单选题下列哪种方法去除瓜果上残留农药、污物效果最好（）A 流水洗B 浸泡水洗C 加工前，开水烫焯一下D 直接去皮

题目
单选题
下列哪种方法去除瓜果上残留农药、污物效果最好（）
A

流水洗

B

浸泡水洗

C

加工前，开水烫焯一下

D

直接去皮

相似考题

1.对于使用有机磷农药的果蔬，可以使用( )方法去除农药残留。A、高温杀菌B、沸水浸泡C、碱水中浸泡D、淘米水浸

2.蔬菜瓜果表面农药量相对较多,所以削去皮是一种较好的去除残留农药的方法。()此题为判断题(对，错)。

3.“农药残留”是指农药施用后，残存于生物体、农副产品和环境中的微量农药原体、有毒的代谢物、分解物和杂质等。下列去除蔬菜水果农药残留的方法正确的是( )A、浸泡洗涤B、整洗C、切碎后冲洗D、去皮

4.去除蔬菜中残留农药的方法,下列哪项除外()。A、流水冲洗B、碱水浸泡法C、冷水浸泡法D、削皮

更多“下列哪种方法去除瓜果上残留农药、污物效果最好（）”相关问题

  • 第1题：

    在夏秋季蔬菜虫害高发季节用（）方法去除或减少可能的农药残留。


    正确答案:清水浸泡1小时再经烫泡1分钟

  • 第2题：

    如何清除蔬菜、瓜果上的残留农药？


    正确答案:1.浸泡水洗法：先用清水冲洗掉蔬果表面的污物，然后用清水浸泡10分钟
    2.去皮法：是一个较好的方法，但仅用于可以去皮的蔬果

  • 第3题：

    关于去除果蔬农药残留的方法，以下哪种做法是错误的？（）

    • A、淡盐水浸泡洗涤
    • B、小苏打浸泡洗涤
    • C、切碎后冲洗
    • D、40℃温水浸泡洗涤

    正确答案:C

  • 第4题：

    清除蔬菜瓜果上的残留农药、污染物的简易方法是用水洗干净。


    正确答案:错误

  • 第5题：

    采用安全方法食用蔬菜，以去除残留蔬菜中的农药，下列哪步错了（）

    • A、一洗
    • B、二切
    • C、三烫
    • D、四炒

    正确答案:B

  • 第6题：

    下列哪种方法去除瓜果上残留农药、污物效果最好（）

    • A、流水洗
    • B、浸泡水洗
    • C、加工前，开水烫焯一下
    • D、直接去皮

    正确答案:D

  • 第7题：

    怎样去除水果上残留的农药？


    正确答案: 了解、掌握购买果品的常识性知识，才能辨别水果的正常颜色、气味、成熟度，才能买到优质水果。通常颜色和形体异常的果品可能在生长中使用了激素、色素或进行了熏蒸。果品表面留有药斑或有异常、刺鼻化学味道的果品更不能买。
    为安全起见，买到家的水果，要在食用前认真清洗。对于表皮不光滑的水果，要用毛刷刷洗。能去皮的水果可在去皮后食用。

  • 第8题：

    清洗的目的是除去果蔬表面的污物和农药残留以及杀菌防腐。


    正确答案:正确

  • 第9题：

    单选题
    下列哪些方法不能有效的去除蔬菜瓜果上残留的持久性有机污染物（POPs）物质？（）.
    A

    淡盐水浸泡；

    B

    用开水泡烫；

    C

    切成小段洗涤；

    D

    用日照消毒；


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    采用安全方法食用蔬菜，以去除残留蔬菜中的农药，下列哪步错了（）
    A

    一洗

    B

    二切

    C

    三烫

    D

    四炒


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    离子交换器小正洗的目的不是（）。
    A

    冲洗掉压脂层树脂上残留的再生液；

    B

    去除离子交换器表面层的污物；

    C

    去除离子交换器进出水管道上的污物；

    D

    去除离子交换器内树脂上附着的污物。


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    关于去除果蔬农药残留的方法，以下哪种是错误的？（）
    A

