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  • 第1题:

    采用萃取工艺生产植物油的过程中,能减少有机溶剂排放的豆瓣干燥工艺是( )。

    A.自然通风干燥
    B.通风加热干燥
    C.循环气回收干燥
    D.带式通风干燥

    答案:C
    解析:
    各种通风干燥方式都会导致有机溶剂挥发损失,只有循环气回收干燥可以减少有机溶剂的排放。

  • 第2题:

    精装书加工时书封壳加工的工艺流程为配切书封壳料→刷胶→包壳塞角→压平→自然干燥。


    正确答案:错误

  • 第3题:

    一般来说,木材干燥的顺序是()。

    • A、先人工干燥再自然干燥
    • B、自然干燥、人工干燥同时进行
    • C、先自然干燥再人工干燥
    • D、以上都不对

    正确答案:C

  • 第4题:

    冲版后烘干与自然干燥比较()

    • A、自然干燥版膜较不易伸缩
    • B、烘干版膜较差
    • C、烘干之版较不易有伸缩
    • D、不宜采自然干燥

    正确答案:A

  • 第5题:

    粉碎过筛混合制粒干燥与压片等()

    • A、制粒目的
    • B、制备片剂的主要工艺是
    • C、湿法制粒工艺过程
    • D、干燥是
    • E、结晶压片法

    正确答案:B

  • 第6题:

    ()与自然干燥工艺互相矛盾。

    • A、品质较差
    • B、专用晒场
    • C、薄摊勤翻
    • D、时机受限

    正确答案:A

  • 第7题:

    ()做法与通风干燥工艺相矛盾的。

    • A、慢速干燥
    • B、循环干燥
    • C、分批干燥
    • D、受气候影响

    正确答案:B

  • 第8题:

    在确定干燥工艺时,应注意的问题为保证干燥工艺和保持烘后粮食的品质,在干燥中的注意事项?


    正确答案: (1)能保证烘后粮食品质。不同的粮种以及不同用途的粮食对其烘后品质有不同的要求。如化学和制药工业用的玉米要保证烘后玉米的淀粉含量不下降不变质;做面包的小麦要求烘后的面筋含量及质量不下降等。所有这些要求应通过各种工艺过程加以保证。
    (2)能有效而合理地降低粮食水分。要求所选择的干燥工艺使粮食有较好的降水效果,即符合粮食中水分的转移规律。如根据具体粮种,选择不同的干燥条件和干燥方法,如渐近法(先低温后高温,高水分小麦)、高低温联合干燥(稻谷、玉米)等,这样较好地干燥物料,节约费用,保证烘后品质。
    (3)有烘干与冷却这2个最基本的干燥环节。粮食干燥由烘干与冷却2部分组成。烘干过程中被加热的粮食必须经过冷却,使其温度降到不高于环境大气温度5~7℃,才能人仓安全储藏。
    (4)使用的附属设备最少。附属设备是指工艺过程中的清理、检斤、输送、除尘等设备,要尽量少,从而减少粮食在运输过程中破碎率,降低建造投资和操作维修费用。
    (5)在干燥中,动力配备要合理,表示经济效益指标的热能、电能消耗较低,要有必要的控制和监测手段。主要是生产过程的机械化和自动化程度,如干燥介质温度及料位的自动控制,水分的在线监测。
    (6)生产环境符合环保卫生要求。主要指粉尘、噪音要低于国家的有关规定标准,做到文明生产。

  • 第9题:

    什么是“顺流式干燥”与“逆流式干燥”工艺?


    正确答案: 顺流式干燥:物料在烘干机内的运动方向与气流的运动方向相同。
    逆流式干燥:物料在烘干机内的运动方向与气流的运动方向相反。

  • 第10题:

    填空题
    花材干燥的常用方法有()、自然风干法、干燥剂埋没干燥法、液剂浸渍法和调节温度与空气压力干燥法。

    正确答案: 压花干燥法
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    粉碎过筛混合制粒干燥与压片等()
    A

    制粒目的

    B

    制备片剂的主要工艺是

    C

    湿法制粒工艺过程

    D

    干燥是

    E

    结晶压片法


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    ()与自然干燥工艺互相矛盾。
    A

    品质较差

    B

    专用晒场

    C

    薄摊勤翻

    D

    时机受限


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    自然干燥(日光晾晒)工艺含义。


    正确答案: 日光晾晒是我国特别是农村的传统做法,在缺乏烘干或通风设施、但具有晒场的基层粮库也经常这样做。它利用太阳光加热粮食,在粮食与周围空气间产生温度和水汽压力差,而使粮食水分蒸发出去。为使得晾晒均匀,摊铺的谷层不能太厚,还要经常上下翻动。

  • 第14题:

    在气流干燥系统中,工艺气流是热质交换的介质,因此在叶丝快速干燥过程中,工艺气流与叶丝之间进行着快速的传热与()过程。


    正确答案:传质

  • 第15题:

    花材干燥的常用方法有()、自然风干法、干燥剂埋没干燥法、液剂浸渍法和调节温度与空气压力干燥法。


    正确答案:压花干燥法

  • 第16题:

    花材干燥的常用方法有()法、自然风干法、干燥剂埋没干燥法、液剂浸渍法和调节温度与空气压力干燥法。


    正确答案:压花干燥

  • 第17题:

    简答梗丝膨胀与干燥的工艺任务。


    正确答案: 1、提高梗丝的弹性、填充能力和燃烧性。
    2、去除梗丝中的部分水分。

  • 第18题:

    物流标准化与物流柔性化是互相矛盾的。


    正确答案:错误

  • 第19题:

    ()做法与低温干燥工艺相矛盾的。

    • A、分批干燥
    • B、快速干燥
    • C、循环干燥
    • D、通风加热

    正确答案:B

  • 第20题:

    为了适应干燥工艺条件的要求,空气集热器与干燥室之间用()管道连接。


    正确答案:风机阀门及保温材料

  • 第21题:

    提高思想品德与掌握知识是互相矛盾的。


    正确答案:错误

  • 第22题:

    多选题
    红茶始出现于清朝,其制作的关键工艺是(  )。
    A

    渥红

    B

    高温杀青

    C

    闷蒸

    D

    自然萎凋、干燥


    正确答案: D,C
    解析:
    红茶属于发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成,其中渥红是红茶制作过程的最关键的工艺,以祁门红茶最著名。

  • 第23题:

    问答题
    什么是“顺流式干燥”与“逆流式干燥”工艺?

    正确答案: 顺流式干燥:物料在烘干机内的运动方向与气流的运动方向相同。
    逆流式干燥:物料在烘干机内的运动方向与气流的运动方向相反。
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    填空题
    木材干燥的干燥工艺(),(),(),()

    正确答案: 准备工作,干燥基准测定,干燥结束,干燥储存
    解析: 暂无解析