单选题关于生活常识，下列说法错误的是（）A 吃松花蛋时佐以食醋，是为了减少松花蛋的涩味B 电灯泡中加入少量红磷，是为了防止灯丝氧化C 纯碱使馒头稀松多孔，是因为化学反应产生二氧化碳D 千滚水不宜饮用，是因为其中的细菌含量会大大增加

题目
单选题
关于生活常识，下列说法错误的是（）
A

吃松花蛋时佐以食醋，是为了减少松花蛋的涩味

B

电灯泡中加入少量红磷，是为了防止灯丝氧化

C

纯碱使馒头稀松多孔，是因为化学反应产生二氧化碳

D

千滚水不宜饮用，是因为其中的细菌含量会大大增加

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1.以下食品中铅含量最高的是()。A黄瓜B松花蛋C面包D馒头

2.对于许多人来说“松花蛋含铅”的观念可谓________。这是因为，在松花蛋的制作工艺中确实要用铅丹。不过，早在十几年前，我国就对松花蛋的制作工艺进行了________。现在正规厂家生产的达标松花蛋，基本上都可以把铅含量控制在0.1~0.2毫克/千克左右。 依次填入划横线部分最恰当的一项是：A.源远流长改进 B.深入人心改造 C.根深蒂固改良 D.经久不衰改善

3.下列关于生活常识的说法中，错误的是（ ）。 A.如不慎打碎体温计，可在水银的细粒上撒些硫黄粉末，以减少危害 B.抗生素类的药物宜在饭前服用，有利于更好地吸收 C.自来水烧开后不宜立即饮用，应继续煮沸3—5分钟再熄火 D.酒越陈越香，是因为白酒中的乙醇和乙酸发生化学反应，生成的乙酸乙酯具有香味

4.松花蛋是我国的传统美食，下列关于松花蛋的说法错误的是()。A.制作松花蛋的主要原料有生石灰、纯碱等 B.松花蛋的“松花”是石灰少量浸入鸡蛋形成的，属于物理反应 C.因为松花蛋的蛋黄中的很多蛋白质被分解成了氨基酸，所以蛋黄比水煮蛋黄更鲜 D.松花蛋不可和甲鱼、李子、红糖一起食用

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  • 第1题：

    关于生活常识，下列说法错误的是：

    A. 吃松花蛋时佐以食醋，是为了减少松花蛋的涩味
    B. 电灯泡中加入少量红磷，是为了防止灯丝氧化
    C. 纯碱使馒头稀松多孔，是因为化学反应产生二氧化碳
    D. 千滚水不宜饮用，是因为其中的细菌含量会大大增加

    答案：D
    解析：
    考点近现代重大科技成就
    解析
    吃松花蛋配姜醋汁，可以利用姜辣素和醋酸来中和碱性，除掉碱涩味。A选项正确。红磷在高温下会和灯泡里的氧气反应生成P2O5的粉末，这样就去除了灯泡里的氧气，灯丝也不会因为氧气而在高温下被氧化减少使用寿命了。B选项正确纯碱，学名碳酸钠，碳酸钠受热分解出二氧化碳气体，使馒头疏松多孔。C选项正确。千滚水就是在炉上沸腾了一夜或很长时间的水，还有电热水器中反复煮沸的水。长时间饮用这种水，水中的有害物质会干扰人的胃肠功能，出现暂时腹泻、腹胀；有毒的亚硝酸盐，还会造成机体缺氧，严重者会昏迷惊厥，甚至死亡。这种水一般不能食用，只能做为提取水中的有害物质研究。千滚水不宜饮用，是因为亚硝酸盐而不是细菌量会大大增加。因此，本题选择D项。

  • 第2题：

    以下哪些食物日常生活中不宜常吃：（）。

    • A、松花蛋
    • B、油条
    • C、方便面
    • D、猪肝

    正确答案:A,B,C,D

  • 第3题：

    夏天脏衣服易发霉，食物易变质，原因是它们具备细菌、真菌生活必须的条件：一定（）、（）、（）；蒸熟的馒头松软多孔，是因为和面时加入了酵母菌，在适宜的温度条件下面粉发酵产生的（）气体遇热膨胀的缘故。


