单选题下列不出现于蛋白质中的氨基酸的是（　　）。A 半胱氨酸B 胱氨酸C 瓜氨酸D 赖氨酸E 精氨酸

题目
单选题
下列不出现于蛋白质中的氨基酸的是（　　）。
A

半胱氨酸

B

胱氨酸

C

瓜氨酸

D

赖氨酸

E

精氨酸

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1.下列饮食方案中,蛋白质营养价值最高的是()。A、含必需氨基酸多的蛋白质B、含非必需氨基酸多的蛋白质C、动物蛋白质D、植物蛋白质E、动物蛋白质与大豆蛋白质混合

2.不出现于蛋白质中的氨基酸是( )A.半胱氨酸B.胱氨酸C.瓜氨酸D.精氨酸E.赖氨酸

3.下列对氨基酸模式描述不正确的选项是（ ）。A.食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近各种氨基酸被机体利用的程度就越高B.食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近时食物蛋白质的营养价值也相对越高C.食物蛋白质中限制氨基酸的种类越多，其营养价值也就越高D.食物蛋白质中必需氨基酸的种类越多，其营养价值也就越高

4.蛋白质生物学价值的高低主要取决于下列哪一项A、蛋白质的体积B、蛋白质表观消化率C、蛋白质的含量D、食物蛋白质所含氨基酸的数量E、蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值

参考答案和解析
正确答案： B
解析： 暂无解析
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  • 第1题：

    饲粮中蛋白品质的好坏取决于()

    A、蛋白质含量

    B、氨基酸种类

    C、氨基酸数量

    D、必需氨基酸的平衡状态


    本题答案：D

  • 第2题：

    蛋白质的生理价值取决于食物蛋白质中

    A.氮的含量
    B.氨基酸的含量
    C.必需氨基酸的数量
    D.氨基酸的种类
    E.必需氨基酸的种类和数量

    答案：E
    解析：
    本题要点是蛋白质的营养价值。有8种氨基酸是人体必需而又不能自身合成的，因此含有必需氨基酸种类多，数量足，比例与人体需要相近的蛋白质，营养价值高。

  • 第3题：

    不出现于蛋白质中的氨基酸是( )

    A.胱氨酸
    B.半胱氨酸
    C.瓜氨酸
    D.精氨酸

    答案：C
    解析：
    瓜氨酸不存在于蛋白质结构中，只是以氨基酸的形式参加尿素合成。

  • 第4题：

    下列哪种氨基酸不出现于蛋白质中？（）

    • A、精氨酸
    • B、半胱氨酸
    • C、瓜氨酸
    • D、胱氨酸
    • E、赖氨酸

    正确答案:C

  • 第5题：

    下列有关氨基酸模式的描述不正确的选项是：（）

    • A、食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近，各种氨基酸被机体利用的程度越高
    • B、食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近，食物蛋白质的营养价值相对越高
    • C、食物蛋白质中限制氨基酸的种类越多，营养价值越高
    • D、食物蛋白质中必需氨基酸的种类越多，营养价值越高

    正确答案:C

  • 第6题：

    在组成蛋白质的二十种氨基酸中，（）是亚氨基酸，当它在 -螺旋行进中出现时，可使螺旋（）。


    正确答案:Pro；中断

  • 第7题：

    原核生物中，蛋白质合成的起始氨基酸是（）；真核生物中，蛋白质合成的起始氨基酸是（）。


    正确答案:甲酰甲硫氨酸；甲硫氨酸

  • 第8题：

    下列哪种氨基酸为非编码氨基酸（不参与合成蛋白质的氨基酸）？（）

    • A、半胱氨酸
    • B、组氨酸
    • C、鸟氨酸
    • D、丝氨酸

    正确答案:C

  • 第9题：

    单选题
    能出现在蛋白质分子中的下列氨基酸（）没有遗传密码。
    A

    Trp

    B

    Met

    C

    Hyp

    D

    Gln

    E

    His


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    食物蛋白质的生物学价值主要取决于（　　）。
    A

    蛋白质的必需氨基酸总量

    B

    蛋白质的必需氨基酸和非必需氨基酸比值

    C

    蛋白质的必需氨基酸比值

    D

    储留氮与摄入氮比值

    E

    蛋白质的必需氨基酸含量和比值


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    下列有关氨基酸模式的描述不正确的选项是：（）
    A

