单选题食物过敏是（）引起A Ⅰ变态反应B Ⅱ型变态反应C Ⅲ型变态反应D Ⅳ型变态反应E 以上均不是

题目
单选题
食物过敏是（）引起
A

Ⅰ变态反应

B

Ⅱ型变态反应

C

Ⅲ型变态反应

D

Ⅳ型变态反应

E

以上均不是

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1.属于过敏性食物中毒的是()。A 鱼类引起的组胺中毒B 副溶血性弧菌食物中毒C 沙门菌食物中毒D 麻痹性贝类中毒

2.食物过敏(food allergy，FA)是由特殊食物蛋白引起的异常或过强的免疫反应。食物过敏的易感年龄是A．学龄前期B．婴儿期C．幼儿期D．新生儿期E．学龄期

3.引起食物中毒的原因是______。A.食物过敏B.膳食营养不平衡C.食物本身含有的有毒成分D.暴饮暴食

4.下列引起慢性腹泻的是A．食物中毒B．萎缩性胃炎C．伤寒D．食物过敏E．霍乱

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  • 第1题：

    由于吃了含细菌毒素的食物引起的食物中毒称()食物中毒。

    A、感染型

    B、毒素型

    C、过敏性

    D、自发型


    正确答案：B

  • 第2题：

    食物过敏是

    A.细菌毒素所致

    B.对食物发生异常的生理反应

    C.食物消化不良

    D.肠道组织的过敏反应

    E.食物蛋白引起的异常免疫反应


    正确答案：E

  • 第3题：

    食物过敏是在摄入食物时由于食物中的某些成分引起免疫应答，导致消化系统内或全身性的变态反应。以下食物成分最容易引起过敏的是______。

    A.蛋白质
    B.维生素
    C.纤维素
    D.脂肪

    答案：A
    解析：
    当人体免疫系统的防卫功能过强时， 对外来物质过度敏感会引起过敏反应。 引起人体免疫反应的抗原，大部分是蛋白质。故正确答案为 A

  • 第4题：

    健康人吃下正常数量外观呈可食状态的带菌食物引起（）

    • A、急性中毒
    • B、食物中毒
    • C、食物过敏
    • D、传染

    正确答案:B

  • 第5题：

    以下各项可能引起过敏反应的是（）

    • A、昆虫叮咬
    • B、植物
    • C、食物
    • D、以上都有可能

    正确答案:D

  • 第6题：

    食物过敏是（）

    • A、食物蛋白引起的异常免疫反应
    • B、肠道组织的过敏反应
    • C、先天性代谢异常
    • D、非免疫性炎症反应
    • E、对食物内含成分（如久置奶酪中含的酪胺）不耐受

    正确答案:A

  • 第7题：

    “食物过敏”是指摄入食物时由于食物中的某些成分引起免疫应答，导致消化系统或全身性的变态反应。以下食物成分容易引起过敏的是（）。

    • A、纤维素 
    • B、维生素 
    • C、蛋白质 
    • D、脂肪

    正确答案:C

  • 第8题：

    单选题
    食物过敏原是指能引起免疫反应的食物抗原分子，几乎所有的食物过敏原都含有（）。
    A

    糖类

    B

    脂类

    C

    蛋白质

    D

    矿质元素


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    关于湿疹，以下说法不正确的是（　　）。
    A

    可因食物过敏而致

    B

    可因灰尘引起过敏

    C

    可因羊毛、化纤引起过敏

    D

    病因易确定


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    食物过敏是（）
    A

    细菌毒素所致

    B

    对食物发生异常的生理反应

    C

    食物消化不良

    D

    肠道组织的过敏反应

    E

    食物蛋白引起的异常免疫反应


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    “食物过敏”是指摄入食物时由于食物中的某些成分引起免疫应答，导致消化系统或全身性的变态反应。以下食物成分容易引起过敏的是（）。
    A

    纤维素 

    B

    维生素 

    C

    蛋白质 

    D

    脂肪


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    食物过敏是（）
    A

    食物蛋白引起的异常免疫反应

    B

    非免疫性炎症反应

    C

    先天性代谢异常

    D

    肠道组织的过敏反应

    E

    对食物内含成分（如久置奶酪中含的酪胺）不耐受


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    过敏性肠胃炎一直被认为是由食物过敏引起的。但是，如果我们让患者停止食用那些已经证明会引起过敏性肠胃炎的食物，可他们的过敏性肠胃炎并没有停止。因此，显然存在别的某种原因引起过敏性肠胃炎。

    下列哪项如果是真的，最能削弱上面的结论?