    正确答案:温度；水分；有机物；二氧化碳

  • 第4题：

    单选题
    硬心松花蛋比糖心松花蛋多用了（）。
    A

    生石灰

    B

    一氧化铅

    C

    纯碱

    D

    草木灰或植物灰


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第5题：

    单选题
    下列关于生活常识的说法，错误的是（  ）。
    A

    吃松花蛋时佐以食醋，是为了减少松花蛋的涩味

    B

    电灯泡中加入少量红磷，是为了防止灯丝氧化

    C

    纯碱使馒头稀松多孔，是因为化学反应产生二氧化碳

    D

    向保温瓶灌开水时，灌满可以更好地保温


    正确答案： D
    解析：

  • 第6题：

    单选题
    下列关于生活常识的说法中，错误的是（）。
    A

    如不慎打碎体温计，可在水银的细粒上撒些硫磺粉末，以减少危害

    B

    抗生素类的药物宜在饭前服用，有利于更好地吸收

    C

    自来水烧开后不宜立即饮用，应继续煮沸3～5分钟再熄火

    D

    酒越陈越香，是因为白酒中的乙醇和乙酸发生化学反应，生成的乙酸乙酯具有香味


    正确答案： C
    解析： A项，体温计里装的一般是水银，不慎打碎体温计，水银外漏，洒落的水银就会散布到地面上、空气中，引起环境污染，继而危害人体健康。因此体温计打碎后，可先用吸管吸取颗粒较大的水银，后在剩余水银的细粒上撒些硫磺粉末，水银和硫磺反应生成不易挥发的硫化汞，减少了危害。故A项正确。B项，多数抗生素类药物对胃黏膜有刺激作用，因此宜在饭后服用，以减少对胃黏膜的刺激，避免或减轻患者的不适感。故B项错误，本题选B。C项，自来水刚煮沸就关火对健康不利，煮沸3～5分钟再熄火，烧出来的开水中亚硝酸盐和氯化物等有毒物质含量都处于最低值，最适合饮用。故C项正确。D项，白酒之所以会越陈越香，是因为白酒中的主要成分乙醇和白酒中较少成分的乙酸发生化学反应，生成的CH3COOC2H5(乙酸乙酯)具有果香味。故D项正确。

  • 第7题：

    单选题
    松花蛋是我国的传统美食，下列关于松花蛋的说法错误的是（  ）。
    A

    制作松花蛋的主耍原料有生石灰、纯碱等

    B

    松花蛋的“松花”是石灰少量浸入鸡蛋形成的，属于物理反应

    C

    因为松花蛋的蛋黄中的很多蛋白质被分解成了氨基酸，所以蛋黄比水煮蛋黄更鲜

    D

    松花蛋不可和甲鱼、李子、红糖一起食用


    正确答案： B
    解析：

  • 第8题：

    关于生活常识，下列说法错误的是：
    A吃松花蛋时佐以食醋，是为了减少松花蛋的涩味
    B电灯泡中加入少量红磷，是为了防止灯丝氧化
    C纯碱使馒头稀松多孔，是因为化学反应产生二氧化碳
    D千滚水不宜饮用，是因为其中的细菌含量会大大增加


    答案：D
    解析：
    解析:
    千滚水是指反复煮沸的水，在反复煮沸的过程中，滋生出亚硝酸盐、重金属等有害物质，长期饮用会影响人的身体健康，D项错误。
    故正确答案为D。

  • 第9题：

    硬心松花蛋比糖心松花蛋多用了（）。

    • A、生石灰
    • B、一氧化铅
    • C、纯碱
    • D、草木灰或植物灰

    正确答案:D

  • 第10题：

    多选题
    以下哪些食物日常生活中不宜常吃：（）。
    A

    松花蛋

    B

    油条

    C

    方便面

    D

    猪肝


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    夏天脏衣服易发霉，食物易变质，原因是它们具备细菌、真菌生活必须的条件：一定（）、（）、（）；蒸熟的馒头松软多孔，是因为和面时加入了酵母菌，在适宜的温度条件下面粉发酵产生的（）气体遇热膨胀的缘故。

    正确答案： 温度,水分,有机物,二氧化碳
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    关于生活常识，下列说法错误的是（　　）。
    A

    吃松花蛋时佐以食醋，是为了减少松花蛋的涩味

    B

    电灯泡中加入少量红磷，是为了防止灯丝氧化

    C

    纯碱使馒头稀松多孔，是因为化学反应产生二氧化碳

    D

    千滚水不宜饮用，是因为其中的细菌含量会大大增加


    正确答案： C
    解析：
    D项，千滚水是指反复煮沸的水，在反复煮沸的过程中，滋生出亚硝酸盐、重金属等有害物质，长期饮用会影响人的身体健康。A项，腌制时放入了茶叶、石灰及产生的氢氧化钠等物质渗透到蛋体中，加上蛋白质分解产生出一定的氨气，使松花蛋具有一种碱涩味，醋可以中合碱性物质。B项，红磷在灯泡点亮的时候受热与氧气发生反应生成五氧化二磷，消耗掉了灯泡内残存的氧气，灯丝就不会再氧化。C项，纯碱属于可溶性碳酸盐.是一种碱性物质，但不属于碱。发酵时在酸性条件下与酸反应并放出二氧化碳气体，使食物疏松多孔。

  • 第13题：

    单选题
    下列关于生活常识的说法中，错误的是（　　）。
    A

    如不慎打碎体温计，可在水银的细粒上撒些硫黄粉末，以减少危害

    B

    抗生素类的药物宜在饭前服用，有利于更好地吸收

    C

    自来水烧开后不宜立即饮用，应继续煮沸3～5分钟再熄火

    D

    酒越陈越香，是因为白酒中的乙醇和乙酸发生化学反应，生成的乙酸乙酯具有香味


    正确答案： C
    解析：
    B项，多数抗生素类药物对胃黏膜有刺激作用，因此宜在饭后服用，以减少对胃黏膜的刺激，避免或减轻患者的不适感。

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