单选题嘌呤含量较少的食物是（　　）。A 精米、玉米、苏打饼干B 扁豆、牛肉、猪肉C 鸽子、兔肉、羊肉D 沙丁鱼、火腿、鸡汤E 牛奶、火腿、鸡汤

题目
单选题
嘌呤含量较少的食物是（　　）。
A

精米、玉米、苏打饼干

B

扁豆、牛肉、猪肉

C

鸽子、兔肉、羊肉

D

沙丁鱼、火腿、鸡汤

E

牛奶、火腿、鸡汤

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1.下列哪种食物嘌呤的含量低,适合痛风人群?()A．牛肚B．牛肉C．牛肝D．牛奶

2.嘌呤含量最高的食物是()A、谷类B、肉汤C、豆类D、蔬菜E水果

3.下列食物中，嘌呤含量高的是（）。 A. 蔬菜 B. 鸡蛋 C. 动物内脏 D. 牛奶 E. 薯类

4.下列哪种食物嘌呤含量较低()。A、鸡肝B、海鲜C、蔬菜D、牛肉

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  • 第1题：

    下列食物中，嘌呤含量高的是( )。

    A.蔬菜
    B.鸡蛋
    C.动物内脏
    D.牛奶

    答案：C
    解析：

  • 第2题：

    下列食物中嘌呤含量最低的是（）

    • A、菠菜
    • B、面包
    • C、牛肉
    • D、肉汁
    • E、奶酪

    正确答案:E

  • 第3题：

    嘌呤含量较少的食物是（）。

    • A、精米、玉米、苏打饼干
    • B、扁豆、牛肉、猪肉
    • C、鸽子、兔肉、羊肉
    • D、沙丁鱼、火腿、鸡汤
    • E、牛奶、火腿、鸡汤

    正确答案:A

  • 第4题：

    下列哪种食物中嘌呤含量最低（）。

    • A、肉汁
    • B、菠菜
    • C、牛肉
    • D、面包
    • E、奶酪

    正确答案:E

  • 第5题：

    相对而言，叶酸含量较少的食物有（）。

    • A、猪肝
    • B、梨
    • C、桃
    • D、黄豆
    • E、西红柿

    正确答案:B,C

  • 第6题：

    下列DNA分子中，解链温度（Tm）最高的是（）

    • A、腺嘌呤和胸腺嘧啶含量占20%
    • B、腺嘌呤和胸腺嘧啶含量占60%
    • C、鸟嘌呤和胞嘧啶含量占30%
    • D、鸟嘌呤和胞嘧啶含量占50%
    • E、鸟嘌呤和胞嘧啶含量占70%

    正确答案:A

  • 第7题：

    处于缓解期的痛风患者可以采用正常平衡膳食，（）含嘌呤高的食物，（）嘌呤中等量的食物，（）嘌呤含量低的食物


    正确答案:禁用；有限制地选用；自由摄取

  • 第8题：

    维生素B2含量较少的食物是（）。

    • A、肝、肾、心
    • B、蛋黄
    • C、鳝鱼
    • D、紫菜
    • E、谷类

    正确答案:E

  • 第9题：

    填空题
    处于缓解期的痛风患者可以采用正常平衡膳食，（）含嘌呤高的食物，（）嘌呤中等量的食物，（）嘌呤含量低的食物

    正确答案： 禁用,有限制地选用,自由摄取
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    核黄素含量较少的食物是（）
    A

    肝、肾、心

    B

    蛋黄

    C

    鳝鱼

    D

    紫菜

    E

    谷类


    正确答案： A
    解析： 谷类和一般蔬菜中核黄素含量较少。

  • 第11题：

    单选题
    下列食物中嘌呤含量最低的是（）。
    A

    菠菜

    B

    面包

    C

    牛肉

    D

    肉汁

    E

    奶酪


    正确答案： E
    解析： 乳类食品中嘌呤含量很少。

  • 第12题：

    单选题
    嘌呤含量最高的食物是（）
    A

    谷类

    B

    肉汤

    C

    豆类

    D

    蔬菜E水果


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    嘌呤含量较少的食物是( )。

    A.牛奶、火腿、鸡汤
    B.扁豆、牛肉、猪肉
    C.沙丁鱼、火腿、鸡汤
    D.精米、玉米、苏打饼干
    E.鸽子、兔肉、羊肉

    答案：D
    解析：
    嘌呤含量很少或基本不含嘌呤的食品有①谷物及谷类食品：精磨麦粒或谷类(糙米含嘌呤较多)、富强粉、稻米、玉米、白面包、馒头、通心粉、白面条、苏打饼干、精制麦片等；②奶类：牛奶、酸奶、炼乳、奶酪、麦乳精；③蛋类；④各类油脂；⑤各类水果；⑥各类干果：花生米和花生酱、核桃、橄榄；⑦糖及糖果；⑧饮料：清凉饮料、果汁、茶、咖啡等；⑨各类蔬菜：紫菜头、卷心菜、胡萝卜、芹菜、嫩玉米、黄瓜、茄子、球茎甘蓝、土豆、山芋、倭瓜、腌酸菜、豆角、西红柿、萝卜。

