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  • 第1题:

    以下哪项不属于幼儿园膳食营养管理的措施()

    A.严格执行国家的食品安全法

    B.家长通过监控视频监督

    C.建立园所的营养管理制度

    D.确定岗位职责

    E.成立儿童伙食管理委员会


    答案:B

  • 第2题:

    建立一个比较合理的膳食构成()

    A.要有符合用膳者需要的营养素;

    B.要有科学合理的食谱;

    C.要有合理的膳食制度;

    D.要有科学的烹饪方法;

    E.要有卫生安全的食物选择


    本题答案:A, B, C, D, E

  • 第3题:

    建立科学生活制度,营养膳食是幼儿园健康管理的要求。


    正确答案:错误

  • 第4题:

    幼儿园膳食管理制度不包括以下内容()。

    • A、成立儿童膳食管理委员会
    • B、定期取血进行儿童机体营养指标检测
    • C、制定膳食计划
    • D、按周编制食谱
    • E、食物营养与安全的培训

    正确答案:B

  • 第5题:

    国家建立营养监测制度,对居民膳食状况、营养改善效果以及营养相关疾病进行监测


    正确答案:正确

  • 第6题:

    幼儿园常见的卫生保健制度()

    • A、健康检查制度,膳食管理制度
    • B、隔离制度和消毒制度
    • C、环境卫生和个人卫生制度,安全制度
    • D、家长联系制度

    正确答案:A,B,C,D

  • 第7题:

    经常参加体育锻炼,加强合理营养,建立良好的生活制度以增强体质和增进健康是提高机体的()。


    正确答案:特异性和非特异性免疫

  • 第8题:

    建立一个比较合理的膳食构成( )

    • A、要有符合用膳者需要的营养素;
    • B、要有科学合理的食谱;
    • C、要有合理的膳食制度;
    • D、要有科学的烹饪方法;
    • E、要有卫生安全的食物选择

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第9题:

    多选题
    建立一个比较合理的膳食构成( )
    A

    要有符合用膳者需要的营养素;

    B

    要有科学合理的食谱;

    C

    要有合理的膳食制度;

    D

    要有科学的烹饪方法;

    E

    要有卫生安全的食物选择


    正确答案: D,C
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    多选题
    幼儿园常见的卫生保健制度()
    A

    健康检查制度,膳食管理制度

    B

    隔离制度和消毒制度

    C

    环境卫生和个人卫生制度,安全制度

    D

    家长联系制度


    正确答案: C,A
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    幼儿园膳食管理制度不包括以下内容()。
    A

    成立儿童膳食管理委员会

    B

    定期取血进行儿童机体营养指标检测

    C

    制定膳食计划

    D

    按周编制食谱

    E

    食物营养与安全的培训


    正确答案: D
    解析: 幼儿园膳食管理制度应包括:①成立儿童膳食管理委员会;②食物营养与安全的培训;③制订膳食计划;④按周编制食谱;⑤食品卫生监督管理;⑥幼儿膳食营养监测。

  • 第12题:

    多选题
    关于卫生保健工作的内容的说法,正确的有()。
    A

    创设良好的生活环境

    B

    建立科学的生活制度

    C

    提供营养膳食

    D

    健康检查防病

    E

    开展体格锻炼


    正确答案: B,E
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    建立科学生活制度,营养膳食是幼儿园健康管理的要求。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:×

  • 第14题:

    幼儿园膳食管理制度不包括以下内容(  )。

    A.定期取血进行儿童机体营养指标检测
    B.制定膳食计划
    C.按周编制食谱
    D.成立儿童膳食管理委员会
    E.食物营养与安全的培训

    答案:A
    解析:
    幼儿园膳食管理制度应包括:①成立儿童膳食管理委员会;②食物营养与安全的培训;③制订膳食计划;④按周编制食谱;⑤食品卫生监督管理;⑥幼儿膳食营养监测。

  • 第15题:

    幼儿园膳食营养管理应注意哪些工作?


    正确答案: 提供合理的营养膳食;严格执行操作制度;注重膳食分析评价;建立伙委会,实行民主管理监督。

  • 第16题:

    《营养改善工作管理办法》中规定国家建立什么制度,对居民膳食状况、营养改善效果以及营养相关疾病进行监测。()

    • A、风险监测制度
    • B、营养监测制度
    • C、基本药物制度
    • D、疫情报告制度
    • E、以上都不是

    正确答案:B

  • 第17题:

    科学的食谱应该确保营养供给、膳食制度和烹调方法的合理。


    正确答案:正确

  • 第18题:

    关于卫生保健工作的内容的说法,正确的有()。

    • A、创设良好的生活环境
    • B、建立科学的生活制度
    • C、提供营养膳食
    • D、健康检查防病
    • E、开展体格锻炼

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第19题:

    中国居民膳食指南的核心是提倡平衡膳食与合理营养以达到促进健康的目的,也就是在现代生活中提倡均衡营养的概念。


    正确答案:正确

  • 第20题:

    单选题
    属于《健康中国“2030”规划纲要》中“引导合理膳食”内容的是:①制定实施国民营养计划,②适合不同人群特点的膳食指南③建立健全居民营养监测制度,④实施临床营养干预().
    A

    ①②

    B

    ②③①

    C

    ①③④

    D

    ①②③④


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    问答题
    幼儿园膳食营养管理应注意哪些工作?

    正确答案: 提供合理的营养膳食;严格执行操作制度;注重膳食分析评价;建立伙委会,实行民主管理监督。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    公共营养的主要任务包括()。
    A

    研究解决制约人群营养的自然条件和社会因素,以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求,改善营养状态,达到增强体质、保护健康的目的

    B

    研究解决制约居民营养的社会条件和社会因素,以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求,改善营养状态,达到增强体质、保护健康的目的

    C

    研究解决制约人群营养的社会条件和自然因素,以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求,改善营养状态,达到增强体质、保护健康的目的

    D

    研究解决制约人群营养的自然条件和自然因素,以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求,改善营养状态,达到增强体质、保护健康的目的

    E

    研究解决制约人群营养的社会条件和社会因素,以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求,改善营养状态,达到增强体质、保护健康的目的


    正确答案: A
    解析: 公共营养的主要任务是研究解决制约人群营养的社会条件和社会因素,以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求,改善营养状态,达到增强体质、保护健康的目的。本题为记忆型题,在人群、社会条件和社会因素这两个关键点设置干扰选项。

  • 第23题:

    单选题
    公共营养的主要任务是()
    A

    研究解决制约居民营养的社会条件和社会因素,以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求,改善营养状态,达到增强体质、保护健康的目的

    B

    研究解决制约人群营养的自然条件和自然因素,以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求,改善营养状态,达到增强体质、保护健康的目的

    C

    研究解决制约人群营养的社会条件和自然因素,以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求,改善营养状态,达到增强体质、保护健康的目的

    D

    研究解决制约人群营养的自然条件和社会因素,以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求,改善营养状态,达到增强体质、保护健康的目的

    E

    研究解决制约人群营养的社会条件和社会因素,以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求,改善营养状态,达到增强体质、保护健康的目的


    正确答案: C
    解析: 公共营养的主要任务是研究解决制约人群营养的社会条件和社会因素,以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求,改善营养状态,达到增强体质、保护健康的目的。本题为记忆型题,在人群、社会条件和社会因素这两个关键点设置干扰选项。