    食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近，各种氨基酸被机体利用的程度越高

    B

    食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近，食物蛋白质的营养价值相对越高

    C

    食物蛋白质中限制氨基酸的种类越多，营养价值越高

    D

    食物蛋白质中必需氨基酸的种类越多，营养价值越高


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    在组成蛋白质的二十种氨基酸中，（）是亚氨基酸，当它在 -螺旋行进中出现时，可使螺旋（）。

    正确答案： Pro,中断
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    蛋白质的营养价值取决于食物蛋白质中

    A、氮的含量

    B、氨基酸的含量

    C、必需氨基酸的数量

    D、氨基酸的种类

    E、必需氨基酸的种类和数量


    参考答案：E

  • 第14题：

    下列不出现于蛋白质中的氨基酸的是( )。

    A.半胱氨酸
    B.胱氨酸
    C.瓜氨酸
    D.赖氨酸
    E.精氨酸

    答案：C
    解析：

  • 第15题：

    蛋白质的营养价值主要取决于下列哪类氨基酸的种类、含量和例：（）

    • A、结构氨基酸
    • B、必需氨基酸
    • C、修饰氨基酸
    • D、非生蛋白氨基酸

    正确答案:B

  • 第16题：

    不出现于蛋白质中的氨基酸是（）

    • A、半胱氨酸
    • B、胱氨酸
    • C、瓜氨酸
    • D、精氨酸
    • E、赖氨酸

    正确答案:C

  • 第17题：

    蛋白质的生理价值取决于食物蛋白质中（）

    • A、氮的含量
    • B、氨基酸的含量
    • C、必需氨基酸的数量
    • D、氨基酸的种类
    • E、必需氨基酸的种类和数量

    正确答案:E

  • 第18题：

    能出现在蛋白质分子中的下列氨基酸（）没有遗传密码。

    • A、Trp
    • B、Met
    • C、Hyp
    • D、Gln
    • E、His

    正确答案:C

  • 第19题：

    关于蛋白质的消化、吸收和代谢正确的是（）。

    • A、膳食中蛋白质的消化从胃开始
    • B、蛋白质消化吸收的主要场所是小肠
    • C、氨基酸在小肠内是通过自由扩散吸收的
    • D、氨基酸池中的游离氨基酸除了来自于食物外，大部分来自于体内蛋白质的分解产物

    正确答案:B

  • 第20题：

    单选题
    蛋白质的生理价值取决于食物蛋白质中（）
    A

    氮的含量

    B

    氨基酸的含量

    C

    必需氨基酸的数量

    D

    氨基酸的种类

    E

    必需氨基酸的种类和数量


    正确答案： E
    解析： 本题要点是蛋白质的营养价值。有8种氨基酸是人体必需而又不能自身合成的，因此含有必需氨基酸种类多，数量足，比例与人体需要相近的蛋白质，营养价值高。

  • 第21题：

    单选题
    关于蛋白质的消化、吸收和代谢正确的是（）。
    A

    膳食中蛋白质的消化从胃开始

    B

    蛋白质消化吸收的主要场所是小肠

    C

    氨基酸在小肠内是通过自由扩散吸收的

    D

    氨基酸池中的游离氨基酸除了来自于食物外，大部分来自于体内蛋白质的分解产物


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    下列哪种氨基酸不出现于蛋白质中？（）
    A

    精氨酸

    B

    半胱氨酸

    C

    瓜氨酸

    D

    胱氨酸

    E

    赖氨酸


    正确答案： D
    解析： 蛋白质的基本单位包括20个编码氨基酸，不包括瓜氨酸。

  • 第23题：

    单选题
    不出现于蛋白质中的氨基酸是（）
    A

    半胱氨酸

    B

    胱氨酸

    C

    瓜氨酸

    D

    精氨酸

    E

    赖氨酸


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    下列不出现于蛋白质中的氨基酸的是（　　）。
    A

    半胱氨酸

    B

    胱氨酸

    C

    瓜氨酸

    D

    赖氨酸

    E

    精氨酸


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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