单选题产热营养素或热源质不包括（　　）。A 必需氨基酸B 碳水化合物C 脂肪D 非必需氨基酸E 矿物质

题目
单选题
产热营养素或热源质不包括（　　）。
A

必需氨基酸

B

碳水化合物

C

脂肪

D

非必需氨基酸

E

矿物质

相似考题

1.《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议膳食中三大产热营养素提供的热能是( )。

2.产热营养素在体内氧化或代谢过程中产生的水为代谢水。( )此题为判断题(对，错)。

3.产热营养素或热源质有（ ）。

4.产热营养素包括脂肪、蛋白质、碳水化合物。()

更多“产热营养素或热源质不包括（　　）。”相关问题

  • 第1题：

    产热营养素或热源质不包括(　　)。

    A.非必需氨基酸
    B.碳水化合物
    C.脂肪
    D.矿物质
    E.必需氨基酸

    答案：D
    解析：
    人体所需要的能量来源于食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质，三者统称为“产能营养素”或“热源质”。

  • 第2题：

    致热源引起的体温上升是由于

    A.散热不变，产热增多
    B.产热不变，散热减少
    C.产热增多，散热减少
    D.产热减少，散热不变
    E.产热减少，散热更少

    答案：A
    解析：

  • 第3题：

    有关体温下列说法错误的是（）。

    • A、在正常情况下，人体的产热和散热保持动态平衡
    • B、由于各种原因导致产热增加或散热减少，则出现发热。
    • C、致热源性发热致热源包括外源性和内源性两大类
    • D、外源性致热源是指微生物

    正确答案:D

  • 第4题：

    产热营养素


    正确答案:碳水化合物、脂肪、蛋白质这三种营养素在体内代谢后可产生能量，称为产热营养素或能源物质。

  • 第5题：

    食物有哪几种营养素组成？产热、非产热营养素各有哪些？


    正确答案: 食物有六大营养素组成，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质水。
    产热营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物。
    非产热营养素：维生素、矿物质、水。

  • 第6题：

    下列哪种营养素不是产热营养素（）

    • A、蛋白质
    • B、脂肪
    • C、矿物质
    • D、碳水化合物

    正确答案:C

  • 第7题：

    糖是产热最高的热源物质，每克糖在体内氧化可产热37.7千焦。


    正确答案:错误

  • 第8题：

    多选题
    产热营养素或热源质有（　　）。
    A

    蛋白质

    B

    碳水化合物

    C

    脂肪

    D

    维生素

    E

    矿物质


    正确答案： D,E
    解析：
    人体所需要的能量来源于食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质，三者统称为“产能营养素”或“热源质”。

  • 第9题：

    填空题
    人体需要的营养素有______、______、_______、________、________、________。其中______、______、_______是提供热能的主要营养素，又被称为“产热营养素”。

    正确答案： 蛋白质,脂肪,糖类,维生素,矿物质,水,蛋白质,脂肪,糖类
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    产热营养素或热源质不包括（）。
    A

    必需氨基酸

    B

    碳水化合物

    C

    脂肪

    D

    非必需氨基酸

    E

    矿物质


    正确答案： B
    解析： 人体所需要的能量来源于食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质，三者统称为“产能营养素”或“热源质”。

  • 第11题：

    单选题
    （）产热营养素在体内氧化产生的能量称为产热系数。
    A

    1g

    B

    10g

    C

    100g

    D

    1000g


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    名词解释题
    产热营养素

    正确答案： 碳水化合物、脂肪、蛋白质这三种营养素在体内代谢后可产生能量，称为产热营养素或能源物质。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    产热营养素或热源质有（　　）。


    A.蛋白质

    B.碳水化合物

    C.脂肪

    D.维生素

    E.矿物质

    答案：A,B,C
    解析：
    人体所需要的能量来源于食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质，三者统称为“产能营养素”或“热源质”。

  • 第14题：

    产热营养素或热源质不包括（）。

    • A、必需氨基酸
    • B、碳水化合物
    • C、脂肪
    • D、非必需氨基酸
    • E、矿物质

    正确答案:E

  • 第15题：

    发热是机体在致热源作用下，产热、散热不能达到动态平衡，产热大于散热，引起病理性体温升高，也是机体对致热因子的一种防御反应。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    三大产热营养素指哪些？它们对生理功能有何影响？


