损失
    • B、营养素的种类
    • C、营养素的质量
    • D、营养素的含量
    • E、食品的合理加工烹调

    正确答案:A

  • 第9题：

    单选题
    食品营养价值的评定不包括（）。
    A

    营养素的损失

    B

    营养素的种类

    C

    营养素的质量

    D

    营养素的含量

    E

    食品的合理加工烹调


    正确答案： B
    解析： 食物营养价值的评定内容包括：营养素的种类及含量、营养素的质量、加工烹调对营养价值影响三个方面。

  • 第10题：

    填空题
    营养状态的评定指标有：________，________，________，________，________。

    正确答案： 人体测量、三甲基组氨酸测定、内脏蛋白测定、淋巴细胞计数、氮平衡试验
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    人体营养状态评定不包括（）
    A

    人体测量

    B

    内脏蛋白测定

    C

    淋巴细胞计数

    D

    血生化

    E

    氮平衡试验


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    通过平衡膳食和合理营养可以保持人体处于正常的营养状态。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    营养调查是评价人体营养状况的重要手段，其工作内容中不包括下列哪一项

    A．膳食调查

    B．营养不足或缺乏的临床检查

    C．人体测量资料分析

    D．人体营养水平鉴定

    E．食谱的编制


    正确答案：E

  • 第14题：

    帕金森病躯体功能评定不包括

    A.肌力评定
    B.步行能力
    C.吞咽功能评定
    D.呼吸功能评定
    E.焦虑及抑郁状态

    答案：E
    解析：

  • 第15题：

    偏瘫患者康复评定内容不包括（）

    • A、全身状态评定
    • B、情商测定
    • C、心理评定
    • D、肌张力评定
    • E、运动功能评定

    正确答案:B

  • 第16题：

    关于病人营养的描述，不正确的说法是（）

    • A、研究人体处于各种病理状态下的营养需求
    • B、研究人体处于正常生理状态下的营养需求
    • C、包括营养输注途径的研究
    • D、是病人综合治疗的一个组成成分

    正确答案:B

  • 第17题：

    营养调查内容不包括（）.

    • A、膳食调查
    • B、饮食习惯调查
    • C、人体营养水平鉴定
    • D、营养不足或过剩的临床检查
    • E、人体测量资料对营养状况的反映

    正确答案:B

  • 第18题：

    人体营养状况评价不包括（）。

    • A、膳食调查
    • B、临床生化检测
    • C、个人经济状况调查
    • D、人体测量
    • E、心理状态

    正确答案:E

  • 第19题：

    简述营养状态评定的方法。


    正确答案: 营养状态评定的方法是：
    （1）人体测量：体重低于标准体重的15％，提示存在营养不良。三头肌皮皱厚度是测定体脂贮备的指标，上臂周径测定可反映全身肌肉及脂肪的状况。上述测定值若低于标准值的10％，则提示存在营养不良。
    （2）三甲基组氨酸测定：三甲基组氨酸是肌纤蛋白和肌球蛋白的最终分解产物，不再被合成代谢所利用。尿中三甲基组氨酸排出量可反映机体蛋白质的分解量。
    （3）内脏蛋白测定：包括血清白蛋白、转铁蛋白及前白蛋白浓度测定。是营养评定的重要指标。营养不良时该测定值均有不同程度的下降。
    （4）淋巴细胞计数：周围血淋巴细胞计数可反映机体免疫状态。计数<1500常提示营养不良。
    （5）氮平衡试验：在没有消化道及其他额外的体液丢失（如消化道瘘或大面积烧伤等）的情况下，机体蛋白质分解后基本是以尿素形式从尿中排出。出氮量为24h尿液中尿素氮含量加常数2～3g（表示以非尿素氮形式排出的含氮物质和经粪便、皮肤排出的氮）。入氮量则是静脉输入的氨基酸液的含氮量。由此，可测得病人是处于正负氮平衡状态，指导营养支持治疗。

  • 第20题：

    单选题
    关于病人营养的描述，不正确的说法是（）
    A

    研究人体处于各种病理状态下的营养需求

    B

    研究人体处于正常生理状态下的营养需求

    C

    包括营养输注途径的研究

    D

    是病人综合治疗的一个组成成分


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    常用于衡量成年人体重/身高营养状态的是（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    帕金森病躯体功能评定不包括（）。
    A

    肌力评定

    B

    步行能力

    C

    吞咽功能评定

    D

    呼吸功能评定

    E

    焦虑及抑郁状态


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    营养调查内容不包括（）.
    A

    膳食调查

    B

    饮食习惯调查

    C

    人体营养水平鉴定

    D

    营养不足或过剩的临床检查

    E

    人体测量资料对营养状况的反映


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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