可在人体内合成
是强致癌物
通过胎盘、乳汁使子代发生肿瘤
加热煮沸时可促进其分解
以上都是
第1题:
简述防止N-亚硝基化合物危害的主要措施。
第2题:
N-亚硝基化合物是一类对动物有较强致癌作用的化学物,其可在体内外合成,并具有一定的特点下列哪种胺类更适宜与亚硝酸盐合成N-亚硝基化合物A、仲胺
B、酰胺
C、伯胺
D、叔胺
E、季铵
体内合成N-亚硝基化合物的主要部位是A、小肠
B、胃
C、肝
D、膀胱
E、口腔
第3题:
食物中存在的致癌物中有()。
第4题:
N-亚硝基化合物包括()
第5题:
杂环胺的活性代谢产物是()
第6题:
影响N-亚硝基化合物体内外合成的主要因素有哪些?
第7题:
口腔
胃
肠
肝
膀胱
第8题:
对
错
第9题:
腌肉
酱油
啤酒
花生
第10题:
第11题:
合成N-亚硝基化合物,必须有何种物质存在
A.胺类
B.氮氧化物
C.亚硝基化剂
D.胺类与亚硝基化合物
E.胺类与硝酸盐
第12题:
N-亚硝基化合物酶前体包括( )。
第13题:
N-亚硝基化合物特性()。
第14题:
N-亚硝基化合物除具有致癌作用外,还有致畸作用和致突变作用。
第15题:
目前发现含N-亚硝基化合物较多的食品有哪些?
第16题:
N-亚硝基化合物特性()。
第17题:
N-羟基化合物
B.苯并芘
N-亚硝胺
N-亚硝酰胺
杂环胺
第18题:
第19题: