单选题高原环境下，尿中矿物质含量的变化是（　　）。A 钠、钾一过性增加B 钙、镁一过性减少C 钙、镁一过性增加D 钠、钾持续性增加E 钙、镁持续性减少

题目
单选题
高原环境下，尿中矿物质含量的变化是（　　）。
A

钠、钾一过性增加

B

钙、镁一过性减少

C

钙、镁一过性增加

D

钠、钾持续性增加

E

钙、镁持续性减少

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1.在粮食的矿物质中，以钾的含量最高，约占总矿物质的50%，其次是磷，约占总矿物质的30%。此题为判断题(对，错)。

2.高原环境中，哪种营养素能最灵敏地适应高原代谢变化A.蛋白质 B.无机盐和微量元素 C.脂肪 D.维生素 E.糖类

3.高原环境下，血脂、血糖的变化是A.血脂降低，血糖不变 B.血脂升高，血糖升高 C.血脂不变，血糖不变 D.血脂升高，血糖降低 E.血脂升高，血糖不变

4.（ ）反映了烹调过程中食物中维生素、矿物质等营养素含量的变化情况。

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  • 第1题：

    高原环境下糖类代谢的特点是(　　)。

    A.血乳酸含量减少
    B.糖原合成加强
    C.糖原分解加强
    D.糖原异生增强
    E.有氧代谢增加

    答案：C
    解析：

  • 第2题：

    灰分的多少，可反映煤中矿物质含量的（）。


    正确答案:高低

  • 第3题：

    高原环境下糖类代谢的特点是（）

    • A、糖原合成加强
    • B、糖原分解加强
    • C、糖原异生增强
    • D、血乳酸含量减少
    • E、有氧代谢增加

    正确答案:B

  • 第4题：

    谷类食物中矿物质含量最高的是（）

    • A、镁
    • B、钙
    • C、磷
    • D、铁
    • E、锌

    正确答案:C

  • 第5题：

    根据粘土中矿物质含量的不同，粘土大体分为（）


    正确答案:3类

  • 第6题：

    谷类中含量最丰富的营养素是（），含量高达70%以上。

    • A、蛋白质
    • B、淀粉
    • C、矿物质
    • D、维生素

    正确答案:B

  • 第7题：

    谷类中矿物质含量较少的是（）

    • A、钙
    • B、磷
    • C、铁
    • D、碘

    正确答案:D

  • 第8题：

    牛奶中含量较少的矿物质是（）

    • A、钙
    • B、磷
    • C、钾
    • D、钠
    • E、铁

    正确答案:E

  • 第9题：

    单选题
    高原土壤中的矿物质含量占（）
    A

    0.35

    B

    0.15

    C

    0.38

    D

    0.12


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    不同时期乳汁中含量变化不大的成分是（）
    A

    蛋白质

    B

    脂肪

    C

    乳糖

    D

    矿物质

    E

    维生素


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    高原环境下，尿中矿物质含量的变化是（）。
    A

    钠、钾一过性增加

    B

    钙、镁一过性减少

    C

    钙、镁一过性增加

    D

    钠、钾持续性增加

    E

    钙、镁持续性减少


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    乳汁中含量较恒定的矿物质是（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    中药中的有效成分的含量常随生长环境的不同而变化。


    正确答案:正确

  • 第14题：

    高原环境下，尿中矿物质含量的变化是（）

    • A、钠、钾一过性增加
    • B、钙、镁一过性减少
    • C、钙、镁一过性增加
    • D、钠、钾持续性增加
    • E、钙、镁持续性减少

    正确答案:E

  • 第15题：

    矿物质具有以下特点（）.

    • A、在体内可以合成
    • B、在体内分布不均匀
    • C、矿物质之间存在协同或拮抗作用
    • D、某些微量元素摄入过多易产生毒性作用
    • E、不同食物中矿物质的含量变化很大

    正确答案:B,C,D,E

  • 第16题：

    烟气中CO含量过高原因及处理？


    正确答案: 对于燃烧完全的炉子，烟气中不应有CO存在，若在烟气中出现了CO，说明燃烧不完全，其主要原因是由于供风不良，使燃料雾化不好，炉膛发暗，火焰红或烟囱冒黑烟，烟气中有CO存在，必须调"三门一板"改善雾化条件，使燃料达到完全燃烧.

  • 第17题：

    谷类在正常的贮存期内，矿物质的含量不会发生变化。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    高原土壤中的矿物质含量占（）

    • A、0.35
    • B、0.15
    • C、0.38
    • D、0.12

    正确答案:C

  • 第19题：

    以下关于高原环境下的运动描述正确的是？（）

    • A、最大摄氧量随海拔高度的增高而增加
    • B、中等海拔高原环境对短跑类项目，如100~400m的短跑有明显影响
    • C、在高原环境下，人体的基础代谢率会增加

    正确答案:C

  • 第20题：

    在坚果中含量较低的矿物质是（）

    • A、钙
    • B、锌
    • C、硒
    • D、铁

    正确答案:A

  • 第21题：

    单选题
    下列关于地下水的环境健康学特征描述正确的是（）.
    A

    矿物质含量少，水的硬度低。

    B

    溶解氧含较高，自净能力较强。

    C

    易被污染。

    D

    水量稳定，水质较好，矿物质含量较多，水质较硬


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    高原环境下糖类代谢的特点是（　　）。
    A

    糖原合成加强

    B

    糖原分解加强

    C

    糖原异生增强

    D

    血乳酸含量减少

    E

    有氧代谢增加


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    以下关于高原环境下的运动描述正确的是？（）
    A

    最大摄氧量随海拔高度的增高而增加

    B

    中等海拔高原环境对短跑类项目，如100~400m的短跑有明显影响

    C

    在高原环境下，人体的基础代谢率会增加


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    多选题
    矿物质具有以下特点（）.
    A

    在体内可以合成

    B

    在体内分布不均匀

    C

    矿物质之间存在协同或拮抗作用

    D

    某些微量元素摄入过多易产生毒性作用

    E

    不同食物中矿物质的含量变化很大


    正确答案： D,E
    解析： 暂无解析

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