判断题绿茶是发酵茶、红茶是不发酵茶、乌龙茶是半发酵茶。（）A 对B 错

题目
判断题
绿茶是发酵茶、红茶是不发酵茶、乌龙茶是半发酵茶。（）
A

对

B

错

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1.我国六大茶类中( )属于半发酵茶。A、绿茶B、乌龙茶C、红茶D、花茶E、白茶

2.下列属于发酵或者半发酵类茶的是()。A.绿茶B.黑茶C.乌龙茶D.红茶E.白茶

3.下列属于半发酵茶的是()。A.乌龙茶B.绿茶C.花茶D.红茶

4.俗称“绿叶红镶边”的半发酵茶是 （ ） A．绿茶 B．乌龙茶 C．花茶 D．红茶

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  • 第1题：

    乌龙茶也称青茶，始出现于清朝，属半发酵茶。其制作方式介于红茶与绿茶之间。（ ）


    正确答案：√
    略

  • 第2题：

    我国是茶的故乡。下列选项对应错误的是：

    A.西湖龙井—绿茶—不发酵
    B.大红袍—乌龙茶—半发酵
    C.云雾茶—清茶—轻发酵
    D.祁门茶—红茶—全发酵

    答案：C
    解析：
    云雾茶为不发酵的绿茶。故本题答案选C。

  • 第3题：

    乌龙茶介于（）之间，属半发酵茶。

    • A、花茶与绿茶
    • B、砖茶与绿茶
    • C、红茶与绿茶
    • D、红茶与花茶

    正确答案:C

  • 第4题：

    下列茶叶，加工过程中有半发酵工艺的是（）。

    • A、白茶
    • B、红茶
    • C、乌龙茶
    • D、绿茶
    • E、黄茶

    正确答案:C

  • 第5题：

    以下哪一类茶是半发酵茶（）

    • A、红茶
    • B、绿茶
    • C、乌龙茶
    • D、花茶

    正确答案:C

  • 第6题：

    乌龙茶属于（）茶。

    • A、完全发酵
    • B、半发酵
    • C、不发酵
    • D、绿茶

    正确答案:B

  • 第7题：

    乌龙茶属于半发酵茶，又称为（）

    • A、绿茶
    • B、青茶
    • C、白茶
    • D、红茶

    正确答案:B

  • 第8题：

    茶叶中（）属于不发酵茶。

    • A、绿茶
    • B、红茶
    • C、黑茶
    • D、乌龙茶

    正确答案:A

  • 第9题：

    判断题
    乌龙茶是一种介于不发酵茶（绿茶）和全发酵茶（红茶）之间的半发酵茶。冲泡后，叶片有红有绿，素有“绿叶镶边”之美称。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    （）是半发酵茶。
    A

    乌龙茶

    B

    绿茶

    C

    红茶

    D

    花茶


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    介于红茶与绿茶之间，属半发酵茶的是（）。
    A

    乌龙茶

    B

    绿茶

    C

    红茶

    D

    白茶


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    兼有红茶和绿茶的特点的半发酵茶是（　　）。
    A

    花茶

    B

    紧压茶

    C

    乌龙茶

    D

    白茶


    正确答案： B
    解析：
    我国名茶按制作方法可分为绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、紧压茶六大类。其中C项，乌龙茶属于半发酵茶，兼有红茶和绿茶的色、香、味之优点；A项，花茶又名香片，是经过干燥加工、鲜花窨制而成的再制茶；B项，紧压茶是用红茶末、绿茶等为原料，经蒸软后压制而成；D项，白茶是一种不经发酵和揉捻的特种茶叶。另外，绿茶是不经发酵的茶叶，红茶是用鲜茶叶经过发酵加工而成。

  • 第13题：

    以下那一类茶是半发酵茶()

    A.红茶

    B.绿茶

    C.乌龙茶

    D.花茶


    答案：C

  • 第14题：

    乌龙茶类是介于红茶与绿茶之间，属于半发酵茶，有“（）”的独到之处。


    正确答案:绿叶红镶边

  • 第15题：

    乌龙茶是一种介于不发酵茶（绿茶）和全发酵茶（红茶）之间的半发酵茶。冲泡后，叶片有红有绿，素有“绿叶镶边”之美称。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    （）是半发酵茶。

    • A、乌龙茶
    • B、绿茶
    • C、红茶
    • D、花茶

    正确答案:A

  • 第17题：

    绿茶是发酵茶、红茶是不发酵茶、乌龙茶是半发酵茶。（）


    正确答案:错误

  • 第18题：

    下列属于发酵或者半发酵类茶的是（）。

    • A、乌龙茶
    • B、红茶
    • C、白茶
    • D、绿茶
    • E、黑茶

    正确答案:A,B,C,E

  • 第19题：

    我国七大茶类中，（）属于半发酵的茶

    • A、绿茶
    • B、乌龙茶
    • C、红茶
    • D、花茶

    正确答案:B

  • 第20题：

    单选题
    乌龙茶介于（）之间，属半发酵茶。
    A

    花茶与绿茶

    B

    砖茶与绿茶

    C

    红茶与绿茶

    D

    红茶与花茶


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    乌龙茶属于（）茶。
    A

    完全发酵

    B

    半发酵

    C

    不发酵

    D

    绿茶


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    绿茶是发酵茶、红茶是不发酵茶、乌龙茶是半发酵茶。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    俗称“绿叶红镶边”的半发酵茶是（）
    A

    绿茶

    B

    乌龙茶

    C

    花茶

    D

    红茶


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    以下哪一类茶是半发酵茶（）
    A

    红茶

    B

    绿茶

    C

    乌龙茶

    D

    花茶 


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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