问答题简述引起葡萄球菌食物中毒的食物？
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简述引起葡萄球菌食物中毒的食物？
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第1题：
下列细菌性食物中毒中，主要由食用海产品引起的是（）。
- A、沙门氏菌食物中毒
- B、葡萄球菌食物中毒
- C、致病性大肠杆菌食物中毒
- D、副溶血性弧菌食物中毒
正确答案:D -
第2题：
海(水)产品或盐腌渍品常引起下列哪一类食物中毒（ ）
- A、沙氏菌食物中毒
- B、嗜盐菌食物中毒
- C、葡萄球菌食物中毒
- D、变形杆菌食物中毒
- E、肉毒中毒
正确答案:B -
第3题：
简述引起肉毒杆菌食物中毒的食物？
正确答案:引起肉毒杆菌食物中毒的食物因饮食习惯或饮食组成不同而有差异。我国以家庭自制的发酵食品为最多，如豆腐、豆豉、臭豆腐、面酱等。其次是罐头食品、腊肉、熟肉等，其他如剩饭、土豆、鱼制品、凉拌菜、酱菜、蜂蜜也可引起中毒。 -
第4题：
从食物中毒标本中分离出葡萄球菌，则说明它一定是引起该食物中毒的病原菌。
正确答案:错误 -
第5题：
病原性葡萄球菌中能够产生（）引起毒素性食物中毒。
正确答案:肠毒素 -
第6题：
金黄色葡萄球菌引起食物中毒的物质是（ ）
正确答案:D -
第7题：
由葡萄球菌引起的食物中毒属于（）。
- A、感染性食物中毒
- B、毒素性食物中毒
- C、化学性食物中毒
- D、混合性食物中毒
正确答案:D -
第8题：
问答题简述沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、肉毒杆菌等引起食物中毒的特点。如何预防？正确答案： 中毒特点：
沙门氏菌中毒的症状主要由急性肠胃炎为主，主要症状有呕吐、腹泻、腹疼，粪便为水样便，有时带脓血和黏液，一般发热的温度在三十八摄氏度至四十摄氏度；金黄色葡萄球菌肠炎起病急，主要表现为恶心、呕吐、腹泻，呕吐为主；肉毒杆菌中毒的临床表现以运动神经麻痹的症状为主，特征为对称性脑神经受损的症状。
预防要点：防止污染、控制繁殖、杀灭病原菌。解析： 暂无解析 -
第9题：
单选题海(水)产品或盐渍品常引起下列哪一类食物中毒A沙门氏菌食物中毒
B嗜盐菌食物中毒
C变形杆菌食物中毒
D葡萄球菌食物中毒
E肉毒杆菌食物中毒
正确答案： E解析： 暂无解析 -
第10题：
常见引起葡萄球菌肠毒素食物中毒的食品是（）。
正确答案:含奶食品；剩饭菜 -
第11题：
简述引起葡萄球菌食物中毒的食物？
正确答案:引起葡萄球菌食物中毒的食物主要为肉制品，剩米饭、糯米糕、熏鱼、奶及奶制品，含奶冷饮制品等。患葡萄球菌化脓性皮炎及上呼吸道感染者带菌率很高，通过患者的接触，可使食污染。患乳腺炎病牛的奶中可大量带菌。 -
第12题：
由于食用了受细菌污染的奶油蛋糕、剩饭而引起的食物中毒通常属于葡萄球菌食物中毒。
正确答案:正确 -
第13题：
由于食用了受细菌污染的奶油蛋糕、剩饭而引起的食物中毒通常属于（）。
- A、沙门氏菌食物中毒
- B、葡萄球菌食物中毒
- C、肉毒杆菌食物中毒
- D、副溶血性弧菌食物中毒
正确答案:B -
第14题：
海（水）产品或盐腌渍品常引起下列哪一类食物中毒（）
- A、沙门氏菌食物中毒
- B、嗜盐菌食物中毒
- C、变形杆菌食物中毒
- D、葡萄球菌食物中毒
- E、肉毒杆菌食物中毒
正确答案:B -
第15题：
在细菌性食物中毒中，哪型病死率高（）
- A、化学性食物中毒
- B、沙门菌引起的食物中毒
- C、胃肠型食物中毒
- D、金黄色葡萄球菌性食物中毒
- E、神经型食物中毒
正确答案:E -
第16题：
单选题由葡萄球菌引起的食物中毒属于（）。A感染性食物中毒
B毒素性食物中毒
C化学性食物中毒
D混合性食物中毒
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第17题：
单选题在细菌性食物中毒中，哪型病死率高A化学性食物中毒
B沙门菌引起的食物中毒
C胃肠型食物中毒
D金黄色葡萄球菌性食物中毒
E神经型食物中毒
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第18题：
问答题简述引起葡萄球菌食物中毒的食物？正确答案： 引起葡萄球菌食物中毒的食物主要为肉制品，剩米饭、糯米糕、熏鱼、奶及奶制品，含奶冷饮制品等。患葡萄球菌化脓性皮炎及上呼吸道感染者带菌率很高，通过患者的接触，可使食污染。患乳腺炎病牛的奶中可大量带菌。解析： 暂无解析