    A．诱发许多患者过敏性肠胃炎的往往是他们最喜欢吃的食物

    B．许多不患过敏性肠胃炎的人同样有食物过敏反应

    C．许多过敏性肠胃炎患者同时患有神经官能症，表现为多疑、不安等

    D．许多普通食物在食用几天后才会诱发过敏性肠胃炎，因此，不易观察患者的过敏反应和其食用的食物之间的关系


    正确答案：D
    削弱型题目。题干结论是：存在别的某种原因引起过敏性肠胃炎；论据是：即使让患者停止食用那些已经证明会引起过敏性肠胃炎的食物，可他们的过敏性肠胃炎并没有停止。
    A项诱发过敏性肠胃炎的食物、C项过敏性肠胃炎患者的其他表现都与题干论证无关：B项中的引起食物过敏反应的食物与引发过敏性肠胃炎的食物可能不同，削弱程度有限；D项食物与过敏性肠胃炎的发生之间存在时差，则过敏性肠胃炎没有停止可能是由于刚刚停用食物，从而削弱了题干的结论。故答案选D。

  • 第14题：

    最常见的引起食物过敏的食物为(　　)。

    A.鱼虾
    B.猪肉
    C.大米
    D.玉米
    E.羊肉

    答案：A
    解析：
    鱼虾、螃蟹和蛋类等食物，这些物质易形成过敏原，可以刺激人体的肥大细胞释放组胺、5-羟色胺之类的化学介质，从而引起过敏反应。

  • 第15题：

    关于湿疹，以下说法不正确的是( )

    A.可因食物过敏而致
    B.可因灰尘引起过敏
    C.可因羊毛、化纤引起过敏
    D.病因易确定

    答案：D
    解析：
    湿疹是一种比较常见的过敏性皮肤病。引起过敏的原因很多，可因食物引起过敏，如牛奶、羊奶、鱼、虾、蛋等；可因灰尘、羊毛、化纤等引起过敏。但往往很难找出准确的原因。

  • 第16题：

    不易引起过敏的食物是（）

    • A、有特殊刺激性的食物
    • B、某些生食的食物
    • C、富含蛋白质的食物
    • D、富含矿物质的食物
    • E、一些外来而不常吃到的食品

    正确答案:D

  • 第17题：

    下列引起慢性腹泻的是（）

    • A、食物中毒
    • B、萎缩性胃炎
    • C、伤寒
    • D、食物过敏
    • E、霍乱

    正确答案:B

  • 第18题：

    下列食物中，可能引起过敏反应的食物有（）

    • A、鸡蛋
    • B、鱼虾
    • C、牛奶
    • D、以上食物都包括

    正确答案:D

  • 第19题：

    由于吃了含细菌毒素的食物引起的食物中毒称（）食物中毒。

    • A、感染型
    • B、毒素型
    • C、过敏型
    • D、自发型

    正确答案:B

  • 第20题：

    单选题
    下列食物中，可能引起过敏反应的食物有（）
    A

    鸡蛋

    B

    鱼虾

    C

    牛奶

    D

    以上食物都包括


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    食物过敏（foodallergy，FA）是由特殊食物蛋白引起的异常或过强的免疫反应。食物过敏的有效治疗手段是（）
    A

    激素治疗

    B

    抗生素治疗

    C

    一般经典的免疫疗法

    D

    其他免疫抑制剂治疗

    E

    严格避免致敏食物的接触


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    下列引起慢性腹泻的是（）
    A

    食物中毒

    B

    萎缩性胃炎

    C

    伤寒

    D

    食物过敏

    E

    霍乱


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    最常见的引起食物过敏的食物为（）。
    A

    鱼虾

    B

    猪肉

    C

    羊肉

    D

    大米

    E

    玉米


    正确答案： A
    解析： 鱼虾、螃蟹和蛋类等食物，这些物质易形成过敏原，可以刺激人体的肥大细胞释放组胺、5-羟色胺之类的化学介质，从而引起过敏反应。

  • 第24题：

    单选题
    食物不耐受是（）
    A

    细菌毒素所致

    B

    对食物发生异常的生理反应

    C

    食物消化不良

    D

    肠道组织的过敏反应

    E

    食物蛋白引起的异常免疫反应


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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