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  • 第1题:

    叶酸的良好食物来源是( )


    正确答案:A

  • 第2题:

    核黄素良好的食物来源是( )


    正确答案:D

  • 第3题:

    蔬菜是人类食物中膳食纤维的主要来源。


    正确答案:正确

  • 第4题:

    血是膳食铁的良好来源。


    正确答案:正确

  • 第5题:

    膳食纤维最好的食物来源是()。

    • A、蔬菜、水果
    • B、精细粮食
    • C、动物性食物
    • D、豆类
    • E、奶类

    正确答案:A

  • 第6题:

    膳食能量的评价指标有()

    • A、能量的营养素来源
    • B、能量的RDA
    • C、能量的膳食指南
    • D、能量的食物来源

    正确答案:A,D

  • 第7题:

    膳食中铁的良好来源主要是()


    正确答案:动物肝脏和动物全血

  • 第8题:

    试述膳食纤维的功能及其主要食物来源。


    正确答案: 改善大肠功能,有利于排便;降低血浆胆固醇;改善血糖生成反应;改变消化系统中菌群,有利于预防结肠癌的发生。膳食纤维主要存在于谷物、薯类、豆类、水果蔬菜等植物性食物中。

  • 第9题:

    单选题
    在进行膳食调查结果评价时,应该包含下列()方面的内容?①能量的食物来源 ②能量的营养素来源 ③蛋白质的食物来源 ④脂肪的食物来源 ⑤维生素的食物来源
    A

    ①②③④

    B

    ②③④⑤

    C

    ①③④⑤


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    多选题
    膳食能量的评价指标有()
    A

    能量的营养素来源

    B

    能量的RDA

    C

    能量的膳食指南

    D

    能量的食物来源


    正确答案: A,B
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    多选题
    膳食磷良好的食物来源是(  )。
    A

    海带

    B

    苹果

    C

    核桃

    D

    芹菜

    E

    猪肝


    正确答案: E,A
    解析:
    磷在食物中分布很广。瘦肉、蛋、鱼、干酪、蛤蜊、动物的肝和肾中磷的含量都很高。海带、芝麻酱、花生、干豆类、坚果等中含量也很高。

  • 第12题:

    单选题
    膳食纤维最好的食物来源是()
    A

    蔬菜、水果

    B

    精细粮食

    C

    动物性食物

    D

    豆类

    E

    奶类


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    铁的良好食物来源有( )。


    正确答案:ABC
    【考点】铁的主要食物来溉

  • 第14题:

    植物性食物是__________的良好来源。

    A.蛋白质、矿物质和维生素

    B.蛋白质、维生素和膳食纤维

    C.矿物质、维生素和胆固醇

    D.矿物质、维生素和膳食纤维


    正确答案:D
    暂无解析,请参考用户分享笔记

  • 第15题:

    食用菌营养丰富,是膳食中()的良好来源。


    正确答案:维生素PP

  • 第16题:

    膳食中铁的良好来源是()。

    • A、蔬菜
    • B、牛奶
    • C、动物肝脏
    • D、谷类

    正确答案:C

  • 第17题:

    畜禽肉中铁以血红素铁的形式存在,是膳食铁的良好来源


    正确答案:正确

  • 第18题:

    膳食中铁的良好来源是下列哪项?()

    • A、蔬菜
    • B、牛奶
    • C、动物肝脏
    • D、谷类

    正确答案:C

  • 第19题:

    根据确定的成人膳食营养目标和膳食宝塔食物类别和数量,确定相应的食物来源和用量。


    正确答案:正确

  • 第20题:

    畜禽肉中的铁以()的形式存在,是膳食铁的良好来源。


    正确答案:血红素铁

  • 第21题:

    单选题
    在进行膳食调查结果评价时,应该包含下列哪些方面的内容?①能量的食物来源 ②能量的营养素来源 ③蛋白质的食物来源 ④脂肪的食物来源 ⑤维生素的食物来源()
    A

    ①②③④

    B

    ②③④⑤

    C

    ①③④⑤


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    填空题
    膳食中铁的良好来源主要是()

    正确答案: 动物肝脏和动物全血
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    膳食纤维主要食物来源是(  )。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    判断题
    根据确定的成人膳食营养目标和膳食宝塔食物类别和数量,确定相应的食物来源和用量。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析