    淡盐水浸泡洗涤

    B

    小苏打浸泡洗涤

    C

    切碎后冲洗

    D

    40℃温水浸泡洗涤


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    对于使用有机磷农药的果蔬，可以使用（）的自然方法去除农药残留。

    • A、高温杀菌
    • B、沸水浸泡
    • C、碱水中浸泡
    • D、淘米水浸泡

    正确答案:D

  • 第14题：

    关于清除蔬菜瓜果上的残留农药、污物的方法，错误的是（）

    • A、可采用浸泡水洗法或去皮法
    • B、浸泡时，水面无需盖过果蔬
    • C、先用清水洗掉表面污物，然后用清水浸泡
    • D、浸泡果蔬的时间不少于10分钟

    正确答案:B

  • 第15题：

    清洗蔬菜瓜果上的残留农药、污染物的简易方法有哪些？（）

    • A、浸泡水洗法
    • B、去皮法
    • C、用手擦
    • D、不用洗

    正确答案:A,B

  • 第16题：

    关于去除果蔬农药残留的方法，以下哪种是错误的？（）

    • A、淡盐水浸泡洗涤
    • B、小苏打浸泡洗涤
    • C、切碎后冲洗
    • D、40℃温水浸泡洗涤

    正确答案:C

  • 第17题：

    如何去除果蔬中的农药残留？


    正确答案: 果蔬上的残留农药，主要附着在其表面上，因此，采用行之有效的洗涤和加工方法，可以降低农药的残留量，一定程度上能够保证蔬菜的食用安全。所能够采取的处理方式和对应的农药去除程度如下：
    （1）浸泡和搓洗。用自来水将蔬菜浸泡一段时间后再稍加搓洗，可以除去部分农药残留；用专用的蔬果洗涤剂浸泡，能够更为有效地减少农药附着。需要指出的是，浸泡时间并非越长越好，一般10-15分钟为宜。
    （2）高温加热。高温加热可以使农药分解，比如用开水烫。实验证明，一些耐热的蔬菜，如菜花、豆角、青椒、芹菜等，洗干净后再用开水烫几分钟，可以减少农药残留量。
    （3）淘米水洗菜。淘米水洗菜对于减少蔬菜上的碱性农药也能起到一定的作用。头一两次的淘米水会呈现弱酸性，蔬菜上的碱性农药在酸性物质中会失去一定的毒性。
    （4）适当用日光照射。照射可使蔬菜中的部分农药被分解、破坏。据测定，蔬菜在阳光下照射5分钟，有机氯、有机汞农药的残留量大量减少。
    （5）果蔬去皮。去皮会带来果皮中维生素和矿物质的损失，但对残留在果蔬表面的农药可以大部分去除。

  • 第18题：

    清除蔬菜、水果上残留农药和其他污物，浸泡时间一般不少于（）

    • A、2分钟
    • B、5分钟
    • C、10分钟

    正确答案:C

  • 第19题：

    为了去除蔬菜、水果表面的农药残留，最好先用淡盐水浸泡一段时间，然后再清洗。（）


    正确答案:正确

  • 第20题：

    单选题
    对于使用有机磷农药的水果，可以使用（）方法去除农药残留？
    A

    淘米水浸泡

    B

    碱水浸泡

    C

    沸水浸泡

    D

    高温杀菌


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    清洗蔬菜瓜果上的残留农药、污染物的简易方法有哪些？（）
    A

    浸泡水洗法

    B

    去皮法

    C

    用手擦

    D

    不用洗


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    下列哪种方法去除瓜果上残留农药、污物效果最好（）
    A

    流水洗

    B

    浸泡水洗

    C

    加工前，开水烫焯一下

    D

    直接去皮


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    水洗是清除果蔬上污物和去除残留农药的基本方法，主要用于叶类蔬菜，如菠菜、韭菜、小白菜、生菜。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    判断题
    清除蔬菜瓜果上的残留农药、污染物的简易方法是用水洗干净。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

相关内容