  • 第14题：

    维生素D含量较少的食物是（）

    • A、鱼卵
    • B、动物肝脏
    • C、牛奶
    • D、蛋黄
    • E、黄油

    正确答案:C

  • 第15题：

    菌藻类食物含量较少的是（）。

    • A、蛋白质
    • B、膳食纤维
    • C、维生素
    • D、微量元素
    • E、淀粉

    正确答案:E

  • 第16题：

    严格限制嘌呤的膳食是指（）

    • A、嘌呤含量低于100mg/100g的食物
    • B、嘌呤含量低于150mg/100g的食物
    • C、嘌呤含量低于50mg/100g的食物
    • D、嘌呤含量低于25mg/100g的食物
    • E、嘌呤含量低于5mg/100g的食物

    正确答案:D

  • 第17题：

    叶酸含量比较少的食物是（）。

    • A、肝脏
    • B、豆类
    • C、乳类
    • D、蛋类
    • E、绿色植物

    正确答案:B

  • 第18题：

    处于缓解期的痛风患者可以采用正常平衡膳食，（）含嘌呤高的食物，（）嘌吟中等量的食物，（）嘌呤含量低的食物。


    正确答案:禁用；有限制地选用；自由摄取

  • 第19题：

    嘌呤含量较高的食物有（）

    • A、酵母
    • B、肾
    • C、肝
    • D、蔬菜
    • E、豆制品

    正确答案:A,B,C,E

  • 第20题：

    蛋白质含量相对较少的食物是（）

    • A、发菜
    • B、银耳
    • C、香菇
    • D、蘑菇

    正确答案:B

  • 第21题：

    单选题
    严格限制嘌呤的膳食是指（）
    A

    嘌呤含量低于100mg/100g的食物

    B

    嘌呤含量低于150mg/100g的食物

    C

    嘌呤含量低于50mg/100g的食物

    D

    嘌呤含量低于25mg/100g的食物

    E

    嘌呤含量低于5mg/100g的食物


    正确答案： B
    解析： 低嘌呤膳食分以下三类：一般限制嘌呤含量（嘌呤含量低于150mg/100g）；中等限制嘌呤含量（嘌呤含量为25～150mg/100g）；严格限制嘌呤（嘌呤含量低于25mg/100g）。

  • 第22题：

    单选题
    下列哪种食物中嘌呤含量最低？（　　）
    A

    肉汁

    B

    菠菜

    C

    牛肉

    D

    面包

    E

    奶酪


    正确答案： D
    解析： 乳类食品中嘌呤含量很少。

  • 第23题：

    多选题
    嘌呤含量较高的食物有（）
    A

    酵母

    B

    肾

    C

    肝

    D

    蔬菜

    E

    豆制品


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    嘌呤含量较少的食物是（　　）。
    A

    精米、玉米、苏打饼干

    B

    扁豆、牛肉、猪肉

    C

    鸽子、兔肉、羊肉

    D

    沙丁鱼、火腿、鸡汤

    E

    牛奶、火腿、鸡汤


    正确答案： B
    解析：
    嘌呤含量很少或基本不含嘌呤的食品有①谷物及谷类食品：精磨麦粒或谷类（糙米含嘌呤较多）、富强粉、稻米、玉米、白面包、馒头、通心粉、白面条、苏打饼干、精制麦片等；②奶类：牛奶、酸奶、炼乳、奶酪、麦乳精；③蛋类；④各类油脂；⑤各类水果；⑥各类干果：花生米和花生酱、核桃、橄榄；⑦糖及糖果；⑧饮料：清凉饮料、果汁、茶、咖啡等；⑨各类蔬菜：紫菜头、卷心菜、胡萝卜、芹菜、嫩玉米、黄瓜、茄子、球茎甘蓝、土豆、山芋、倭瓜、腌酸菜、豆角、西红柿、萝卜。

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