单选题茶多酚具有（）的功效。A 防糖尿病B 防骨质疏松C 抗氧化D 形成辅酶

题目
单选题
茶多酚具有（）的功效。
A

防糖尿病

B

防骨质疏松

C

抗氧化

D

形成辅酶

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1.茶多酚具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射、抗突变等药理作用。此题为判断题(对，错)。

2.具有抗氧化功能的营养素包括维生素C、维生素E、茶多酚、大豆异黄酮。（ ）此题为判断题(对，错)。

3.茶叶成分中具有抗氧化作用的物质是（）A、茶碱B、吡嗪类物质C、茶多酚D、茶氨酸

4.茶多酚具有( )的功效。A、防糖尿病B、防骨质疏松C、抗氧化D、形成辅酶

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  • 第1题：

    红茶中茶黄素含量高的茶，茶汤色泽（）；茶多酚含量较高滋味具有“浓强鲜”的特点。

    • A、明亮
    • B、红艳
    • C、红浓
    • D、棕红

    正确答案:B

  • 第2题：

    茶叶中的儿茶素是茶多酚的重要组成成分，其含量约占茶多酚总量的30%。


    正确答案:错误

  • 第3题：

    简述茶多酚的组成（茶多酚由哪四类化合物组成？）


    正确答案: 茶多酚的组成：
    1）黄烷醇类（儿茶素类）；
    2）黄酮及黄酮苷类（花黄素类）；
    3）花青素类和花白素类；
    4）酚酸和缩酚酸类；

  • 第4题：

    饮茶具有降低血压的功效，起主要作用的是茶叶中所含的（）。

    • A、赖氨酸
    • B、茶多酚
    • C、草酸
    • D、茶叶皂甙

    正确答案:B

  • 第5题：

    银耳除具有滋阴润肺功效外，还具有（）的功效。


    正确答案:养胃生津

  • 第6题：

    下列说法正确的是？（）

    • A、茶多酚氧化成茶黄素
    • B、茶多酚氧化成花红素
    • C、茶多酚氧化成茶褐素
    • D、茶多酚不会氧化成色素

    正确答案:A

  • 第7题：

    茶叶之所以引起医学界广泛重视，与茶多酚具有特殊的多种药效分不开。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    茶氨酸可与茶多酚和咖啡碱的络合物结合具有镇静安神的效果。


    正确答案:正确

  • 第9题：

    茶叶中的（）具有降血脂、降血糖、降血压的药理作用。

    • A、氨基酸
    • B、咖啡碱
    • C、茶多酚
    • D、维生素

    正确答案:C

  • 第10题：

    简述茶多酚的作用？


    正确答案:茶多酚不仅具有抗氧化能力，它还可以防止食品褪色。并且能杀菌消炎，强心降压，还具有与维生素P相类似的作用，能增强人体血管的抗压能力。茶多酚对促进人体维生素C的积累也有积极作用，对尼古丁、吗啡等有害生物碱还有解毒作用。

  • 第11题：

    单选题
    茶多酚具有（）的功效。
    A

    防糖尿病

    B

    防骨质疏松

    C

    抗氧化

    D

    形成辅酶


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下列说法正确的是？（）
    A

    茶多酚氧化成茶黄素

    B

    茶多酚氧化成花红素

    C

    茶多酚氧化成茶褐素

    D

    茶多酚不会氧化成色素


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    茶叶中的（）具有降血脂、降血糖、降血压的药理功能。

    • A、茶多酚
    • B、咖啡碱
    • C、维生素
    • D、氨基酸

    正确答案:A

  • 第14题：

    茶多酚


    正确答案: 是茶叶中多酚类物质的总称。

  • 第15题：

    茶叶中的重要成分茶多酚具有延缓衰老的功效，这种成分是如何起作用的。


    正确答案:研究表明，抗氧化剂可以阻止自由基所致的细胞衰老现象。苹果切开放在空气中变黄、铁生锈等就是因为被氧化了，身体的衰老同样源于氧化，我们的身体90%以上的生理作用都需要氧气的参与，生物学上称为“氧化还原反应”。除了身体正常的氧化还原反应产生活性氧之外，其他如生活压力、环境污染、紫外线、吸烟等外界刺激，也可导致体内氧自由基过剩，多余的自由基不断攻击细胞内的DNA，令DNA所受到的氧化性损伤越积越重。这就是产生衰老及与衰老有关的退行性疾病的主要原因。茶多酚是强力的抗氧化剂因此能起到延缓衰老的作用。

  • 第16题：

    石膏除具有清热泻火功效外，还具有（）的功效。


    正确答案:除烦止渴

  • 第17题：

    喝茶能够提高精神兴奋，消除瞌睡和减少疲劳，主要是茶中富含的什么物质具有这个功效？（）

    • A、茶多酚
    • B、生物碱
    • C、氨基酸
    • D、脂多糖

    正确答案:B

  • 第18题：

    茶多酚具有酚性羟基，可提供质子，是一种理想的天然抗氧化剂。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    茶叶中的茶多酚具有降血脂、降血糖、降血压的药理作用。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    茶叶具有利尿、调节体温的作用，这与（）有关。

    • A、茶多酚
    • B、黄酮类化合物
    • C、咖啡碱
    • D、维生素

    正确答案:C

  • 第21题：

    茶叶中具有抑菌作用的成分主要是（）。

    • A、茶多酚
    • B、氨基酸
    • C、咖啡碱
    • D、茶多糖

    正确答案:A

  • 第22题：

    茶多酚是一种天然抗氧化剂，具有优越的抗氧化作用，请简述其抗氧化机理。


    正确答案: 茶多酚易溶于水、乙醇、乙酸乙酯，微溶于油脂，难溶于苯、氯仿等。在碱性介质中不稳定，易氧化褐变。其抗氧化机理为：儿茶素及其衍生物的结构中的酸性羟基具有供氢活性，能将氢原子提供给不饱和脂肪酸过氧化游离基形成氢过氧化物，阻止脂肪酸形成新的游离基，从而中断脂质氧化过程。茶多酚用量要适度，因为抗氧化成分本身被氧化后产生的过氧自由基同样可以诱发自由基的连锁反应。

  • 第23题：

    单选题
    饮茶具有降低血压的功效，起主要作用的是茶叶中所含的（）。
    A

    赖氨酸

    B

    茶多酚

    C

    草酸

    D

    茶叶皂甙


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    问答题
    茶叶中的重要成分茶多酚具有延缓衰老的功效，这种成分是如何起作用的。

    正确答案： 研究表明，抗氧化剂可以阻止自由基所致的细胞衰老现象。苹果切开放在空气中变黄、铁生锈等就是因为被氧化了，身体的衰老同样源于氧化，我们的身体90%以上的生理作用都需要氧气的参与，生物学上称为“氧化还原反应”。除了身体正常的氧化还原反应产生活性氧之外，其他如生活压力、环境污染、紫外线、吸烟等外界刺激，也可导致体内氧自由基过剩，多余的自由基不断攻击细胞内的DNA，令DNA所受到的氧化性损伤越积越重。这就是产生衰老及与衰老有关的退行性疾病的主要原因。茶多酚是强力的抗氧化剂因此能起到延缓衰老的作用。
    解析： 暂无解析

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