    正确答案: 蛋白质、脂类和碳水化合物均可以在体内产生热能，供给机体的能量需要，故又称为三大产热营养素。
    （一）蛋白质的生理功能
    （1）蛋白质是构成人体细胞组织的主要成分，约占体重的18%。人体细胞的不断更新、旧组织的修补，都需要蛋白质。蛋白质分子中含有碳、氢、氧、氮四种元素，还可能含有硫和磷。由于碳水化合物和脂肪中只含碳、氢、和氧，不含氮，所以，蛋白质是人体唯一的氮的来源。
    （2）蛋白质能调节生理机能。人体中许多具有重要生理作用的物质，如催化体内化学反应的酶、调节体内代谢过程的某些激素等，都是由蛋白质构成的。
    （3）蛋白质可以使机体对外界某些有害因素保持高度的抵抗力。例如，机体中能抵抗或杀死引起流感、麻疹、传染性肝炎病的病毒、细菌的抗体，就与丙种球蛋白有关。
    （4）蛋白质是供给人体热能的营养素之一。每克蛋白质在体内氧化，放出热能16747焦耳。
    （二）脂类的生理功能
    （1）脂类是人体组织细胞的重要组成部分。如磷脂、糖脂、胆固醇是组成细胞膜的重要物质，胆固醇又是组成激素的重要物质。
    （2）脂类能供给身体热能。每克脂肪能产生37681焦耳的热量，供大于求时可以贮存，是能量贮存库。
    （3）脂类可以促进脂溶性维生素A、D、E、K的吸收。
    （4）脂类有保护功能。脂肪大部分贮存于皮下、肠系膜、大网膜和肾脏周围，能防止体内热量大量散发，能固定脏器位置，减少它们之间的摩擦，有保护内脏的作用。
    （5）脂肪能延缓胃的排空，增进饱腹感，增加食物的色香味，促进食欲。
    （三）碳水化合物的生理功能
    （1）碳水化合物是人体热能的主要来源。人体三分之二的热能由糖供给。它能较快的放出热能，是最经济的热量的来源。
    （2）碳水化合物是构成机体的一种重要物质。如，粘蛋白是结缔组织的重要成分，糖蛋白是细胞膜的成分之一，神经组织中也含有糖脂，而碳水化合物是糖蛋白、粘蛋白和糖脂不可缺少的成分。
    （3）碳水化合物能维持心脏和神经系统的正常功能。心脏的活动主要靠磷酸葡萄糖和糖元供给热能，神经系统只能由葡萄糖供给热能，血中葡萄糖是神经系统热能的唯一来源。血糖降低，人即会昏迷、休克，甚至死亡。

  • 第17题：

    在五种营养素中，可以产热的营养素有几种（）。

    • A、3种
    • B、2种
    • C、4种
    • D、5种

    正确答案:A

  • 第18题：

    致热源引起的体温上升是由于（）

    • A、产热增多，散热减少
    • B、产热不变，散热减少
    • C、散热不变，产热增多
    • D、产热减少，散热更少
    • E、产热减少，散热不变

    正确答案:C

  • 第19题：

    三大产热营养素的适宜供热比分比为（）、（）、（）。


    正确答案:碳水化合物55%-65%；脂肪20%-30%；蛋白质10%-15%

  • 第20题：

    问答题
    食物有哪几种营养素组成？产热、非产热营养素各有哪些？

    正确答案： 食物有六大营养素组成，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质水。
    产热营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物。
    非产热营养素：维生素、矿物质、水。
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    判断题
    糖是产热最高的热源物质，每克糖在体内氧化可产热37.7千焦。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    三大产热营养素是指（）、脂类、（）。

    正确答案： 蛋白质,碳水化合物
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    致热源引起的体温上升是由于
    A

    散热不变，产热增多

    B

    产热不变，散热减少

    C

    产热增多，散热减少

    D

    产热减少，散热不变

    E

    产热减少，散热更少


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    有关体温下列说法错误的是（）。
    A

    在正常情况下，人体的产热和散热保持动态平衡

    B

    由于各种原因导致产热增加或散热减少，则出现发热。

    C

    致热源性发热致热源包括外源性和内源性两大类

    D

    外源性致热源是指微生物


    正确答案： B
    解析： 外源性致热源的种类甚多，包括：①各种微生物病原体及其产物，如细菌、病毒、真菌及支原体等；②炎性渗出物及无菌性坏死组织；③抗原抗体复合物；④某些类固醇物质，特别是肾上腺皮质激素的代谢产物原胆烷醇酮；⑤多糖体成分及多核苷酸、淋巴细胞激活因子等。

相关内容