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  • 第1题:

    下面说法正确的是()

    A、动物性食物主要含血红素铁

    B、植物性食品只含非血红素铁

    C、维生素

    C、可促进铁的吸收

    D、草酸可促进非血红素铁的吸收


    参考答案:ABC

  • 第2题:

    下列( )的吸收不受植酸、磷酸的影响。

    A、血红素铁

    B、非血红素铁

    C、血红蛋白

    D、硫酸铁


    答案:A 

  • 第3题:

    下列物质的吸收不受植酸、磷酸的影响的是(  )。


    A.血红素铁

    B.非血红素铁

    C.血红蛋白

    D.硫酸铁

    答案:A
    解析:
    血红素铁在体内吸收时不受膳食中植酸、磷酸等的影响,但与非血红素铁一样都受体内铁需要量与储存量的影响。

  • 第4题:

    下面关于铁的说法正确的是()

    • A、血红素铁主要存在于动物性食品中
    • B、血红素铁在肠内的吸收受膳食因素影响较小
    • C、非血红素铁主要存在于动物性食品中
    • D、无论血红素铁还是非血红素铁均受植酸盐、草酸盐的影响
    • E、铁的吸收与体内铁的需要量有关

    正确答案:A,B,E

  • 第5题:

    有利于非血红素铁吸收的是( )

    • A、维生素C
    • B、钙
    • C、草酸
    • D、膳食纤维

    正确答案:A

  • 第6题:

    非血红素铁的吸收率高于血红素铁的吸收率。


    正确答案:错误

  • 第7题:

    膳食中血红素铁的吸收率要高于非血红素铁。


    正确答案:正确

  • 第8题:

    血红素铁吸收率比非血红素铁吸收率低。


    正确答案:错误

  • 第9题:

    单选题
    有利于非血红素铁吸收的是()
    A

    维生素C

    B

    C

    草酸

    D

    膳食纤维

    E


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    有利于非血红素铁吸收的是()
    A

    B

    植酸

    C

    草酸

    D

    膳食纤维

    E

    维生素C


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    判断题
    血红素铁和非血红素铁吸收均不受机体铁储存量的影响。(  )
    A

    B


    正确答案:
    解析:
    血红素铁在体内吸收时不受膳食中植酸、磷酸等的影响,但与非血红素铁一样都受体内铁需要量与储存量的影响。

  • 第12题:

    非血红素铁的吸收率高于血红素铁的吸收率。( )

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:错误

  • 第13题:

    以下铁的存在形式中,最易被人体吸收利用的是

    A.血红素铁
    B.元素铁
    C.非血红素铁
    D.三价铁
    E.离子铁

    答案:A
    解析:
    最易被人体吸收利用的是血红素铁,这种铁受干扰因素影响小。

  • 第14题:

    关于铁的描述,正确的是()

    • A、铁是人体必需微量元素中含量最少的一种
    • B、非血红素铁的吸收率高于血红素铁
    • C、参与嘌呤与胶原的合成
    • D、铁的吸收主要在结肠进行

    正确答案:C

  • 第15题:

    下面说法正确的是()。

    • A、血红素铁主要存在于动物性食品中
    • B、非血红素铁主要存在于动物性食品中
    • C、血红素铁在肠内的吸收并不受膳食因素的影响
    • D、无论是血红素铁还是非血红素铁均受植酸、草酸盐的影响
    • E、铁的吸收与体内铁的需要量有关

    正确答案:A,C,E

  • 第16题:

    下列物质的吸收不受植酸、磷酸的影响的是()。

    • A、血红素铁
    • B、B非血红素铁
    • C、血红蛋白
    • D、硫酸铁

    正确答案:A

  • 第17题:

    植酸盐会阻碍非血红素铁的吸收。


    正确答案:正确

  • 第18题:

    有利于非血红素铁吸收的是()

    • A、钙
    • B、植酸
    • C、草酸
    • D、膳食纤维
    • E、维生素C

    正确答案:E

  • 第19题:

    单选题
    有利于非血红素铁吸收的是 ( )
    A

    维生素C

    B

    C

    草酸

    D

    膳食纤维


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    单选题
    有利于非血红素铁吸收的是(  )。
    A

    维生素C

    B

    植酸

    C

    草酸

    D

    膳食纤维

    E

    磷酸


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    判断题
    膳食中血红素铁的吸收率要高于非血红素铁。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析